【台北遠東攜手八方新氣推新氣下午茶】

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為了迎接2021年新年新氣象,香格里拉台北遠東國際大飯店特別與王俠軍所領軍的瓷器品牌「八方新氣」攜手合作,於飯店一樓大廳茶軒推出「新氣下午茶」,從優美餐瓷到細膩甜點,象徵祝福與喜氣。

新氣下午茶

香格里拉台北遠東國際大飯店首次與瓷器品牌八方新氣聯名推出「新氣下午茶」,地點選在挑高帶有藝文氣息的大廳茶軒,這套全新的下午茶使用著八方新氣的「托福」作為下午茶架,外型以象徵虔誠和平的手,向上托起滿滿的福氣,非常適合精緻茶點擺放。

新氣下午茶

新氣下午茶

新氣下午茶

新氣下午茶」由甜點行政主廚法蘭克(Frank Braun)創意變化各式精緻年節甜點,擺放在八方新氣優雅唯美「托福」瓷器作品上,為了將帶有祝福與年節氣氛融入甜鹹點,法蘭克以創意巧手製作出包括爆竹、金元寶等,共有六款甜點與四款鹹點,十道鹹甜點象徵著完美。

新氣下午茶

推薦甜點像是「紅寶石牛奶巧克力蛋糕佐杏仁達茲瓦克」,選用夢幻的紅寶石巧克力(Ruby Chocolate),並將「達克瓦茲」作為夾層,口感酸甜、外酥內軟有層次感,甜點上再以古代銅錢造型巧克力作為點綴,不僅外型吸睛,更帶有財源廣進的意義。

新氣下午茶

新氣下午茶

新氣下午茶

另一款「橘香奶油漬金桔布朗尼」也是主廚耗費心思所設計的甜點,以橘子白巧克力為外層,內為經典美式布朗尼與甜漬橘子皮的果香甜味,揉合了不同種類的清新水果氣息,細細咀嚼好滋味在舌尖化開。

新氣下午茶

新氣下午茶

新氣下午茶

至於「草莓慕斯開心果費南雪」外型是一款充滿喜氣的紅色爆竹,以酸甜的草莓慕斯,外層裹著紅寶石巧克力,呈現出搶眼的深紅色;內層的費南雪質地濕潤,竹引線前端主廚還巧妙以金箔點綴,甜蜜而不膩口,讓人品嚐後回味無窮。

新氣下午茶

除了新氣下午茶,香格里拉台北遠東國際大飯店也於一樓The Cake Room 也獨家推出限量款「金牛報喜 極致禮籃」(售價15,888 元),加入八方新氣牛年系列商品–迎新存錢筒外,還有遠東Café BBQ醬、高人氣的香格里拉香氛擴香組、香格里拉台北遠東自產的黑熊蜂蜜禮盒等,送禮自用皆宜!

新氣下午茶

為善盡社會責任,回饋社會,香格里拉台北遠東國際大飯店也與八方新氣聯名推出「迎新」公益書籤,每份100元,包含迎新書籤與許願卡,於飯店各餐廳與大廳櫃台皆有販售,歡迎即日起至新春期間前往飯店購買做公益,還可寫下新年新願望並懸掛在大廳的許願樹上。義賣善款將贈予社團法人宜蘭縣安安慢飛天使家庭關懷協會。

新氣下午茶

「新氣下午茶」
大廳茶軒 (1F) 營業時間:週一至週日 8:00am~7:00pm
下午茶:即日起至2021年2月28日 每日1:00pm~5:00pm限量供應
價格:每位1,088元外加一成服務費
需事先預訂,訂位專線:(02) 7711-2080

最後修改於 週日, 10 一月 2021 11:02