英國蘭開夏郡河畔精品旅店！卡特福德飯店（The Cartford）打造英倫鄉村慢旅新體驗

坐落於英國蘭開夏郡（Lancashire）鄉間、懷爾河（River Wyre）畔的卡特福德飯店（The Cartford），是一座融合精品住宿、餐飲與藝文生活的獨特旅宿。這座擁有數百年歷史的昔日驛站，自17世紀起便為往來旅人提供歇腳之所，如今轉型為僅15間客房的精品飯店，在靜謐鄉村景致中，展現兼具英倫風情與現代質感的度假魅力。飯店位於愛丁堡與倫敦之間，前往普雷斯頓、曼徹斯特及蘭開斯特皆相當方便，周邊則是費爾德與博蘭山丘環抱的自然風光。

坐落於英國蘭開夏郡鄉間、懷爾河（River Wyre）畔的卡特福德飯店（The Cartford），是一座融合精品住宿、餐飲與藝文生活的獨特旅宿。

卡特福德不只是一處住宿空間，更像是一座融入地方生活的鄉村聚落。飯店設有專屬會議空間「河畔小屋」、熟食店及藝廊，展示在地藝術家的作品與珠寶，讓旅人除了享受悠閒假期，也能透過藝術、飲食與設計認識蘭開夏郡的地方文化。

這座擁有數百年歷史的昔日驛站，自17世紀起便為往來旅人提供歇腳之所，如今轉型為僅15間客房的精品飯店。

飯店主人帕特里克與朱莉，一位來自法國、一位來自布萊克浦，對這片土地的熱愛也成為卡特福德最鮮明的特色。旅客可選擇入住主樓客房，或隱身林間的河畔樹屋小屋。主樓客房以鄉村風格為基調，搭配現代奢華元素，高聳木樑天花板、裸露磚牆、獨立式浴缸與精心選用的再生材料，營造溫暖而富有個性的住宿氛圍。部分客房還能眺望河景，室內則以當代藝術作品與鮮明色彩點綴，呈現活潑不失優雅的設計風格。

喜愛獨立空間的旅人，則可選擇兩間坐落於花園、緊鄰林地的河畔小屋「Ziggy’s」與「Robin’s Nest」。小屋設有附暖氣的陽台，並配備唱片機及精選黑膠唱片，旅人可以在樹林與河流相伴的環境裡，泡上一杯飲品、播放喜愛的音樂，享受遠離城市喧囂的慢生活。

餐飲更是卡特福德不可錯過的亮點。入住旅客可優先預訂餐廳座位，由主廚Chris Bury領軍的餐廳，以在地、當令食材為核心，並獲得兩項AA Rosette肯定。肉類選用鄰近農場食材，海鮮則來自弗利特伍德碼頭，將蘭開夏郡的新鮮滋味端上餐桌。料理在英倫鄉村飲食基礎上融入法式風格，搭配舒適酒吧提供的雞尾酒、葡萄酒與啤酒，從餐桌到酒杯都展現細緻而不失溫度的待客之道。