來台南400理由 老爺酒店集團執行長沈方正E型人帶路！台南老爺行旅推出「MBTI人格探險路線」活動
2024年適逢臺灣的古都台南建立400週年。這座擁有豐富的歷史和文化的城市，擁有許多歷史建築、古蹟和傳統廟宇。台南這座城市400年的歷史見證了從殖民地到現代化都市的轉變，其獨特的歷史和文化魅力仍然吸引著無數遊客前來探索和體驗。台南老爺行旅為響應「臺南400」，結合時下流行的MBTI人格測驗，推出「MBTI人格探險路線」活動。並邀請MBTI人格中的E型人的老爺集團沈方正執行長，以人文與創新的視角來暢遊台南，帶領旅人了解台南這座除了保留歷史痕跡外，還融入了創意和活力的城市。
於1624年由荷蘭東印度公司建立的台南為了迎接「臺南400」，舉辦了各項慶祝活動。為了響應關鍵歷史時刻，台南老爺行旅邀請了風靡韓國的「MBTI」中身為E型人的老爺集團沈方正執行長來發想並規劃旅遊行程。「MBTI」，全稱為16型人格測驗（Myers-BriggsTypeIndicator），測驗方式為利用12分鐘幾個問題，來判斷受試者的個性元素，再將結果細分成16種人格、分別以英文首字母來表示。最後受測者可根據結果，不只可以更了解自己的個性，還能找到真正的喜好。
老爺集團沈方正執行長為MBTI人格中的E型人。屬於外向型人格，擅於與他人互動、喜歡參加群體活動，社交也是他們獲得能量的方式。對人事物常擁有一股熱情，也很容易感到興奮，E型人做事風格通常屬於快步調，尤其擅於一次做許多事。所以本次行程由他來帶領大家一起走入台南古城裡，體驗當地民眾最真實的生活場域。
老爺集團沈方正執行長表示：「旅遊是一種發現的過程，嘉義高鐵站走平面道路24分鐘就能抵達鹽水，旅行常因為既定印象可能性縮小很多。這次主題是人格特質測驗來安排行程。由於我是E型人ENFJ主人公型。我喜歡把發現的新事物分享給別人，所以才介紹本次的新玩法給大家。」
古樸風情鹽水區 穿梭巷弄中找樂趣
他首先探索位於北台南的「鹽水區」，並強調並非只有鹽水蜂炮期間適合旅遊。無論是歷史愛好者、美食愛好者，還是尋找新奇體驗的遊客，都能在台南的「鹽水區」巷弄中找到樂趣。沈方正執行長說：「鹽水這地方是我認為全台灣小鎮裡面，我最喜歡的地方。因為太少人來所以不商業化，保留一部分從清朝、日據時代到現在的風貌。」
【永成戲院】
位於台南市鹽水區的永成戲院，從日治時期碾米廠改造而成，是一座具有悠久歷史的劇院。永成戲院同時也是當地文化的重要象徵。建於1932年的永成戲院，起初是以放映電影和演出戲劇為主。隨著時代變遷，戲院也經歷了幾次重修和翻新。
永成戲院的建築外觀具有濃厚的日治時期建築特色。內部則是充滿濃濃的懷舊風情；現在的永成戲院是附近居民觀賞電影和戲劇的場所，也是當地文化活動的中心外，更見證了台南鹽水地區的社會變遷和文化發展。來到戲院裡不妨吃款復古的古早味叭噗冰淇淋，靜靜感受鹽水當地氛圍。
【和合信餅舖】
至今已有近百年歷史的「和合信餅舖」，是鹽水最古老的喜餅店，也是附近居民家喻戶曉的老店。這家傳統糕餅店，以其悠久的歷史和獨特的風味而聞名。
餅舖老闆李智焜表示，店內製作各種傳統糕餅，同時也銷售訂婚禮餅、紅龜、彌月蛋糕、拜拜蛋糕及外面罕見的糖塔。眾多商品裡以外皮酥脆、內餡細膩的「香菇魯肉餅」最受消費者歡迎。現今的「和合信餅舖」不僅是糕餅製作的傳統工藝傳承者，也是鹽水當地文化的一部分。
