499元多國風午間套餐限時搶吃！國聯大飯店改裝啟動「板石咖啡廳」全新登場

在台北東區深耕數十年的國聯大飯店，隨著第二階段改裝計畫完成，正式為飯店一樓的「SLATE CAFE 板石咖啡廳」換上全新風貌。此次改裝不僅更新了空間設計，更以「植感系」為概念，打造一處揉合自然氛圍與都會節奏的美食聚所。為歡慶全新開幕，即日起至8月31日止推出兩大優惠：凡兩人同行點主餐，即贈韓式蜂蜜炸雞一份（價值320元）；另有平日限定的五款「板石午間套餐」，超值價每套499元，讓顧客在精緻舒適的環境中輕鬆享受飯店級料理。

東區飯店老地標注入新氣象

自1980年代以來，國聯飯店見證了台北東區的繁華盛景，近年因大巨蛋的啟用，再度成為城市焦點地帶。此次板石咖啡廳的改裝設計靈感取自「大地色系」，整體空間以簡約的沙色為基底，牆面、地板使用單色與磨石子紋理統一延伸，營造出溫暖沉靜的氛圍。

除了室內的細膩設計，更值得一提的是飯店對城市空間的關懷實踐。國聯飯店無償認養街區人行道，設置綠意植栽如龜背芋、蔓綠絨及蕨類，打造舒適的戶外休憩座位區。這裡不僅是一間咖啡廳，更像是一處隱身於城市中的綠洲，讓人得以短暫抽離喧囂，享受片刻寧靜。

帶你從味覺出發環遊世界

主廚陳志詳 TIN 擅長融合東西飲食文化，主張料理不只是味覺體驗，更是視覺與嗅覺的三重奏。他結合西式烹飪技法與亞洲調味邏輯，打造一道道風味鮮明又層次豐富的餐點，讓來訪顧客猶如展開一場不必出國的舌尖旅行。

招牌「泰式綠咖哩鮮蝦飯」以濃郁香料打底，香茅、檸檬葉、甲猜交織出南洋風情，再融入大量椰漿柔和辣感，使得海鮮鮮味更突出。主廚選用澎湖明蝦、東北角透抽與紐西蘭淡菜，搭配泰國茉莉香米，每一口都散發異國奢華氣息。

「韓式泡菜炒飯」則展現本土細節力，特別選用台灣韓人手作泡菜，避免過酸過辣，結合韓式辣醬、柚子醬與香油，味道層次分明。炒飯上鋪上鵪鶉蛋、香酥小螃蟹與粉嫩櫻桃蘿蔔，兼具創意與口感。

夏季限定的「和風松露涼麵」更是輕盈消暑首選。松露醬以切碎綜合菇慢炒後與黑松露混合製成，香氣迷人不膩口。搭配手工黃麵、日本柴魚醬油、舒肥雞胸與繽紛蔬菜，呈現一道視覺與口感皆優的夏日風味，將供應至8月31日。

從商務午餐到假日悠閒全方位滿足

除了亞洲風味主食外，板石咖啡廳也推出多款西式主菜，如「甘鯛立鱗燒」便展現出主廚對食材質地的掌握。魚鱗透過油淋處理酥脆翹立，與嫩滑魚肉形成口感對比。配上自製白花椰菜泥、炸酸豆及綠香料油，更添風味深度。

「BBQ豬肉古巴三明治」則是來自美洲的熱壓經典。煙燻豬梅花肉拆絲入味後，搭配BBQ醬與自製高麗菜沙拉，與兩種起司層層交疊，再以Ciabattini麵包熱壓呈現酥脆外皮與軟嫩內餡的對比，咬下去令人回味無窮。

而飯後甜點也不容錯過。常設品項如巴斯克蛋糕、栗子蛋糕與季節水果塔備受好評。假日期間更推出「果香繽紛午茶」，主廚特製迷你三明治、提拉米蘇、馬卡龍與精緻水果塔，皆以一口大小設計，讓甜蜜不成負擔。飲品搭配可選經典款（520元，附咖啡或茶），或升級微醺款（980元，含整瓶法國水蜜桃氣泡酒），無論是約會還是閨蜜聚餐，皆完美契合。

國聯飯店的板石咖啡廳，這次不只是空間與菜單的改造，更像是一場對生活美學的重新定義。無論是清晨的咖啡、午間的精緻套餐，還是午後的一杯茶與甜點，在這片融合自然與設計的空間中，每一位來訪者都能找到專屬自己的舒心時光。趁著限時優惠期間，用一場美味的午餐，開啟你的飯店質感生活日常。

499期間限定平日午間套餐滿足各種選擇

「板石咖啡廳」歡慶正式營業，推出雙重優惠。6月30日至8月31日止，凡兩人同行點兩份主餐，即贈「韓式蜂蜜炸雞」一份；6月30日至8月29日則推出平日限定的5款「板石午間套餐」，韓式泡菜炒飯、BBQ豬肉古巴三明治、蛋黃培根義大利麵、茄汁海鮮義大利麵，或是蒜味辣椒雞肉義大利麵中任選一款，搭配結合蘿蔓、捲鬚菜、彩椒、玉米苗和小豆苗的沙拉，飲料（咖啡或茶）以及布朗尼，期間限定優惠每套只要499元。

板石咖啡廳 SLATE CAFE
地址：台北市大安區光復南路200號1樓 電話：02-2773-1515 #146
營業時間：早餐 週一至週五07:00-10:00、週六至週日07:00-10:30
下午茶：每日1400-18:00
午、晚餐：每日11:30-22:00(最後加點時間20:00)
訂位：https://reurl.cc/oyLWXj