台北遠東香格里拉攜手瑞康屋打造茶香午後饗宴！　「瑞蘊凝香 波仕茶聯名下午茶」登場

當無咖啡因茶飲遇上星級餐飲工藝，一場結合味覺美學與生活品味的午後盛宴就此展開。台北遠東香格里拉攜手精品鍋具品牌「瑞康屋」，於6月20日至8月30日每週六、日，在馬可波羅酒廊推出期間限定「瑞蘊凝香 波仕茶聯名下午茶」。由飯店國際廚藝團隊精心設計，運用研磨與萃取技法，將南非波仕茶的自然茶韻融入8道鹹甜點心之中，打造層次豐富的優雅茶食體驗。

凡享用聯名下午茶，即可獲贈市價600元的「LMC南非國寶晨曦原野波仕茶（20入）」乙盒，並可參加現場抽獎活動，有機會獲得加拿大超人氣Asobu「萌寵好瓶友保溫瓶」，數量有限、送完為止。在坐擁台北101城市景致的馬可波羅酒廊中，讓午後時光多了一份從容與儀式感。下午茶每套1,480元＋10%起，訂位專線（02）7711-2080。

南非茶韻結合餐桌美學　打造健康系午茶新體驗

本次主角「LMC南非波仕茶」源自南非天然植栽，以無咖啡因、溫潤順口與自然草本香氣聞名，深受健康飲食族群喜愛。瑞康屋長期推廣健康料理與質感生活，此次攜手飯店，希望透過茶飲、料理與餐桌文化的融合，讓健康美學自然走入日常。

瑞康屋總經理蔡蕙玲表示，此次合作以波仕茶的溫潤茶韻為核心，結合飯店精緻餐飲工藝，讓茶不只是飲品，更成為料理靈魂的一部分，創造兼具療癒與品味的午後時光。

海味與茶香交織　三款鹹點演繹細緻鮮味

主廚團隊以「鮮味×茶韻」為創作主軸，重新詮釋茶入料理的可能性。「薑味檸檬鮭魚凍」選用新鮮鮭魚，以海鹽與伏特加醃漬鎖住鮮度，再融入炒香的薑香波仕茶茶葉，並以茶凍覆蓋，層次清新而帶微辛尾韻。「松葉蟹蝦仁慕斯」以細緻海味為基底，結合馬斯卡彭起司與檸檬茶凍，透過「暗眠清香波仕茶」平衡奶香與酸度，讓海鮮鮮甜更加突出。

「烤鮮蔬佐味噌伯爵茶甜筒」則以焦香櫛瓜與味噌堆疊風味，再以伯爵茶茶凍襯底，佛手柑香氣輕輕浮現，帶來優雅而細膩的收尾。

花果香與茶韻共舞　三款甜點展現層次美學

甜點部分同樣以茶為靈魂，透過萃取與融入技法呈現多層次風味。「馬德蓮佐香料甘納許」將辛香波仕茶研磨入蛋糕體，結合肉桂、丁香與豆蔻甘納許，展現溫暖辛香調性。

「洋梨接骨木慕斯」以柔滑慕斯為底，搭配接骨木果凍與草莓碎，花果香氣輕盈交織。「可麗露佐榛果巧克力香緹」則以70%黑巧克力融合榛果茶湯製成香緹，搭配焦糖榛果，堆疊出濃郁堅果與茶香餘韻。

限定甜品與經典司康　打造午後花園般儀式感

本次聯名亦推出限定甜品「玫瑰香草鮮果寒天凍」，以玫瑰波仕茶為基底，融合草莓、柳橙與食用玫瑰花瓣，外觀宛如夏日花園縮影，入口清爽細緻，酸甜與花香取得完美平衡。

經典司康則推出「香草與草莓玫瑰司康」，其中一款融入莓語奶霧波仕茶茶湯，讓茶香隨熱氣緩緩釋放，搭配凝脂奶油與果醬更添層次。果醬更結合多款波仕茶茶湯調製，讓經典英式下午茶多了細緻花果韻味。

這場「瑞蘊凝香 波仕茶聯名下午茶」，以茶為核心，串聯鹹點、甜點與空間氛圍，讓每一口都像是一段被細細鋪陳的風味旅程，在台北101天際線下，開啟一場優雅而靜謐的午茶儀式。

「馬可波羅酒廊」週末限定「瑞蘊凝香波仕茶聯名下午茶」活動資訊
 單人奢享：每位1,480+10%元
內含主廚精選8款鹹甜點，以及咖啡或「LMC南非國寶波仕茶」乙杯。
 雙人饗宴：每組2,680+10%元
內含雙人份主廚精選鹹甜點 (每位皆享8款)，以及咖啡或南非國寶波仕茶兩杯。
 套餐升級選項：
每位加價400元：升級特調雞尾酒或氣泡酒 (二擇一)。
每位加價800元：升級單杯凱歌皇牌香檳 (Veuve Clicquot)。
 限定尊享好禮 (數量有限，送完為止)：
滿額禮：消費下午茶一套，即贈市價600元的「LMC南非國寶晨曦原野波仕茶 (20入)」乙盒。
加碼抽：活動期間內用餐即可參加抽獎，有機會獲得加拿大超人氣Asobu「萌寵好瓶友保溫瓶」乙個 (將隨機送出市價1,580元的460ml款，或是1,280元的200ml款)。

【馬可波羅酒廊營業時間】
營業時間：每週一公休
週二、週三、週四、週日：17:00-00:00
週五、週六：17:00-00:30
週末下午茶：週六及週日14:00-17:00
訂位專線：(02) 7711-2080

禁止酒駕，開車不喝酒，安全有保障。