饗饗自助餐的華麗革命

你我都是消費者,大家對餐廳的期望也差不多,大抵為菜色豐富、價位合理;如果可以,更希望用餐環境能高雅有品味。現在有某家餐廳,竟能全都滿足這些願望,那你我還有什麼好猶豫?因此,去年中旬位於微風信義46樓的「INPARADISE饗饗」開幕後,國內自助餐市場立即掀起波瀾,「饗饗」的出現,讓消費者明白所謂更高等級的Buffet究竟為何。

饗饗

「饗饗」定位為「饗食天堂進化版」,所謂進化版的概念,就是餐點進化、風格進化、食材進化,甚至連餐廳設計與景觀也全面進化。占地390坪、設有近300個座位的「饗饗」,業主斥資1.3億設計裝潢,用餐空間摩登寬敞,每個座位區塊還規劃地大小適中,並提供好坐的沙發椅給用餐顧客,可安心舒適的輕鬆用餐。當然,而窗外的無敵美景也是「饗饗」一大賣點,無論是近在咫尺的101或悠遠的基隆河岸抑或周邊摩登建築物,走一圈餐廳,全都盡收眼底。

饗饗

由於每個窗景都能看到不同景色,「饗饗」強調說這是所謂「一角落、一景致」的景觀概念。由於整個樓層都是餐廳所有,在空間規劃上,「饗饗」將外圍最棒的景致全都留給顧客用餐,內層則是製作料理區,餐廳形成一個回字形,在空間運用上都恰到好處。

饗饗

在餐區設計,共分為8大區塊,且每餐區都有個適切的名稱,讓消費者能清楚明瞭所放置的菜色和料理。「饗饗」並以「一餐區,一名店」的目標自許,每個餐區都以獨立美食餐廳的精神與態度設計菜餚。像最後消費者青睞的「豐大海」,餐台上為各式澎湃海鮮,壽司類變化多端讓人驚艷;「炙丘」的各式串燒、日式烤炸物搭配啤酒最讚。

饗饗

饗饗

「大快地」的法式鐵板香氣四溢挑逗味蕾;「京山」櫻桃鴨四吃令人垂涎;「旬巧原」的開胃菜、主廚沙拉精緻有味;「長飲川」「甜田」的精緻度為這一餐譜下最完美的句點。許多品項都是現點現做,如炙燒壽司、鐵板牛小排、干貝紅蝦、鮑魚粥、牛肉湯等,而在餐點擺盤上也力求精美,讓消費者真正體驗「吃到寶」而不再只是「吃到飽」而已的既定印象。

饗饗

饗饗

除了菜色多樣化,「饗饗」不強調採用頂級食材,但絕對是嚴選好的食材,如香草豬、桂丁雞、櫻桃鴨、龜山島甜蝦、野生紅蟳、生食級干貝及藍蝦;日本料理專門店等級的台灣紅甘、日本青甘、胭脂蝦、馬糞海膽等,都是餐檯上的好料理。

饗饗

值得一提的是,飲料區毫不馬虎,除了咖啡現點現沖外,三峽茶農獨家提供的「古樹蜜香老欉紅茶」、南投的烏龍茶、養生黑豆茶、精力湯、零度C冰鋒海尼根啤酒等,都別具獨特性,也都深受消費者喜愛。所以如果想嘗試一下更高品質、更高視野的Buffet,「饗饗」會是一個走出自我風格,給人與眾不同印象的優質之選。

饗饗

饗饗

《INPARADISE饗饗》
地址:台北市信義區忠孝東路五段68號46樓
(捷運市政府站3 號出口,請由國泰置地辦公大樓1樓搭乘直達電梯)
電話:02-8780-9988
營業時間:午餐 11:30~14:00,下午餐 14:30~16:30,晚餐 17:30~21:30

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