台北晶華酒店栢麗廳「夏祭屋台」登場！十多款日式祭典美食打造盛夏味蕾之旅

迎接暑假旅遊與聚餐旺季，加上「2026大稻埕夏日節」即將於7月25日登場，台北晶華酒店一樓栢麗廳即日起至8月底午、晚餐時段再度推出廣受歡迎的「夏祭屋台」主題活動，以濃濃日式祭典氛圍，集結十多款經典屋台美食，邀請饕客不用飛日本，也能感受夏夜祭典的熱鬧與美味。活動期間加入「晶華會」APP會員，還可享平日午、晚餐兩人現折500元、四人最高折抵1,000元的優惠。

台北晶華酒店一樓栢麗廳自即日起至8月底推「夏祭屋台」主題活動，端出一系列屋台人氣料理，邀民眾一啖滿溢和風的夏日祭典美食。（圖/台北晶華提供）

此次餐檯延續歷年人氣料理，包含炭烤大魷魚、鹽烤香魚、大阪燒、日式唐揚雞、酥炸章魚足、奶油螃蟹燒、甜蝦鮭魚親子丼等多款經典美食，搭配現拉生啤酒無限暢飲，重現日本夏祭屋台的歡樂場景。其中最受矚目的烤物區匯集多道現點現烤料理，包括炭香濃郁的醬烤大魷魚、照燒豬肋排、奶油烤玉米與熱騰騰的大阪燒；週末更加碼推出整尾鹽烤香魚，經薄鹽調味後以炭火慢烤，外皮酥香、魚肉細嫩，展現夏季旬味的鮮美。

栢麗廳「夏祭屋台」活動期間推出醬烤大魷魚、照燒醬烤豬肋排、奶油烤玉米、及週末限定鹽烤香魚等多道現烤料理，讓食客近距離感受熱氣翻騰的料理展演。（圖/台北晶華提供）

熱食區則提供豐富的日式家常與居酒屋料理，包括唐揚雞、酥炸手羽先、炸章魚足、北海道奶油螃蟹燒、胡麻牛肉壽喜燒、松茸野菇松露燉飯、和牛漢堡排、芝麻地瓜可樂餅、和風炒時蔬，以及夾入日式炒麵的炒麵麵包等，讓餐檯充滿層次豐富的日式風味。

栢麗廳「夏祭屋台」活動期間，熱食區匯集北海道奶油螃蟹燒、松茸野菇松露燉飯、和牛漢堡排、芝麻地瓜可樂餅及多款酥香炸物，帶來豐富多元的日式風味。（圖/台北晶華提供）

海鮮控不可錯過現做的甜蝦鮭魚親子丼，以鮭魚、鮭魚卵及甜蝦鋪滿台東池上米壽司飯，鮮甜海味與油脂香氣交織，呈現豐盛又滿足的海鮮饗宴。甜點區同樣精彩，集結水羊羹、烤醬油糰子、蕨餅、利久饅頭、大福與黑糖葛切等經典和菓子，並推出夏日必吃的日式刨冰，可依喜好搭配蜜紅豆、黃豆粉、黑糖蜜、抹茶糖漿、珍珠與煉乳等配料，帶來沁涼消暑的甜蜜滋味。