兩位女性同行贈粉紅氣泡酒!板橋凱撒蓮花餐廳「印度皇家辛格饗宴」3月限定登場

迎接春季到來,板橋凱撒大飯店「蓮花南洋餐廳」首波季節美食,帶來充滿華麗風味與香料藝術的北印度宮廷料理,即日起至3月31日限定推出四人共享「印度皇家辛格饗宴」,每套3,838+10%元,由印度籍主廚契賽爾Kishor Chakraborty操刀,重現香料王朝的濃郁層次。活動期間同步歡慶38國際婦女節,凡點購宮廷套餐、四人同行中凡兩位女性用餐即免費贈粉紅氣泡酒乙瓶。此外,每週六再推出「夜飲夜食」宵夜場,延長營業至23:30,打造從正餐到夜晚微醺的完整餐飲體驗。活動詳情請見官網:https://reurl.cc/nlQGre

蓮花餐廳3月限定「印度皇家辛格饗宴」,重現北印度宮廷料理風味,每套3,838+10%元。圖/板橋凱撒大飯店提供

套餐共包含六道美食,首推「穆格王朝烤全雞」,以優格、薑蒜與檸檬汁醃製6小時,使香料滲透肉質,再加入番紅花與逾20種辛香料及堅果糊慢火煨煮,呈現醇厚細緻口感。第二道「主廚特製龍蝦咖哩」,選用喀什米爾紅辣椒、孜然、丁香與薑黃等馬薩拉香料結合椰奶慢燉,襯托龍蝦鮮甜彈嫩,濃郁卻不失平衡。

   週六宵夜場「夜飲夜食」備有手抓海鮮桶、串燒與多款微醺酒飲,每位低消199+10%元起。圖/板橋凱撒大飯店提供

傳統「手抓羊肉燜飯」以密封慢燜技法,將巴斯馬蒂香米與羊肉層層燜製,運用肉汁與香料鎖入米粒之中,香氣飽滿。宮廷經典開胃菜「卡斯圖里烤肉串」,主廚將雞肉雙重醃製後炭火直烤,外層焦香卻內裡多汁,適合搭配薄荷醬增添風味。另外還有印度優格飲品「拉西」與甜品「芒果費爾尼」,為整席盛宴畫下溫潤句點。

除限定饗宴外,即日起為開拓更多商機,滿足房客與喜愛宵夜需求的消費者,蓮花餐廳每週六同步推出「宵夜場-夜飲夜食」活動,備有美式炸物、肉類串燒、限量手抓海鮮桶與清爽沙拉,搭配多款酒水選擇,每位低消199+10%元起,訂位可洽02-8964-3955。《禁止酒駕 未成年請勿飲酒》

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