The Ukai Taipei 重箱下午茶！視覺與味覺交織的日式雅緻時光

午後時分，最適合用一場充滿儀式感的下午茶來沉澱心緒。The Ukai Taipei 自即日起推出「重箱下午茶套餐」，將鹹食與甜點巧妙交織，盛放於三層重箱之中，宛如一場打開便驚喜不斷的饗食旅程。每套售價1,500元+10%，搭配微風南山46樓的高空視野，舉杯之間，繁華台北的天際線盡收眼底，靜謐而優雅的午後氛圍隨即展開。

The Ukai Taipei推出的重箱下午茶套餐，包含甜點、戚風蛋糕、鹹食、茶香檳與咖啡或茶，獻上誠摯款待的心意。(圖/ The Ukai Taipei提供)

此次餐廳特別以日式重箱象徵款待之心，開場的兩款鹹食就別具匠心。鮮嫩的波士頓龍蝦化身「新英格蘭龍蝦堡」，與西芹、茴香、蝦夷蔥一同拌入細緻美乃滋，口感豐盈清爽，彷彿將美東海岸的鮮甜帶上餐桌。而「無花果瑞克塔」則以法國紫無花果為主角，融合滑順瑞克塔起司與黑胡椒堅果，鹹甜交錯之間更顯層次，讓味蕾沉醉其中。

鹹食裡的「新英格蘭龍蝦堡」使用波士頓龍蝦，即使是下午茶時段也能吃到頂級海味。(圖/ The Ukai Taipei提供)

甜點則是此次套餐的亮點。五款匠心之作各有風采：淡雅的「柚香烏龍和菓子」以白豆沙包裹茶香內餡，細膩溫潤，勾勒日式典雅意境；法式經典「歐培拉」層疊巧克力甘那許與咖啡奶油霜，濃郁而成熟，讓人回味再三。

另一款鹹食「無花果瑞克塔」風味細膩，香脆層次中帶出迷人果香與鹹甜平衡。(圖/ The Ukai Taipei提供)

「芒果冷麵琴酒冰」則以芒果與百香果製作細緻冷麵，搭配沁涼琴酒冰沙，創意十足，清爽迷人。另有「開心果甜甜圈」與「哈密瓜檸檬塔」，一入口便能感受幸福的甜美悸動。

重箱中內含5款甜點，其中的「柚香烏龍和菓子」不僅外型精緻典雅，入口後還能感受到均衡層次。(圖/ The Ukai Taipei提供)

最後登場的「焦糖堅果戚風蛋糕」為整套餐點劃下完美句點。柔軟蜂蜜蛋糕承載著焦糖香緹與焦糖堅果，微脆與鬆軟的對比，為味覺增添一份優雅的驚喜。

沉浸46樓絕美高空景觀，度過優雅午後時光。(圖/ The Ukai Taipei提供)

享受引山為景，飽覽天際遼闊光影的時尚飲食盛宴。(圖/ The Ukai Taipei提供)

The Ukai Taipei「重箱下午茶套餐」每日於下午3點半至5點半供應，包含五款甜點、兩款鹹點與一份戚風蛋糕，並附茶香檳與咖啡或茶。當陽光灑落窗邊，高空美景與細緻佳餚相伴，每一次的品味時刻，都是城市中難得的靜謐饗宴。

Fortunate Box Afternoon Tea Set 重箱下午茶套餐NT$1,500+10%／份
內容：重箱甜點、戚風蛋糕、鹹食、茶香檳與咖啡或茶
供應時間：15:30- 17:30
地址：台北市信義區松智路17號46樓（微風南山星空塔）
電話：02-7730-1166
（線上訂位）https://inline.app/booking/theukaitaipei/thebar
*採全預約制，僅接受用餐前 2 日以上訂位。