戰酒黑金龍特窖陳高X南村私廚 聯手推限量年菜餐酒組

     歲末年終，不斷突破品酩佐餐體驗的「戰酒黑金龍特窖陳高」，今年以「大江南北的中華料理」為名，以「特窖豐味」為主題展開全台美食地圖，邀請 「南村私廚小酒棧」合作，美饌搭美酒，為消費者帶來味蕾感官的創新體驗。

     「戰酒黑金龍特窖陳高」承襲黑金剛陳高優良血統，選用金城廠(老廠)中甕裝窖藏3年以上的酒基為主體與坑道中酒齡5至10年的黑金剛陳高完美平衡酒體，在口中體現陳高入口醇順、落口紮實、香氣優雅且尾韻綿長的豐富層次，其千變萬化的酒質與各式中華料理都能百搭，在口中完美交織出一場無與倫比的品酩食尚。

       時值歲末冬至，「戰酒黑金龍特窖陳高」特邀代言人-王偉忠，與2021、2022連續兩年獲得「米其林餐盤推薦」的眷村風味餐廳「南村私廚小酒棧」合作，開啟特窖豐味美食地圖的第一站。對於從小在嘉義眷村長大的王偉忠來說，眷村歲月的點點滴滴都具有相當濃厚的情懷，眷村菜與高粱酒的組合便是雋永之一！逢年過節，餐桌上愉悅的笑聲、對滿桌佳餚的讚嘆聲、悅耳的敲杯聲，共同譜出令人回味無窮的好滋味。

    連續兩年代言特窖陳高的他表示，很榮幸看到身邊許多朋友，甚至是返台的外籍友人也跟我一樣鍾愛特窖陳高。他更在餐會中分享餐搭酒的喝法，上菜前先加冰塊冰飲，提升陳高的整體香氣，也益於開胃，用餐至花雕雞砂鍋跟乾鍋綜合這兩道菜餚時，則換搭凍飲陳高、純淨爽口，爾後再以溫熱陳高搭配鮑魚佛跳牆，香氣滿溢、相得益彰，堪稱美味關係的經典絕配！

        南村私廚小酒棧主理人潘盟元表示，本次從開胃菜、經典滷味拼盤、紅燒肉掛包、河南蒸面、花雕雞砂鍋、乾鍋綜合、馬頭魚燒豆腐、鮑魚佛跳牆等，都是融合台灣道地口味的眷村特色菜餚，每道都令人食指大動！

幾乎快失傳的「河南蒸面」，其烹製工序繁複，配面的豬五花肉末、黃豆芽和豆角先炒熟做底，鋪上最細的帶粉生陽春麵以40分鐘蒸熟後淋上醬汁調味，甚香甚有勁道；「紅燒肉掛包」以蜂蜜注入肉體將豬肉脂肪快速軟化並飽吸醬汁，短短的時間就讓紅燒肉軟滑入味，過程中不使用悶燒鍋或快速爐，是精要所在。

       南村私廚經典的佛跳牆是每年春節的秒殺團圓菜色，堅持台灣正宗風味，食材來自多樣山林海味，靈魂風味來自炸過的蒜頭和白胡椒粉，整體完美融合，湯清不稠口感濃郁，絕對帶來比讚的年味兒。今年特別搭配特窖陳高推出限量50組的年菜餐酒組(乙瓶特窖陳高＋乙甕干貝佛跳牆)，每組4,000元，讓大家吃的滿意、喝的開心！可直接向南村私廚洽詢訂購。

    出發吧！快上「戰酒黑金龍」Facebook，跟著特窖陳高的腳步，探訪更多中華美食料理，點一桌你喜歡的豐餚美饌，讓美酒美食相互輝映，享受特窖豐味的感官新體驗！

【未成年請勿飲酒】

即日起至~1/18特窖陳高於南村私廚復刻了眷村風情的包廂設計，推出經典佛跳牆與特窖陳高佐搭的限量年菜餐酒組(乙瓶特窖陳高＋乙甕佛跳牆，每組4,000元)．1月份的尾牙檔期至除夕前，特窖陳高品牌大使也將於南村私廚提供品飲活動(1/3-1/8,1/10-1/12,1/18, 共10天)，歡迎消費者跟著特窖陳高的腳步一起出發，享受風味無窮的品酩食尚！

戰酒黑金龍 特窖陳高
陳年年數：3年
酒精濃度：49.9%
容量：750ml盒裝
香氣：優雅的醬陳香、烏梅、花果香
口感：綿甜柔順，卻有高酒精度的勁道，飽滿豐富、回味悠長
建議售價：NT$750 (實際價格依各通路為準)
銷售通路：全聯福利中心、家樂福、大潤發、愛買、7-11、各大超市、菸酒專賣店