位於台北內湖路一段靜謐的巷弄裡,近期出現一間人氣爆棚的甜點店「Hin Patisserie」(樂軒餅店)。這家店是由前台北文華東方酒店甜點主廚任樂軒所經營,來自香港的甜點主廚Hin,不僅外型帥氣,更擁有10幾萬的ig粉絲追蹤,難怪店才剛開始試營運,就天天吸引不少顧客上門!

一直深受貴婦名媛喜愛的台北文華東方酒店「青隅」,正推出「初夏果漾」下午茶,本次一手打造下午茶的靈魂人物為新到任的西點主廚任樂軒(Yam Lok Hin)。現年38歲的Hin主廚資歷豐富,擁有近20年的烘焙經驗,曾於法國、德國和日本學習甜點技法,並於香港米其林三星餐廳侯布雄(L’Atelier de Joel Robuchon)、上海半島酒店、北京及舊金山瑰麗酒店等國際知名餐廳及酒店歷練,但由於外表看起來非常年輕,Hin主廚表示:「我常被人誤認為是主廚的助理。」