當旅宿開始照顧人心！全國首間身心靈療癒飯店嵨開安旅開幕，為城市築起一座「療癒之山」
當代城市的節奏越來越快，效率與科技成為生活的主旋律，卻也讓人們在日復一日的奔忙之中，逐漸忽略了自身的感受與內在狀態。失眠、焦慮、情緒耗損與身心疲憊，已不再只是少數人的困擾，而成為現代社會的集體經驗。在這樣的時代背景下，一間以「身心靈整合」為核心概念的旅宿品牌「嵨開安旅」，於2026年正式登場，宣告台灣旅宿產業邁入全新的階段。它不僅是一間飯店，更像是一座在城市之中緩緩生長的山，為人們提供一處可以停留、呼吸、沉澱與重新整理自我的所在。
從旅宿到療癒：回應「心經濟」的時代命題
福泰飯店集團董事長廖炳燿在開幕記者會上指出，疫情之後，全球對身心狀態的關注顯著提升，而台灣長期處於高科技、高工時與高壓力的結構之中，身心耗損早已成為普遍現象。他認為，旅宿產業若仍停留在硬體與服務的競逐，已不足以回應時代的需求。
「嵨開安旅的誕生，不只是新品牌的誕生，而是一個新的提問。」廖炳燿說，「在快速變動的時代，旅宿是否能成為真正照顧人心的地方？」這個問題，也正是嵨開安旅的核心命題。品牌理念源自日本山伏修行哲學「Uketamo—接納一切」，強調回到當下、順應生命流動的狀態。福泰飯店集團將這樣的精神轉化為城市旅宿的語言，試圖在現代都市之中，創造一種能夠安放身心的空間。
在城市裡長出一座山：從空氣與水開始的療癒
嵨開安旅的療癒概念，並非停留在抽象的語言，而是從最日常的感官經驗開始。全館中央空調導入ifD電子集塵與BPI雙極離子技術，111間客房皆配置抑菌效能高達99.92%的空氣設備，讓每一次呼吸都成為身心穩定的基礎；飲水系統則採用G+奈米過濾技術，在去除雜質的同時，保留天然礦物質，讓水不只是解渴，而是回歸自然節奏的媒介。
空間設計以「重新歸零」為主軸，刻意降低視覺噪音，讓人從踏入的瞬間開始，逐步卸下外界的速度與壓力。車道上方垂吊的燈樹，如同陽光穿越林梢的意象；一樓迎賓大廳以雲杉打造，牆面以手工塗抹技法呈現自然紋理，彷彿山林中層層交錯的肌理。
五至六樓的樓梯間，則以低飽和色彩與水泥石階，營造出如山伏參道般的靜謐氛圍。抬頭望去，由日本山形緞通團隊製作的巨幅織畫《山を仰ぐ》，以靛藍、湖綠至曙白的漸層，描繪心境由靜入明的過程。這裡沒有刻意的奢華，而是一種讓人願意放慢步伐的空間節奏。
客房即修復場域：讓靜謐成為日常
111間客房延續品牌的療癒語言，鋪設草地紋理地毯，搭配溫潤木質與低視覺干擾的設計，讓旅人自然進入放鬆狀態。房內備有台灣在地小農茶飲，讓「回房泡一壺茶」成為旅程中的靜心儀式；影音系統則提供呼吸練習、體位引導與克里亞瑜伽內容，使旅人即使不離開房間，也能進行身心練習。
樓層之間的「水光廊道」，以親膚軟水、氣泡與自然光交織的方式，提醒旅人調整呼吸節奏，這些細節，讓修復不再是刻意追求，而是一種自然發生的狀態。
木守茶席：留一段時間給自己
隱身於客房之間的「木守茶席 KIMAMORI」，是嵨開安旅最具詩意的空間之一。「木守」源自農耕文化，意指為自然保留最後一顆果實的感謝之意。茶席由茶師依當日天候選茶，每場90分鐘，僅接待五位賓客。在茶香與節奏之中，旅人得以回到與自己對話的狀態，這不是表演式的體驗，而是一段被刻意保留的靜心時間。
Plant Forward：讓飲食成為療癒的一部分
嵨開安旅將療癒概念延伸至飲食，提出以「Plant Forward」為核心的飲食哲學。以植物為主、蛋白質為輔，強調順節而食，重新建立人與土地、食物與身體之間的連結。
五樓餐廳 Bliss & Bone 推出全新早餐菜單，以穀物、豆類、菇類與當季蔬菜為主體，呈現可在日常實踐的飲食樣貌。重新演繹的班尼迪克蛋，以酸種英式瑪芬為基底，搭配香草醃製焰燒鮭魚、水波蛋與自製蒔蘿酪梨荷蘭醬，讓經典料理在輕盈與層次之間取得平衡；「佛碗」則以紅藜穀物豆飯、菇類與橄欖破布子豆腐排構成，展現完整的植物飲食結構。
一樓 MN | ZO Café & Pizza 以自然發酵為核心，麵糰經48小時冷藏慢發酵與二次醒發，再以400度高溫烘烤，呈現外酥內柔的質地。料理延續地中海飲食精神，以橄欖油、蔬菜、堅果與香料構築風味，強調低負擔與高營養密度。
Avata Wellness：把身心覺察帶回城市
嵨開安旅攜手來自尼泊爾的 Avata Wellness，打造以「城市中的全方位自我療癒」為核心的課程體系。課程涵蓋傳統瑜伽、呼吸練習、聲音療癒、冥想靜坐與克里亞瑜伽，強調「由內而外的修復」，而非姿勢與強度的競逐。
戶外小花園種植香草植物，練習時取一片綠葉作為專注的媒介，讓自然成為感官的一部分。未來，入住旅人可於住宿期間體驗任一課程，Avata Wellness亦對外開放，並規劃企業團體放鬆課程，將療癒從旅宿延伸至城市生活。
嵨開安旅的出現，象徵台灣旅宿產業的轉向。從硬體競逐走向心靈價值，從服務導向走向感受設計，從住宿空間走向生活哲學。它不試圖提供「更多」，而是提供「更深」。在城市之中，它像一座山，讓人隨時可以停下腳步，重新與自己相遇。2026年，嵨開安旅以「不飯店」的語彙，重新定義旅宿的意義，也為台灣旅宿文化，開啟了一條關於身心與生活的新路徑。
