聖誕節腳步近了!充滿歡樂的聖誕氣息縈繞在大直台北美福大飯店,從主題西點麵包到聖誕餐,多項與聖誕節相關的慶祝活動即將溫馨展開。

想在台灣吃到道地的台菜越來越難了,這是許多饕客們的共同心聲;由於西式餐飲的百花齊放,讓真正能表現台灣風味的台菜日益式微。好在仍有少數飯店能堅持將台式傳統好料繼續傳承。就像由漢來美福南北兩大五星飯店攜手舉辦的「美福漢來四手聯彈」,就是很難得珍貴活動。

以美味道地台菜深受饕客喜愛的台北美福大飯店「米香台菜餐廳」,將要飛上天了!將首度與新加坡航空攜手合作提供「食全味美」餐點,讓搭乘台北飛往新加坡的商務艙的旅人,可品嚐米香依照季節更迭設計的的四季套餐,體驗一場飛行的台菜高空饗宴。

這真是一款別出心裁下午茶!因為竟然在甜點添加高級人蔘,這樣的創意發想來自於台北美福大飯店從5月起與120年歷史的韓國高麗蔘品牌─正官庄首度跨界合作,推出「蔘紅」雙人下午茶套餐;這套雙人下午茶套餐內容包含五款甜品和三款鹹點,再配上兩杯富含蔘氣的主題飲品,是款不僅美味還能補元氣的風味下午茶。

不斷推出精緻多樣化牛肉料理、而贏得消費者好口碑的台北美福大飯店,繼去年「神戶牛」後,本月再度重棒出擊,獻上於日本堪稱最高級的牛肉品牌「佐賀牛」,消息一出,已引起國內饕客的熱烈反應!

在春暖花開的季節,台北美福大飯店即日起推出「你生日,我請客!」優惠專案,凡當月壽星揪團一同慶生,憑身份證件前往「彩匯自助餐廳」或「GMT義大利餐廳」用餐,均可享四人同行一位壽星免費的專屬優惠。

美國感恩節是每年11月第4個週四,今年剛好為11月22日,感恩節是美國民眾感謝上帝賜福慶祝豐收的日子。在美國這一天親朋好友將團聚,一起享用一頓美味豐盛的晚宴。其中,主角就是烤成金黃色的大火雞,主人再切片分送給家人,是個充滿溫馨的節日。

這頓米其林饗宴吃得輕鬆愉悅,完全沒有拘束感!我想,這是許多曾前往米其林餐廳用餐過食客未曾有的心情。目前任職於紐約atera的丹麥籍Ronny Emborg主廚認為,一頓美好的用餐體驗不需正襟危坐,他希望到這裡用餐的賓客,都能懷著放鬆快樂的心情品嚐美食。

日本料理X義式風格的餐廳「zero」呈現什麼樣的世界觀呢?曾獲選美國雜誌《Who's who:Chefs》全球百大頂尖名廚的篠原秀和主廚,於義大利米蘭開設「zero Milano」餐廳,深受義大利消費者青睞,簡約高雅的用餐空間,日義融匯的「新和風」料理手法,持續追求隨時代進化的「尖端料理」。為了讓饕客能有更特殊的味蕾體驗,台北美福大飯店特別邀請米蘭壽司名店zero Milano自10月19日至10月21日於晴山日本料理推出「板前檯的魔術饗宴」。

週末睡到飽、起床後再到飯店吃份澎湃的早午餐,是懂享受都會人的週末日常。為了針對這類型的都會客群,台北美福大飯店即日起至至10月7日(限周末、例假日),於GMT義法餐廳推出「都會舒活早午餐」活動。餐點由來自義大利佛羅倫斯的西餐總主廚Massimo Picci親自操刀,讓這款週末早午餐充滿義式情調,餐台內容提供數十款地道義國佳餚,豐盛美好到令人驚喜。

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