夏祭屋台開張！台北美福晴山日本料理嚴選串燒烤物限期登場

日式美食深受台灣人喜愛，其中「屋台」是日本飲食文化的代表之一，與三五好友相約坐在戶外小攤前，邊品嘗美食，邊舉杯暢飲，洋溢熱鬧的用餐氛圍。台北美福大飯店的晴山日本料理，即日起至9月30日，於午晚餐時段推出「夏祭屋台」限定活動，原本的炭火區搖身一變成熱鬧屋台，供應炭火烤物及關東煮等美食，主廚特別推薦「牛小排葡萄捲串」與選用北海道花魚的「炭烤花魚一夜干」等香烤料理，另供應關東煮與酥炸好物，每道180元起，搭配沁涼啤酒可享第二杯半價，體驗日本的夏日屋台風情，詳情及訂位請洽(02)7722-3393。

台北美福大飯店晴山日本料理，即日起推出夏祭屋台活動，推出串燒及限定關東煮，搭配沁涼啤酒可享第二杯半價。

以木質格柵風格呈現濃濃日式風情的晴山日本料理，於「夏祭屋台」期間將炭火區改造為屋台風格，掛上印有日文字樣的布簾、燈籠、紙扇，讓人彷若置身於日本屋台區。主廚利用炭烤手法，推出海陸珍味以饗饕客。首推「炭烤日本A5和牛串」，嚴選鮮美的和牛，透過炭火炙烤後，肉香四溢。「牛小排番茄捲串」選用油花均勻的美國牛小排，包裹酸甜番茄炙烤，肉香與果酸交織，唇齒留香。

台北美福大飯店晴山日本料理即日起至9/30將炭火區域改造成「夏祭屋台」，推出炭火烤物、炸物及關東煮等多樣美食。

亦可選擇創新搭配的「牛小排葡萄捲串」，多汁的葡萄搭配美福招牌嫩牛在炭火烘烤下，滋味迷人。「明太子雞翅」則以明太子醬塗抹在雞翅上，炙烤至外皮酥香，入口鹹香。內行人必點的經典「炭烤花魚一夜干」，魚皮金黃酥脆，肉質細緻多汁，呈現日式炭烤的迷人風味。

台北美福大飯店的晴山日本料理，推出「夏祭屋台」美食，關東煮專區推出多種美味，限定上桌。

屋台美食怎麼可以缺少關東煮呢？主廚以柴魚、昆布細火熬煮的黃金高湯，將多款人氣關東煮燉煮上桌，包括香脆牛蒡絲裹入彈嫩甜不辣的「牛蒡甜不辣」、融合蟹肉絲與魚漿的「蟳絲魚豆腐」、不可缺席的「高麗菜捲」與「白蘿蔔」等，沾佐特製黃芥末醬享用，再來碗熱湯，好不滿足，每份關東煮任選四款200元。