【台北文華東方雅閣中秋粵式饗宴】

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再過兩週就是闔家團圓的中秋佳節,台北文華東方酒店於中秋連假期間特別規劃鮮美爽口的中秋粵式饗宴和中秋限定蛋糕慶團圓。今年第4度蟬聯米其林一星的「雅閣」中餐廳,推出最符合中秋的饗宴,於9月17日至9月21日推出「花好月圓」中秋團圓套餐,另推出「柚見月兔」中秋限定蛋糕,最適合中秋節時全家一起享用。

台北文華東方雅閣中秋粵式饗宴

連續四年榮獲《台北米其林指南》一星殊榮的「雅閣」中餐廳,由主廚張國邦師傅為台灣饕客悉心打造的七道式「花好月圓」中秋團圓套餐,於9月17日至9月21日推出,主廚嚴選時令頂級食材打造色味絕佳的正宗粵式美饌。「花好月圓」中秋團圓套餐每位3,880元,豐美菜單包括: 精選開胃拼盤 (雅閣叉燒皇、柚子白玉、麻香海蜇)、雅閣點心拼盤 (蟹子燒賣、帶子鳳眼餃、紫薯柳葉餃)、海底椰瑤柱燉桃膠、濃湯松茸焗波士頓龍蝦、花好月圓、蛋白欖菜豚肉炒飯、薑茶湯圓與手工奶黃月餅。

台北文華東方雅閣中秋粵式饗宴

其中,「花好月圓」是將新鮮蝦仁打製成泥後與豆腐、山藥丁製成圓球象徵一輪明月,蒸熟後淋上以雞肉、鴨肉、瑤柱與金華火腿煨煲而成的黃湯,上頭再撒上酥脆的金華火腿細末帶出鹹香,口感層次豐富,滋味令人回味再三。(此套餐價格須外加一成服務費並須兩位以上點餐)

台北文華東方雅閣中秋粵式饗宴

此外,「文華餅房」特別為中秋佳節設計「柚見月兔」限定蛋糕,每個7吋,售價2,080元,趙主廚以月兔和柚子為靈感發想,特別將香氣濃郁迷人的日本柚子,製成香濃滑順的柚子白巧克力奶霜與柚子奶油醬,最適合與家人好友分享。

台北文華東方雅閣中秋粵式饗宴

中秋佳節期間親友與企業送禮需求遽增,文華餅房的招牌鳳梨酥、桂圓酥、文華手工蛋捲等多款精緻禮盒與禮籃,多樣化的選擇滿足各式需求,款款皆是最體面的送禮首選。
訂購及詳情請致電:(02) 2715 6789,或至台北文華東方酒店線上商店(https://taipei.mandarinorientalshop.com/)下訂。

最後修改於 週五, 24 九月 2021 05:13