茶香遇上氣泡!臺虎精釀 × S.C Lab 打造《茶嗨 阿里山紅茶氣泡酒》清新登場
臺灣紅茶結合氣泡酒,化身全新風味體驗!臺虎精釀與茶蒸餾酒專家 S.C Lab 仃杉實驗室攜手合作,推出《茶嗨 阿里山紅茶氣泡酒》,將阿里山高山茶園的清香轉化為輕盈卻具層次的酒品,預計於 9 月 26 日正式上市。

阿里山紅茶以花香細緻、口感滑順著稱,長年受到茶迷喜愛。S.C Lab 以創新的茶蒸餾工藝,將茶葉精華轉化為醉人的茶蒸餾酒,不僅在 LA Spirits Awards 國際烈酒賽事中奪下首獎,也展現出臺灣茶文化的新可能。

這次與臺虎精釀合作,延續對茶與酒的探索精神,將嚴選自 1300 公尺高山的阿里山紅茶與自家栽種的仃杉紅茶,透過逐層萃取工法呈現茶葉香氣,並以「以茶代水」的方式稀釋原酒,使紅茶韻味更顯純粹。

在此基礎上,臺虎精釀將茶蒸餾酒轉化為適合日常暢飲的 Tea Highball 調酒,融合氣泡水的清爽刺激與檸檬片的柑橘芬芳,打造出《茶嗨 阿里山紅茶氣泡酒》。入口時,花香與檸檬交織出清新的果韻,最後由溫和的單寧與細緻氣泡作收,帶來順口卻層次分明的風味。

《茶嗨》不僅是一款飲品,更是一種輕鬆愜意的生活提案。午後小酌時,它能帶來清爽舒心;朋友聚會裡,它增添氣氛的活力;搭配餐桌料理時,更能與多元風味相互輝映。這份來自臺灣高山茶園與創新釀酒工藝的結合,讓紅茶在酒杯中綻放出截然不同的迷人姿態。