以佳釀入味秋日果香！台北寒舍艾美 Drip & Dough 推出「醺香・豐韻」微醺甜點企劃

秋意正濃，微醺果香悄然飄散。台北寒舍艾美酒店一樓的 Drip & Dough 外帶選品店，自即日起至 2025 年 12 月 31 日止，推出季節限定「醺香・豐韻」微醺甜點企劃。此次企劃以風味佳釀入甜，嚴選日本頂級品牌「獺祭」燒酎、紅紫蘇梅酒與法國紅酒，融合時令水果的酸甜氣息，打造三款以酒香與果香交織的精緻甜點與麵包，價格自 120 元起。每日限量供應，並開放提前三天電話預訂，邀饕客細品秋日的醉人韻味。

Drip & Dough 以「城市綠洲」為設計概念，原木色調與簡約線條營造溫潤氛圍，成為旅人歇腳與日常小憩的愜意所在。店內販售由寒舍艾美廚藝團隊手工製作的麵包、甜點與輕食，並提供職人等級的手沖咖啡，展現都會中難得的從容節奏。此次「醺香・豐韻」系列，靈感來自秋收時節的果實饗宴，主廚以酒香入味，讓甜點在層層香氣之間展現季節詩意，為味蕾帶來細膩且迷人的秋日印象。

首先登場的「紅酒金棗麵包」（120 元），以天然酵母魯邦種發酵，加入法國紅酒揉製麵團，經長時間醒發呈現柔軟綿密的口感。內餡包裹宜蘭金棗果醬，果香濃郁、酸甜交融，表層再覆以珍珠糖霜，增添酥脆層次。

「梅酒白雪慕斯」（260 元）宛如冬雪降落般純淨，細膩慕斯綻放日本紅紫蘇梅酒香氣，內層隱藏梅酒凍、櫻桃酒凍、抹茶香柚蛋糕與香草堅果餅乾，多層次結構營造夢幻風味。

壓軸的「燒酎柑橘磅蛋糕」（580 元）選用獺祭燒酎浸漬蔓越莓乾、藍莓乾、柑橘絲與葡萄乾一整天，使果乾飽吸酒香，再輕揉入麵糊烘烤，成就綿密濕潤、果香與酒韻並存的經典甜點。

這場結合果香、酒香與秋韻的甜點饗宴，將微醺情調融入每日生活，讓人於城市的一隅，也能嚐見秋季的靜謐與浪漫。詳情及預訂請洽 台北寒舍艾美酒店 Drip & Dough，電話 (02) 6622-5812，或上官網 www.lemeridien-taipei.com 查詢。

【禁止酒駕．未滿十八歲者禁止飲酒】