【王爺巷】
王爺巷是一個充滿歷史和文化魅力的地方，這個名稱來自於「王爺廟」而得名。這條巷弄看起來不寬，卻是條具有濃厚歷史文化氣息的巷弄，走在巷弄裡，除了可見到古樸的傳統建築外，恬靜的地方風情也相當吸引人。
王爺廟是當地居民信仰的重要場所，供奉著保護地方平安的王爺神祇。隨著時間的推移，王爺巷逐漸成為一個文化和宗教活動的中心。這條王爺巷既是當地居民生活和信仰的一部分，也是遊客了解和體驗鹽水當地傳統文化的絕佳場所。
【裕豐百貨店】
裕豐百貨店是位於市鹽水區的老字號百貨店。老闆是一位畢業於文化大學外文系的高材生，即便年事已高，但熱情與風趣的個性仍讓消費者覺得有趣。
百貨店內商品種類繁多，包括兒童服裝、女性服裝、日用品、家居用品等，滿足了當地附近居民的需求。由於端午節將至，老闆特別推薦手做香包，外型細膩精巧，讓人感受一股復古風情。
【銀蜂冰果室】
來到台南鹽水，不妨走進銀蜂冰果室，點上一杯西瓜檸檬，酸甜適中清爽解渴，更能感受當地的風味和歷史。
銀蜂冰果室保留了傳統冰果室的風貌，店內裝飾簡樸而懷舊，給人一種溫馨親切的感覺。由於這家冰店是由一旁八角樓後代經營，也是台南鹽水地區歷史悠久的冰果室之一。所以當遊客來到八角樓，也不忘來到冰店好好品嚐一碗美味消暑的飲品，相信熱情的老闆娘會給你一些參觀八角樓的貼心建議。
【八角樓】
喝完清涼解渴的西瓜檸檬後，立刻前往台南鹽水地區著名的旅遊景點八角樓。眼前的八角樓為一座具有深厚歷史背景和獨特建築風格的古蹟。八角樓名稱來自於獨特的八角形設計，這種設計在台灣古建築中極為罕見。
八角樓建於清朝光緒年間，至今也是超過百年歷史。八角樓建築共有兩層，屋檐和屋頂的結構細節精緻，雖然八角樓已有歲月痕跡，但仍不掩其精緻的木雕和技藝。由於其重要的歷史和文化價值，八角樓被列為國定古蹟，目前二樓不開放給遊客參觀，但這一回很幸運能由家族後代開啟，一窺八角樓昔日風采，更深入地體驗當地的文化魅力。
【泉利打鐵老鋪】
台南鹽水「泉利打鐵老鋪」是一個具有深厚歷史和傳統技藝的地方，老闆李一男老師傅，認真介紹自家打鐵舖的歷史及許多名人也到店裡購買刀具，這家店象徵著台灣傳統手工藝的精髓。「泉利打鐵老鋪」的歷史已超過兩百年，更成為台南地區乃至全台灣知名的傳統手工打鐵店。
走入店內，發現主要銷售如菜刀、水果刀等，由於刀具以鋒利耐用、握感舒適聞名，價格平實也成為許多家庭和餐飲業者的首選。
目前市售刀具多以機器生產，而以傳統手工打鐵技藝逐漸稀少，因此，走訪鹽水時不妨來泉利打鐵老鋪買把手製刀具，感受逐漸失傳的台灣傳統手工藝的精髓。
【意遊未盡】
台南鹽水農會經營的「意遊未盡」是一個結合農業體驗、觀光旅遊和文化創意的綜合性場所，讓遊客能夠全方位地了解和體驗鹽水地區的風土人情。內部裝潢十分明亮，主要建材為「樂土」，更符合與農業的循環意象。
館內約有一千項產品，不僅農會自營品牌產品可買到，全國各農漁會的特色產品都能一次買齊。在鹽水土生土長的鹽水區農會現任總幹事邱子軒說，「意遊未盡」不僅提供豐富的活動和產品，也是旅人購買在地農產伴手禮最佳地點。
