【職人工藝!臺虎精釀BLACK LABEL頂級系列】

02 十二 作者  Category 企業活動 來源
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很難想像啤酒也能散發波本桶的香氣?臺虎精釀推出「BLACK LABEL」2020年首發限量款「強島冰啤」,包裝突破過往的鮮豔色彩,使用黑白色調的木桶紋路展現沈穩的意象,並以9.99調啤系為主,發展成限量頂級系列,延續9.99%的高酒精濃度,讓喝啤酒也能更有層次。

BLACK LABEL

首款「強島冰啤」將酒體注入從美國肯塔基州引進的波本桶中,藉由過桶工法釀出強烈豐富的風味,更加入在地產的柳丁汁及梅爾檸檬汁,為酒體賦予輕快的酸甜果香,多了烘烤過的橡木塊浸泡的釀製過程,增添濃烈的香草與堅果香,入口後圓潤的口感與細緻木質調的煙燻氣息,隨手就能輕鬆購入職人工藝酒款,即日起於7-ELEVEN限量釋出,每罐新台幣99元。

BLACK LABEL

在眾多酒桶中選擇美國肯塔基州的波本桶,木桶本身帶有豐富強烈的花香、奶油、香草、堅果、蜂蜜等風味,酒液吸收桶內的香氣後,會使得啤酒的味道更為濃烈。經由桶陳的釀造技術增加酒體的豐富性,再以烘烤過的橡木塊浸泡於發酵槽中,增加了製程上的複雜。

BLACK LABEL

多道不同的工法讓風味提升到新的境界,完美平衡了美式波本桶的強烈,木質調煙燻的香氣撲鼻而來,有著柑橘、花香調的梅爾檸檬汁,則凸顯出酸甜的滋味,「強島冰啤」多層次的檸檬香及入喉極順的口感,香氣與味道兼具,讓品飲有著更加完整的感受。

BLACK LABEL

如同拿到威士忌酒款一般,以木桶紋路、黑白相間的簡約設計,從酒標到入口後的感受,就像現代人在接受不同文化的衝擊後,還能取得最佳平衡並且表現出怡然自得、忠於自我的態度。在超商就能買得到的好酒,使得生活的品味充滿多變得可能,正是臺虎精釀「BLACK LABEL」系列想傳遞的精神。

BLACK LABEL

臺虎釀酒團隊「BLACK LABEL」系列的發展,將以9.99調啤系為主軸做進一步的挑戰,讓許多人嘗試到更多啤酒的精緻多變請拭目以待。2020年年底趕緊先到超商選購,這費時一年釀製的全新「BLACK LABEL」系列2020限量版首款「強島冰啤」,即日起於全台7-ELEVEN 限量上市。

最後修改於 週三, 02 十二月 2020 04:24