【香格里拉台北遠東Café盛大開幕】

16 十二 作者  Category 美食饗宴 來源
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國內消費者熱衷到五星級飯店享用自助餐,已成為風潮,也造成飯店競爭白熱化,必須提升服務品質以獲取消費者青睞。香格里拉台北遠東國際大飯店斥資新台幣8千萬元、歷時三個多月改裝位於六樓的遠東Café自助餐廳,以12大美食主題區並攜手鼎泰豐應戰,勢必成為超強吸力的buffet新據點!

香格里拉台北遠東Café盛大開幕

在今日遠東Café自助餐廳開幕記者會上,香格里拉台北遠東業主公司遠東集團徐旭東董事長深具信心表示:「越是在挑戰的時候,越要提升產品與競爭力,台灣防疫有成全球有目共賭,我們在台灣能安心旅遊、盡情享用美食實在很幸福也很感恩,我們也觀察到國內觀光旅遊與餐飲消費力不容小覷,相信全新改裝後的遠東Café,嶄新獨特的用餐體驗,將帶動餐飲消費市場,成為自助餐的新地標。」

香格里拉台北遠東Café盛大開幕

一直致力精進服務品質的香格里拉台北遠東,區域總經理暨香格里拉台北遠東總經理祖睿德(Randy Zupanski)也表示:「以嚴選食材及主廚團隊為展演主角的開放式廚房當作劇場舞台,讓消費者親自選擇食材、主廚烹製料理的過程,也成為用餐體驗的一部分,每個餐檯皆有主廚精選佳餚供饕客們現點現做,新鮮看得見。」

香格里拉台北遠東Café盛大開幕

香格里拉台北遠東Café盛大開幕

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為了吸引懂愛吃懂的消費者上門,全新遠東Café自助餐廳共有十大亮點來吸客。首先是端出12大主題餐檯,每一個餐檯都由一組主廚團隊負責,嚴選優質食材新鮮現做,並依照時令季節推出特色佳餚。包括炭烤區、海鮮餐檯、日式餐檯、手工麵點、廣式燒臘區、沙拉開胃小點區、精緻甜點等,一網打盡消費者味蕾。

香格里拉台北遠東Café盛大開幕

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第二個亮點是食材與設備再升級,此次改裝更斥資兩百七十萬元引進西班牙國寶級烤爐Josper Grill超大型烤爐,以木炭直火碳烤特殊的香氣與口感,保留頂級肉質的原汁原味,炭烤區提供的肉品從原有的6款更增加到10款以上,最推薦慢火煙燻和牛舌與慢火煙燻豬肋排。

香格里拉台北遠東Café盛大開幕

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亮點三為名店鼎泰豐進駐,這也是鼎泰豐首度與五星級飯店自助餐廳合作,每日精選一款小點於午餐及晚餐餐期輪替供應。例如紅油炒手、蝦仁燒賣、菜肉蒸餃、手工水餃、黃金流沙包等。

香格里拉台北遠東Café盛大開幕

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亮點四是現撈波士頓活龍蝦,這也是把海鮮市場搬到飯店裡自助餐廳裡。海鮮區新增了活龍蝦水族箱,消費者加價558元,即可加購一整隻現撈新鮮活龍蝦,還可選擇主廚精選起司焗烤、碳烤龍蝦佐澄清奶油及中式辣醬爆炒等口味。為增加用餐食趣,凡加購活龍蝦,餐廳另備有特製趣味龍蝦圍裙與專屬餐具,讓食客盡情享受吮指美味,還能立即加入遠東Café 龍蝦俱樂部,與龍蝦合照並上傳IG標註 #CafeLobsterClub可參加飯店官方IG社群抽獎活動,有機會獲得免費自助下午茶兩客。

香格里拉台北遠東Café盛大開幕

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亮點五為了給予饕客獨特的用餐趣味與驚喜感,不時會鑼聲響起,那是主廚團隊特別設計每日驚喜菜色,所以只要鑼聲,就得快點過去看看又是哪一款新菜登場。

香格里拉台北遠東Café盛大開幕

亮點六是產地到餐桌零距離,由於集團參加「根植於自然Rooted in Nature」計畫,餐廳每日新鮮供應專屬迎賓特調,其中推薦「黑熊蜂蜜羅勒檸檬水」選自餐廳植栽牆的聖羅勒葉與飯店自產的黑熊蜂蜜,搭配新鮮現榨檸檬汁,實踐「從產地到餐桌」的飲食品味。

香格里拉台北遠東Café盛大開幕

亮點七就是新增晚晚餐餐期,突破固定式餐價,讓用餐價格更優惠,除了早餐、午餐、下午茶、晚餐外,每晚八點特別增設晚晚餐時段,用餐價格76折起,有別以往更靈活的餐期,方便忙碌的上班族工作後享用。

香格里拉台北遠東Café盛大開幕

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亮點八是餐廳空間設計,由國際知名設計團隊CAP Atelier操刀設計,以飯店著名的宋代藝文生活「瓦舍勾欄」為概念發想,將宋朝說書唱戲的舞台圍欄化成餐檯裝飾的線條,每個主題餐檯就像主廚的廚藝展演舞台,不僅取餐酉動線清楚也頗具風格。

香格里拉台北遠東Café盛大開幕

亮點九是特邀台籍旅法時尚藝術家黃嘉祥設計師,以宋代服飾元素與色彩為服務團隊量身打造工作制服,象徵尊貴的亮橘色以及對襟長衫款式等經典元素,讓消費者有耳目一新的效果。

香格里拉台北遠東Café盛大開幕

亮點十為提供氮氣咖啡及生啤酒無限暢飲,全新遠東Café除了軟性飲料,還設置了生啤酒機讓饕客無限暢飲台灣啤酒及青島啤酒,而咖啡界新寵氮氣冰萃咖啡,也可無限品飲!

香格里拉台北遠東Café盛大開幕

全新開幕的遠東Café做出了極大改變,也以划算的價格提供給愛吃自助餐的消費者做選擇。
訂位專線:(02) 7711-2080,或線上預訂https://lihi1.com/9Ujp5/am

Café自助餐廳營業時間及價格

 

週一至週四

週五

週六、日

早餐 Breakfast

06:30-10:30

   

NT$890

午餐 Lunch

11:45-14:00

NT$1,580

NT$1,580

NT$1,680

下午茶 Tea Time

14:30-16:30

NT$880

NT$880

NT$1,080

晚餐 Dinner

17:30-19:30

NT$1,580

NT$1,680

NT$1,680

晚晚餐 Late Dinner

20:00-21:30

NT$1,280

NT$1,280

NT$1,280

以上價格皆須外加一成服務費。
詳情及訂位請洽(02)7711-2080。
香格里拉台北遠東提醒您:喝酒不開車,安全有保障。

最後修改於 週三, 09 六月 2021 06:26