當初會取名為「意遊未盡」，是希望消費者來這裡購物都能有意猶未盡的感受。目前「意遊未盡」熱銷商品眾多，最推薦「鹽水手工意麵」及一吃上癮的「帥哥番茄」。
【清澎湖海產永大店】
清澎湖海產永大店店內寬敞明亮，讓顧客在享受美食的同時感到放鬆和愉快。來到這裡的消費者都是衝著尚青海鮮而來。一上桌店家立刻送上「虱目魚頭」，讓人見識到了台南人的熱情。
眾多餐點中，海鮮火鍋絕對是必點項目，海鮮料包括扇貝、大蝦、蟹肉棒、花枝、蛤蜊等，由於湯頭是以火鍋湯頭用金瓜、鴻喜菇熬煮，喝起來鮮甜美味。此外餐廳裡還有香氣四溢的「豬油炒麵」、爽脆迷人的「炭烤豬心」等熱門料理。
【阿妙意麵】
走訪鹽水，絕不能錯過「阿妙意麵」。這家店雖不大，但以其美味的意麵和獨特的風味地贏得了良好的口碑，而深受當地居民和遊客的喜愛。
特別推薦「乾意麵」，麵條口感爽滑具有彈性，大量香噴噴的肉燥和豆芽，實在太美味。除了意麵，也可以點份「肉燕酥」嚐嚐，外觀像是大顆的餛飩，有點像是炸餛飩，吃起來外皮酥脆包著豬肉餡。除此之外，阿妙意麵還提供各種滷味，可與意麵搭配食用。
逛菜市場走博物館 探索台南日常美好記憶
【兵仔市】
位於永康區大型傳統市場「兵仔市」是當地知名的傳統市場。為何來台南需要逛菜市場呢？沈方正執行長表示，晨間傳統市場，不僅匯集了美食和物產，更體現當地人民性格，宛若城市文化的小型縮影，也是了解當地居民生活的場景。
「兵仔市」早期以提供部隊採購需求得名，後來變成在地居民日常採購市集，上午8點多，「兵仔市」早已進入相當忙碌的買賣狀態，穿梭於各家攤位的摩托車及大量購物買菜人潮，讓「兵仔市」充滿了熱鬧的生活氣息。
從海鮮、肉攤、蔬菜水果、生活用品，似乎只要是你想買的東西，在「兵仔市」這裡都能看得見，更重要的是價格絕對是便宜的令人驚訝。
在眾多商家裡，沈方正執行長特別推薦美味可口的炸物店，像一串只賣10元的香酥甜不辣，以及80多歲阿嬤堅持手工製作的大腸糯米攤，抑或濃郁香醇的純正豆漿，都是「兵仔市」值得推薦的店家。
遊客來逛「兵仔市」不僅僅能大買高CP值的東西之外，更能從中體驗台南傳統市場那股質樸與濃厚的人情味。
【臺南立市圖書館新總館】
座落於永康的「臺南市立圖書館新總館」，由台灣與荷蘭建築師共同攜手設計，建築外觀倒立階梯式立面設計，是大樹意象的展現。圖書館以「全臺首學」臺南孔廟及鄭成功祖廟為靈感，打造出圖書館的沉穩氣質。
走入新總館，迎面而來的挑高空間裡懸掛著，英國藝術家保羅．考克斯基的Paul Cocksedge作品《陣風》，靈感來自於對風的想像，風的吹拂觸發了一系列的連鎖效應，眼前宛如一陣強風將書本吹起盤旋，承載思想的紙張順勢向上飛揚，象徵著不被侷限的思想。
新總館以兼具「生活休閒中心」、「數位學習中心」、「圖書資源中心」、「研究資源中心」、「文化資源中心」為目標，打造一座結合閱讀、學習、休閒、藝文，適合全齡的友善閱讀空間。
來到圖書館4樓為「台南名人堂」這個展覽空間共有200多位包括文學家、宗教家、政治家等臺南名人在此齊聚，可藉由不同呈現方式來閱讀這些名人的人生故事。
一旁則是獨立書店「烏托邦書店」，以純白色系及大面積書牆營造出療癒舒適氛圍，旅人可在此輕鬆喝咖啡看書的地方。
