五星饗宴結合花藝與慢旅行！圓山大飯店獻上母親節寵愛提案

迎接溫馨五月母親節，圓山大飯店以「款待媽咪‧無限愛意」為主題，推出結合餐飲、甜點與住房的全方位體驗，邀請子女用實際行動向母親表達感謝與愛意。從星級料理到浪漫花藝，再到靜謐放鬆的住宿提案，圓山以細膩規劃為母親打造一場充滿儀式感的節日饗宴，讓「我愛您」不再只是藏在心中的話語。

圓山大飯店以「款待媽咪‧無限愛意」發出邀請，由圓山牛排館廖健皓主廚精心設計的「花獻幸福」母親節套餐，打造屬於媽咪滿滿的儀式感。圖/圓山大飯店提供

今年母親節期間，館內三大人氣餐廳──金龍餐廳、圓苑餐廳與圓山牛排館，攜手推出限定套，於5月1日至5月10日登場，每套3,880元起加一成服務費，滿足不同口味需求。若於4月20日前預付訂金，還可享早鳥優惠，獲贈主廚特製飲品或6吋巴斯克乳酪蛋糕二選一，並加碼送上法式風格母親節限定花藝，讓餐桌氛圍更添優雅與溫馨。

圓山牛排館首次推出吸睛又富寓意的花束沙拉，以阿拉斯加長腳蟹、魚子醬與生食級干貝為主角，搭配酥脆餛飩皮與清爽柚子油醋，展現多層次口感。圖/圓山大飯店提供

在中式料理方面，金龍餐廳以經典粵菜寵愛媽咪，嚴選花膠、鮑魚與龍蝦等高檔食材，打造色香味俱全的桌宴料理，從酥香誘人的片皮鴨到濃郁入味的海參扣鮑魚，道道展現粵菜精髓。圓苑餐廳則主打溫潤細膩的江浙風味，以十道式套餐呈現家的溫度，包括小籠湯包、紅燒肉與紅豆鬆糕等經典佳餚，讓人從味覺中感受濃濃親情。

圓山牛排館主餐可選擇日本宮崎黑樺牛等多道超澎湃食材，每套3,880元起，讓媽媽的味蕾與感官都被完美款待。圖為經典爐烤高地和羊。圖/圓山大飯店提供

偏好西式餐點的賓客，則可選擇圓山牛排館推出的「花獻幸福」套餐。從視覺吸睛的花束沙拉揭開序幕，以阿拉斯加長腳蟹、魚子醬與干貝組成精緻前菜，搭配馬賽海鮮湯或黑松露濃湯，再以波士頓龍蝦與日本宮崎黑樺牛等主餐壓軸登場，層層堆疊豐富口感，帶來兼具味覺與視覺的奢華體驗。

金龍餐廳許耀光主廚主打色味絕佳的經典粵味寵媽咪，如皮酥肉嫩的黃金片皮鴨、口感醇厚的海參扣鮑魚，傳遞對母親的感謝。圖/圓山大飯店提供

除了餐桌上的美味驚喜，甜點同樣不可或缺。由松鶴餐廳西點主廚精心打造的「沁心果綻」6吋母親節限定蛋糕，以減糖配方結合法式工藝與台灣在地水果，呈現清爽細膩的多層次風味。蛋糕融合芒果、鳳梨、香蕉與柑橘等果香，搭配北海道鮮奶油與檸檬餡，最上層覆以熱帶水果庫利，酸甜交織、清新不膩，即日起至5月11日開放預訂，售價980元，為節日增添甜蜜滋味。

松鶴餐廳國宴西點主廚謝明松揉合法式經典技法與台灣在地水果元素，創作6吋「沁心果綻」母親節限定蛋糕，每一口都鑲藏著對媽媽的無限愛意。圖/圓山大飯店提供

若想為母親安排一段更完整的放鬆時光，圓山同步推出「MOM chic圓山風華」住房專案。於5月份入住天際客房，雙人每晚8,000元起加一成服務費，除享精緻早餐兩客外，還可獲贈圓山限定披肩與兩小時旗袍體驗。從晨間悠閒用餐，到午後換上旗袍漫步於典雅建築之中，讓母親在古典氛圍裡留下難忘身影。若於母親節當天入住，更可加贈人氣生巧克力禮盒，增添節日驚喜。