【11週年慶!香格里拉台南遠東烤鴨升級】

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為了歡度香格里拉台南遠東國際大飯店歡慶11週年,飯店推出《美食大放送》一系列餐飲回饋活動!第一波就是讓饕客為之驚艷的「消費滿額.送櫻桃烤鴨」,只要單筆消費到指定額度,就能免費品嚐「醉月樓」最經典的香噴噴烤鴨盛宴。

香格里拉台南遠東滿額烤鴨升級

三月是香格里拉台南遠東國際大飯店歡慶11週年,多項美食住房優惠活動一波波。

香格里拉台南遠東滿額烤鴨升級

最受饕客青睞位於酒店38樓的「醉月樓」中餐廳首波開跑。即日起至三月底,只要單筆消費達3,000元,點用櫻桃烤鴨一吃,立即享有升等為一鴨三吃;單筆消費達6,000元,櫻桃烤鴨三吃大放送。

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這項優惠服務,肯定能吸引不少愛吃烤鴨的饕客上門。醉月樓烤鴨之所以受到熱烈歡迎,由廚藝經驗豐富的劉冠麟掌廚,他曾前往北京學習掛爐烤鴨技藝,選用來自宜蘭著名的櫻桃鴨,每隻鴨約為3公斤重,肉質細緻、肥美誘人。

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處理過程中得先經過上鉤燙皮、打色、晒皮,及維持180度至200度的高溫烤熟,才能以金黃誘人的外型呈現在食客眼前。剛出爐的烤鴨色香味俱全,外皮金光閃耀,放在餐台上讓食客盡情拍照,令人食指大動。

香格里拉台南遠東滿額烤鴨升級

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在餐台上的烤鴨油油亮亮的宛如藝術品,主廚以皮帶肉的形狀片鴨,切開來那粉嫩多汁肉質教人垂涎欲滴,烤鴨香氣也撲鼻而來。最受歡迎的吃鴨方式為一鴨三吃,第一吃是「片皮鴨搭配原味餅皮」,包進餅皮入口,餅皮十分有嚼勁,裡面擺放外酥內嫩的烤鴨、蔥段、黃瓜絲、甜麵醬等,讓人齒頰留香,是一道視覺、嗅覺、味覺多重享受的美味佳餚。

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第共有四選一方式,吃為「黑松西芹炒鴨鬆」,也可挑選「韭黃銀牙炒鴨絲」、「上海油淋鴨骨架」或「蠔皇蔥薑炒鴨骨架」,每一種料理方式都能展現獨特鴨肉風味。「黑松西芹炒鴨鬆」使用多款蔬菜一起拌炒鴨鬆,濃郁的香氣和Q彈鴨鬆包裹在蔬菜裡享用,口感酥脆又清新,毫無油膩感,愈嚼愈香,誘人食慾。

香格里拉台南遠東滿額烤鴨升級

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第三吃為二選一,選項為「西瓜草菇烤鴨湯」及「雪菜鴨絲米粉湯」,為了怕太撐,今天選擇「西瓜草菇烤鴨湯」,採用新新鮮西瓜入湯在北部很少見,這款湯喝起來讓人好滿足,烤鴨香氣融入湯底,濃郁甘甜,暖心暖胃,讓人感受到主廚的用心,非常適合這個季節品嚐。

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除此之外,「遠東CAFÉ 」自助餐廳則推出【盡情吃到飽.早餐再免費】優惠,向來以各式中西日料理、海鮮、精緻甜點、現調飲品等豐盛美食為台南吃到飽餐廳首選。

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周年慶期間,凡原價消費午或晚餐,餐廳免費招待早餐,想一品全台十大夢幻早餐就趁現在。第二波優惠再加碼,館內用餐不分平假日、只要消費、不限金額,均可獲得餐飲折扣券組,內容包含港式點心六折、平日自助式吃到飽六五折、以及中西料理餐廳七五折優惠。

香格里拉台南遠東國際大飯店
請洽專線 (06)702-8856
飯店地址:台南市東區大學路西段89號

最後修改於 週日, 15 三月 2020 06:26