【文華東方青隅跨界花園午茶饗宴】

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總能創造話題、引領食尚新風潮的台北文華東方酒店,在最受貴婦名媛青睞的一樓「青隅」,從2018年7月16日至8月19日,將與風靡好萊塢與歐美時尚圈的奢華保養品牌-香緹卡(CHANTECAILLE)跨界攜手合作,推出「香緹卡歡沁花園」下午茶饗宴(每位TWD 1,350起),讓今年豔夏浪漫優雅。

文華青隅跨界花園午茶饗宴

本次下午茶是由擁有豐富甜點資歷、來自香港的酒店行政西點主廚Hin (任樂軒)所設計,他特別針對所有香緹卡保養品皆蘊含的珍稀五月玫瑰 (Rose de Mai)為靈感來源,將來自浪漫南法的迷人格拉斯小鎮,世界最古典的玫瑰幻化為舌尖的夢幻綺想,包括香緹卡於2006年推出的第一款慈善彩盤主題-帝王斑蝶 (Monarch butterfly)點綴其中,演繹出一系列精巧傑作,讓悶熱無聊的夏天,變得宛如春天般舒適浪漫。

文華青隅跨界花園午茶饗宴

在這套名為「香緹卡歡沁花園」下午茶饗宴中,行政西點主廚Hin特別喜愛名為「舞蝶小點」的甜點,這款點心下層為口感細膩的蜜桃慕斯,搭配酸甜帶有玫瑰香氣的果餡,最上層是隻翩然起舞的蝴蝶的蝴蝶,更為甜點增添徐徐如生的吸睛效果;一口品嚐這款甜點,各種細緻的味道瞬間湧出,堆疊出美味的層次,令人印象深刻。另外一款名為「綻放」的甜點,是以薰衣草慕斯為主體,搭配黑醋栗奶餡,最上層則加上珍珠脆球,在舌尖上融化的酸甜滋味,同樣令人難以抗拒。

文華青隅跨界花園午茶饗宴

除此之外,還有鬆軟綿密、填入玫瑰奶霜的「花妍泡芙」、以草莓慕斯為基底搭配杏仁慕斯及草莓果泥的「晶粼小杯」等。這款下午茶除了繽紛精緻的甜點外,底層則為包括新鮮田園蔬菜塔、雞尾酒醬鮮蝦三明治襯鮭魚卵、特選番石榴果凍襯魚子醬、蟹肉西瓜小塔以及酥炸檸香甘貝球,五款適合夏日的清爽特製鹹點。當然,吃英式午茶經典的傳統英式司康一定有,搭配兩款自製果醬與德文郡奶油,讓這款下午茶吃來更具英式優雅風情。

文華青隅跨界花園午茶饗宴

在茶品選擇,可挑選中式茗茶包含高山烏龍茶、紅茶、等或西式水果、花朵、香草;咖啡包含美式咖啡、雙倍義式濃縮咖啡、拿鐵、卡布奇諾或摩卡供賓客挑選,各式咖啡均可以選擇低咖啡因。這套「香緹卡歡沁花園」下午茶,是今夏美味且最具話題性的消暑選擇!

「香緹卡歡沁花園」下午茶饗宴
地點:青隅(台北文華東方酒店)
費用:經典下午茶TWD 1,350起/ 每人、香檳下午茶 TWD 1,950 / 每人、奢華下午茶 TWD 3,850 / 每人
訂位專線:+886 2 2715 6668
地址為:台北市敦化北路158號
附註:享用下午茶的貴賓,還可獲贈香緹卡限量小禮。
下午茶價格皆需外加10% 服務費。(台北文華東方酒店貼心提醒:飲酒過量;有礙健康,敬請適量飲酒。)

最後修改於 週五, 13 七月 2018 03:09