馬修嚴選16週年推出首款希臘優格！以工藝與空間革新開啟健康飲食新里程碑
深耕台灣優格市場16年的在地品牌馬修嚴選，迎來品牌重要里程碑。日前發表首款以「24小時慢速滴濾冷萃工藝」打造的希臘優格，同步選址台北行天宮門市推出品牌首間新型態店，並獨家供應全新「希臘優格碗」系列。從產品研發到空間設計，馬修嚴選以由內而外的全面升級，重新詮釋健康飲食的日常樣貌，開啟兼具質感與機能的「食」代進化。
隨著「食療（Food as Medicine）」概念再度受到重視，消費者對於天然、無添加與機能性食品的需求日益提升。兼具高蛋白、低負擔與腸道保健優勢的希臘優格，成為當代飲食風潮中的關鍵角色。看準此趨勢，馬修嚴選憑藉16年菌種研究實力，推出品牌首款真正意義上的「希臘優格」。
不同於市面上以添加奶粉或膠體調整質地的「希臘式優格」，此次新品以品牌經典K+優格為基底，透過長達24小時的慢速滴濾工法，萃取出濃縮2.5倍的營養精華。成品不僅質地細緻綿密，亦富含優質蛋白質與8株益生菌，其中更包含來自高加索長壽村的克菲爾菌株，在提升飽足感的同時，亦兼顧腸道健康與消化機能。
馬修嚴選創辦人暨執行長王世煌表示：「希臘優格的誕生，是團隊對發酵工藝長期投入的成果。由於製程繁複且產量有限，目前僅於行天宮門市獨家供應。我們希望帶來的不只是產品本身，而是一種由內而外實踐健康的生活提案。」
位於台北民權東路、行天宮對面的全新門市，為馬修嚴選首間新型態店鋪。整體空間以純淨白色為主調，融合品牌識別色，營造出簡約且溫潤的視覺氛圍。設計靈感源自於湯匙舀起優格時所形成的自然弧線，捨棄銳利直角，以流動曲面貫穿動線規劃，使整體空間更顯柔和且具節奏感。
店內亦設置舒適座位區，讓消費者得以在城市節奏中放慢步調，實際感受品牌所倡議的「日常健康儀式」。透過空間與產品的整合，馬修嚴選將優格從單純食品轉化為生活體驗的一部分。
配合新品上市，門市同步推出行天宮店限定的「希臘優格碗」系列，包含清爽的「水果希臘優格碗」、香氣濃郁的「燕麥希臘優格碗」，以及兼具口感與營養的「綜合希臘優格碗」。以慢速滴濾製成的希臘優格為基底，搭配當季新鮮水果或烘烤燕麥，不僅口感層次豐富，也兼顧低負擔與高營養價值。
此系列產品鎖定講求效率與健康並重的都會族群，無論作為午餐或晚餐，皆提供兼具飽足感與營養密度的輕食新選擇。透過產品與場域的雙重創新，馬修嚴選持續深化「讓健康成為日常」的品牌理念，將優雅飲食落實於生活之中。
馬修嚴選秉持對好生活的承諾與理念，細膩地織入日常的每一個時刻，2026年推出三款機能新品精準實踐全方位好生活提案：
● 「益妍優格益生菌」：精準保養的內在實踐
如果外在好氣色是建築，那益生菌則是穩固地基的工人，膠原蛋白與玻尿酸納則是優質建材。馬修嚴選以專利美妍複合菌株，細膩地融合了日本 NIPPI 專利小分子魚膠原蛋白、高純度的玻尿酸鈉以及源自北海道玄米的神經醯胺等頂級原料，透過最純粹的方式，由內而外導引出最真實、透亮的自然光采。
● 「能量優優格飲」：職場族群的元氣補給
在快節奏的職場日常中，為需要高效能量管理的上班族，打造回歸原型食物的力量！以源自人體好菌為基礎，搭配營養豐富的紅藜麥、菊苣纖維和天然啤酒酵母B群，為身體建構一套自然的能量節奏。無論是作為晨間的能量序曲，或是會議間的營養補充，都能以最貼近自然的姿態，陪伴每一位職場職人保持最佳的元氣狀態。
● 「好睡優優格飲」：無加糖陪伴靜謐夜晚放鬆修復
睡眠是身體最重要的修復時刻，馬修嚴選以科學驗證的放鬆好菌LPC37為核心，結合專利GABA與優格活菌，將助眠的保養邏輯融入日常飲食，透過調整體質、幫助入睡的方式，給高壓與作息不穩定族群更安心的日常守護，讓入睡這件事，重新變得自然而然。
截至2026年4月，馬修嚴選已在全台建立29家直營門市與專櫃，並同時跨足網路、量販通路，將持續推展產品至全台市場。繼推出機能型產品、優格餐食體驗服務後，品牌創辦人王世煌執行長也表示，未來將持續關注消費者需求，提供兼具健康與美味的產品。
馬修嚴選
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