【ONE ART Taipei 2021藝術饗宴在西華】

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深受藝術愛好者青睞的「ONE ART Taipei 2021藝術台北」將第三度於西華飯店登場,今年度西華主廚以展出藝術品作為發想靈感,創作出一道道搶眼奪目的藝術風格料理,是一場藝術結合美饌的精彩活動。全套藝術限定套餐2,800元(每人),價格須加一成服務費,即日起至1月31日限時供應。

ONE ART Taipei 2021藝術台北

「ONE ART Taipei 2021藝術台北」將於1月15日至1月17日在西華飯店登場,以「消費性時代:ON FIRE」為命題,聚焦「潮藝術」與其背後精神「做自己、在舊有體制下脫穎而出」,邀集來自日本、韓國、香港、台灣等近五十間國際畫廊參與,並邀集高人氣英國塗鴉藝術家MR. DOODLE帶來其三件藝術作品《Still Life with Doodles》、《Doodle Flowers》、《Table and Chair》,呈現於西華飯店一樓大廳,打造出「快閃美術館(POP UP Museum)」,更在十六樓的「Art and Only」特展房中展出,體現「飯店即藝廊」的精神。

ONE ART Taipei 2021藝術台北

為迎接藝術展出,西華主廚特地以此展數個亮點藝術品作發想,設計出絕無僅有的期間限定「藝術台北限定套餐」。前菜以多彩番茄及布拉塔手工乳酪乘盤,附上濃縮巴薩米克醋、紅蘿蔔油及香料油共三色醬料,供饕客自行在盤中繪出屬於自己的藝術風貌,並受此展之藝術作品《古典敘事 二十八》(作者為鄭農軒)之多彩交織的視覺啟發,將黑色墨魚海綿蛋糕佐上花枝、櫻花蝦及各色鮮花,以衝突配色呈獻美麗視覺。

ONE ART Taipei 2021藝術台北

ONE ART Taipei 2021藝術台北

ONE ART Taipei 2021藝術台北

此外為油煎香檳鳥佐上暖色調的西班牙醬汁及鮮花,靈感來自鄭農軒色彩斑斕的作品《古典敘事 二十七》。主菜則受呂學淵之《榴彈開花》啟發,為頂級美國肋眼牛排搭配色彩繽紛的海膽醬泡菜佐青豆、臻果碎,在斑斕色彩中呈獻軟、硬交織的美感。甜點帕芙洛娃水果蛋糕,則受《黑寶烏拉拉》(作者為林餘慶、魏杏諭)的繽紛色調啟發,為蛋白霜繪上七彩色調,再佐上草莓及藍莓等鮮果,美得令人捨不得入口。

ONE ART Taipei 2021藝術台北

ONE ART Taipei 2021藝術台北

ONE ART Taipei 2021藝術台北

「ONE ART Taipei 2021藝術台北」上百件藝術品將於西華飯店十四至十六樓展出,十六樓為特展。數百件藝術品,全面進駐西華全新落成之尊榮豪華客房。西華尊榮豪華客房具備全新高亮度照明、質感大氣的方正格局、令人舒心的米色調、優雅的法式拉門等,與濃厚藝術氣息相當相襯,相當適合作為各式藝術展出場地。

ONE ART Taipei 2021藝術台北

ONE ART Taipei 2021藝術台北

為迎接藝術展出,西華也特別推出專屬住房專案。1月15日至1月17日藝術展期間入住豪華客房享免費看展(每房兩人),及兩客免費早餐,房價每晚3,300元。或可加價至每晚8,000元享TOSCANA義大利餐廳特製之藝術台北限定套餐兩客,及兩客免費早餐。房價須加一成服務費。
詳情請洽台北西華飯店(02)2718-1188轉訂房組
詳情請洽台北西華飯店(02)2718-1188轉TOSCANA義大利餐廳

 

最後修改於 週一, 11 一月 2021 03:54