【秋日慢旅專題報導】引領低碳旅遊潮流！北投老爺酒店「食光旅人」專案打造秋冬慢活體驗

在熬過炙熱夏季之後，秋意正悄然來臨。對於渴望一場兼具文化底蘊與自然療癒的旅程的人而言，北投無疑是絕佳選擇。北投老爺酒店特別於秋冬推出「食光旅人」住房專案，以「永續綠色旅遊」為核心，讓旅人不僅能在舒適空間中放鬆身心，還能透過飯店規劃的「旅食券」，循著專屬行程走訪北投在地的人氣店家，實地感受山城人文與美食的魅力。雙人成行，每晚5,900元起，即可開啟一段秋日慢旅。

踏入北投老爺酒店，瞬間與外頭熱鬧街區劃出界線。大廳空間刻意調降光線，以溫潤氛圍營造出沉靜與優雅，宛如替旅人卸下一身塵囂。與眾不同的是，酒店並未將辦理入住櫃台設於一樓，而是規劃在六樓。旅人可悠然坐於沙發上，由服務人員貼心協助完成入住手續，這份細膩體驗，體現出北投老爺對待賓客的獨到心思。

【亮點一】專屬於旅人的私湯時光

北投老爺酒店交通便利，無論是自駕或搭乘捷運，從台北市區出發僅需半小時，便能抵達這片靜謐天地。推開房門的瞬間，大片落地窗迎來明亮的日光，讓室內空間散發一種熟悉卻新鮮的氛圍。房內縈繞著淡雅的香氣，那是酒店特別點燃的香氛燭燈，也是飯店最具代表性的特色之一。

客房約為十二坪，格局舒朗而優雅。最吸睛的是以木質弧形設計勾勒的牆面，彷彿溫泉流動般的曲線，展現出溫潤柔和的美感。搭配充滿設計感的椅子與燈具，光影交錯之間，營造出既溫暖又沉靜的氛圍。

躺上雙人大床，床墊軟硬恰如其分，正是旅人在度假時最期待的安心依靠。收納空間的設計也別具巧思，茶具與小冰箱隱藏在純白俐落的櫃體之中，整體風格簡潔大方，正是北投老爺所展現的細緻品味。

最令人稱道的，莫過於每間客房皆配備的獨立溫泉浴池。貼心地將洗手台與衛浴空間分離，不僅方便使用，更保留了私密與舒適。以大塊石板打造的溫泉池，深度與寬度恰到好處，讓人一坐入水中，溫泉便能溫柔覆蓋全身，徹底釋放旅途的疲憊。輕扭龍頭，北投特有的白硫磺泉水瞬間湧流而出，帶著獨特的礦物氣息，熟悉而療癒。這一刻，旅程的美好似乎已被提前揭開序幕，心裡暗自期待著稍後的專屬泡湯時光。

【亮點二】PURE法式餐廳的美味秋日饗宴

一場完美的度假，絕不能少了美食的相伴。隨著初秋氣息悄然而至，北投老爺酒店旗下的「PURE法式餐廳」換上全新菜單，以「純味套餐」迎接新季節的到來。主廚以健康與時令為核心理念，將台灣在地食材融入法式經典料理手法，再以創意巧思重新演繹，讓每一道佳餚都不僅是味蕾上的享受，更是一段文化與藝術的旅程。

開胃小點【麵包X開胃小點X康普茶飲】晚餐序幕以帶有復古情懷的開胃小點揭開，搭配帶有微氣泡酸香的康普茶飲，輕盈爽口，準備好迎接今晚的盛宴。

冷前菜【宜蘭鴨胸、紫包心、新鮮柑橘、胡椒葉香料油】選用宜蘭在地鴨胸，外皮酥香、肉質鮮嫩，帶著自然的鮮甜。搭配紫包心與新鮮柑橘，酸甜的果香巧妙化解油脂濃郁，讓鴨胸的風味更顯清爽，帶來耳目一新的驚喜感。

熱前菜【伊比利豬老饕、迷迭香幽格、大黃根、甜椒馬鈴薯醬汁】伊比利豬老饕薄片入口即化，伴隨迷迭香幽格散發的草本香氣，層次優雅。主廚特製的甜椒馬鈴薯醬汁則為整道料理注入濃郁底蘊，細膩又飽滿，令人忍不住一口接一口。

湯品【經典老菜脯雞清湯】晶瑩剔透的湯品，蘊藏著慢火燉煮的深厚底蘊。老菜脯與雞肉融合出溫潤鮮美的滋味，入口清爽卻韻味無窮。雞肉軟嫩，伴隨菜脯的鹹香，為餐桌增添一抹懷舊卻新鮮的味覺記憶。

主菜【美國無骨牛小排7OZ、馬鈴薯泥、黑蠔菇、波特酒胡椒醬汁】套餐的高潮落在主菜「七分熟的美國無骨牛小排」，外層焦香脆口，內裡卻鮮嫩多汁，油花分布均勻，入口時肉香與醬汁交織，濃郁卻不膩。波特酒胡椒醬的香氣深沉，襯托牛肉的厚實風味，搭配黑蠔菇與綿密馬鈴薯泥，將味覺的層次推向極致。

甜點【荔夏生乳】最後登場的「荔夏生乳」以輕盈酸甜為秋日晚餐劃下句點。外型精巧可愛，口感細膩清爽，荔枝的清香與乳香交融，每一口都像是秋日裡的一抹亮色，帶來愉悅與驚喜。

【亮點三】智能電輔單車 × 北投秘境 × 在地美食

在「食光旅人」專案中，北投老爺酒店特別引進智能電輔單車，為旅客開啟一段兼具智慧與綠色的旅遊體驗。這款結合傳統踩踏與電力輔助的單車，讓人無論體能強弱，都能依需求調整騎乘強度。飯店貼心安排專人協助設定手機APP與單車系統，完成解鎖後，旅人便能自在出發，感受山城秋日的清新氣息。

這款INEN單車出自一群熱愛單車與旅遊的工程師與設計師之手。團隊歷經多年研發，專為台灣道路打造專利車架與智能控制器，並結合INEN APP及物聯網技術，確保騎乘安全。同時，系統還能即時生成騎乘報告，清楚呈現卡路里消耗、人電比例與碳排數據，讓旅客在享受風景之餘，也能直觀感受到自身對減碳的貢獻。

這趟旅程不僅是單車體驗，更是一場深入北投在地文化的探索。《品味風》特別跟隨專人導覽，來到「八仙六代園」，眼前竟是綠意盎然的稻田景致，令人驚嘆在繁華的台北仍保有純樸的農田風貌。園主夫婦不僅耕作銷售自家農產，也推廣食農教育，讓都市學童在此收穫珍貴的田園記憶。

隨後，《品味風》又沿著「田心仔公園自行車道」前行。沿途兩側綠樹成蔭，山櫻花、臺灣欒樹、苦楝、木棉交織成一條自然廊道。當騎至小坡地勢，只需調整檔位，便能輕鬆滑行，秋風拂面，令人心曠神怡。

除了自然風光，「食光旅人」更貼心串聯了「旅食券」體驗，邀請旅人造訪北投特色小店：如以文青氛圍著稱的「小食光製冰所」，以及傳承三代、飄香數十年的「老福興燒餅」。一場智慧單車之旅，搭配在地美食停靠，讓綠色旅行充滿人文溫度。

雙人入住專案每晚5,900元起，即可享早餐、智能單車探索與精選美食體驗。在山城溫泉氤氳中，這段旅程不僅是休憩，更是一段秋冬專屬的綠色記憶。

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