除了《陣風》，台灣藝術家梁任宏的動力雕塑作品《反ㄧㄥˋ派》，以不鏽鋼映射周遭環境的「映射」、觀眾施予力量的「反應」與不鏽鋼堅硬材質的「堅硬」，來表現藝術家對自然、環境與人的關係的思索，讓觀者能感受藝術家多元創作型態的突破，也為圖書館空間帶入新穎的視覺感，形塑獨出一格的藝術語彙。
最後來到地下一樓的兒童區、五感探索、漫讀廣場，該樓層是是專門為了小朋友規劃的閱讀空間，兒童可在此透過多種方式輕鬆閱讀。沈方正執行長表示，現代圖書館具備服務、歷史及建築欣賞三合一功能，親子旅遊若能安排圖書館，不僅休憩舒適，還可欣賞建築本身與在地人文的連結。臺南市立圖書館新總館以絕美的姿態，喚醒人們愛書的靈魂。
【國立臺灣歷史博物館】
坐落「台江內海」的「國立臺灣歷史博物館」，是座專門介紹臺灣發展史的博物館，鄰近亞太國際棒球訓練中心。建築外觀是結合鋼材、玻璃及原住民干欄立柱。為了保存臺灣歷史文化記憶，目前已有15萬館藏。建築物主要分為行政典藏大樓、展示教育大樓、湖畔圖書館。
展示內容著重在臺灣歷史，民眾可藉由2樓常設展「斯土斯民－臺灣的故事」，展覽空間高達1177坪。展覽主題採用多元詮釋的歷史觀，講述從台灣早期原民生活、荷蘭統治時期，再到明代、清領日治時期，最後呈現出現代台灣的脈絡。
為了讓展覽生動活潑，使用影片、模型、造景、文物等手法，依時代分為「斯土斯民－臺灣的故事」、「早期的居民」、「異文化相遇」、「唐山過臺灣」、「地域社會與多元文化」、「鉅變與新秩序」、「邁向多元民主社會」等7單元，只需順著方向前行，就能清楚了解不同時代的臺灣歷史。
在走訪完「國立臺灣歷史博物館」沈方正執行長表示，「只要改變交通工具、改變旅遊的目的地，就能讓整趟旅遊變得不一樣！不需要教導，只要大家親自來看就能有深刻的體驗。我自己最深刻的地方是平埔族與漢人的契約部分，另外還有展出別處看不到的《新港文書》，這對於臺灣都是非常重要。」
【永林綜合料理】
到台南就不能錯過牛肉火鍋！於1993年開業至今的「永林綜合料理」是許多饕客強力推薦的店家。因為店內所使用的現涮溫體牛，都是現宰不超過24小時，所以消費者所吃到的都是未解凍或特殊加工處理的牛肉。
吃牛肉火鍋，選擇牛骨蔬果高湯，再加點「台灣手切特級牛肉」、「彈牙油花肋條塊」、「台灣牛雜」等牛肉火鍋料，當火鍋湯底沸騰之後，就能將細緻刀工現切的頂級牛肉一片片涮進火鍋裡，只需要三秒鐘左右就可食用。
入口馬上能感受肉汁在口裡噴發的香甜味，粉嫩色澤的肉片吃起來香嫩彈牙，細細咀嚼就能吃到牛肉最原始的香氣，嘗過一次就被圈粉。另外可再點「薑絲麻油牛肉」、「豬肉香腸」、「蔥花煎蛋」等料理來搭配。
台南老爺行旅體驗「MBTI人格探險路線」
日期：即日起至8月31日止。
房價：雙人入住台南老爺行旅含早餐最低3,300元起，旅人可至台南老爺官網自由探索不同名人推薦的「MBTI人格探險路線」，感受台南400年來的城市風華。
優惠：凡入住台南老爺行旅房客，憑房卡即享有「MBTI人格探險路線」合作店家所提供的精美小禮或優惠。
包含創立於1923年的台南老布莊「錦源興」印花小禮、七股海線網美咖啡店「仙人指路」飲品優惠、台南最酷唱片行「44 Bit Records 四四拍唱片行」餐飲優惠等。
詳情請上台南老爺行旅官網查詢：https://www.hotelroyal.com.tw/zh-tw/Tainan 。
