【福華中秋月餅翻轉經典玩創意】

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雖然距離中秋節還有一段時間,但飯店的月餅大戰已悄悄開打!為了增加更多話題,台北福華大飯店今年中秋將邀請大家《創eat賞月趣》!扭轉吃月餅的傳統印象,主廚團隊發揮獨特巧思,把月餅變成創意料理的主角、飲品的絕配,也讓中秋吃月餅也更具儀式感。

台北福華大飯店江南春主廚劉宜嘉指出今年的「桂月禮盒」,劉主廚還別出心裁,加入茶香四溢的東方美人茶「東方美人核桃」!他還獨家揭露私房醋飲「蘋果醋凍飲」、「桂花釀飲」,加入濃濃的八月桂花香、蜂蜜與果醋,在家也可以自己DIY,搭配極品的蘇式月餅。

台北福華大飯店

由珍珠坊製作的廣式月餅「皓月」、「映月」禮盒,今年創新研發「酒釀桂圓蛋黃」、「烏龍茶脆梅」和「鳳梨澄沙奶黃」三款全新口味,迎合現代人求新求變的口味。至於熱銷的蛋黃酥橙月禮盒,增加了最道地的台灣味炭烤番薯。

台北福華大飯店

因應今年台北福華中秋月餅的主題《創eat賞月趣》,巫主廚運用廣式月餅和蛋黃酥為餡料,搭配日式薄餅和鬆餅,製作出兩款美味的創意甜點另外七賢吧調酒師調製搭配創意月餅料理的梅酒沙瓦、White Lady白色佳人,以及不同的蘇式、廣式、蛋黃酥,可以搭配哪些不同的酒品,更能提升月餅的風味與口感。

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行家必買的創意甜品喜柿禮盒,美感與質感兼具,限量販售700盒,值得收藏。至於喜柿月餅,多層次細緻滋味,口感冰涼、令人回味。

台北福華大飯店

飯店資訊│台北福華大飯店 台北市大安區仁愛路三段160號 02-2700-2323

※會員卡、信用卡優惠資訊:
皓月/映月禮盒、桂月禮盒、橙月禮盒-凡持台北富邦、台新銀行信用卡9折,富邦福華聯名卡、福華尊爵卡85折、福華貴賓卡9折。

※早鳥優惠:8月31日前臨櫃訂購並完成付款,可享《廣式小映月禮盒》、《廣式中皓月禮盒》、《蘇式桂月禮盒》及《經典蛋黃酥橙月禮盒》9折優惠,《喜柿禮盒》95折優惠。

※線上預購:線上訂購享9折優惠,僅限《廣式映月禮盒》、《蘇式桂月禮盒》及《經典蛋黃酥橙月禮盒》適用。
※單筆訂購20盒以上台北市單一地址免費宅配。
※大宗優惠(不含喜柿): 10-49盒9折,50-99盒85折,100-199盒8折,大宗訂購另有優惠。

台北福華大飯店-月餅介紹
《桂月禮盒》蘇式月餅/12入1,380元(雷雕LED金色環保禮盒)
腰果翡翠香蘭、松子黑芝麻、五穀蔓越莓、旺來火山豆、東方美人核桃、莓果百匯(各二入)

《皓月禮盒》廣式中月餅/6入1,180元(桃紅色燙金絹印禮盒)
棗泥核桃、蓮蓉蛋黃、酒釀桂圓蛋黃、烏龍茶脆梅、伍仁金腿、鳳梨澄沙奶黃(各一入)

《映月禮盒》廣式小月餅/12入980元(紅色燙金絹印禮盒)
棗泥桂圓、松子蓮蓉、奶黃夏威夷果、五穀蔓越莓、伯爵茶柚香、烏龍茶脆梅(各二入)

《喜柿禮盒》限量販售700盒 喜柿月餅/9入1,888元 (頂級漆器盒)
金桔土鳳梨豆沙(五入)、綠豆抹茶麻糬(四入)

《橙月禮盒》經典蛋黃酥 /9入880元(金紅色燙金絹印禮盒)
炭烤番薯(三入)、棗泥核桃(三入)、蓮蓉腰果(三入)

最後修改於 週三, 21 七月 2021 07:04