東京代官山排隊名店快閃登台！DOLCE TACUBO夢幻甜點襲捲台北晶華

繼接連引進韓國爆漿甜甜圈、千層紙巾吐司與裸感草莓蛋糕等話題甜品後，台北晶華酒店再度掀起甜點旋風。10 月 16 日至 11 月 19 日，晶華特別邀請東京代官山排隊名店 DOLCE TACUBO 來台客座，將五款風靡日本貴婦圈的經典甜點完整呈現，讓台灣饕客不必出國也能品嘗到東京最夯的夢幻滋味。

台北晶華酒店再度掀起甜點旋風。10 月 16 日至 11 月 19 日，晶華特別邀請東京代官山排隊名店 DOLCE TACUBO 來台客座。（圖片提供/台北晶華酒店）

本次活動的甜點將於晶華酒店一樓 Regent Gift Shop 與「晶華美食到你家」同步開放預購，推出三款禮盒組，售價 880 元起，以及每支 280 元的「花漾霜淇淋」外帶販售；此外，二樓上庭酒廊也將限時推出 980 元 DOLCE TACUBO 午茶組，邀請甜點愛好者坐下細細品味。

DOLCE TACUBO招牌甜點為擠滿綿密滑順內餡的「卡士達泡芙」。（圖片提供/台北晶華酒店）

東京米其林主廚打造　極致甜點外帶風潮
DOLCE TACUBO 以「星級甜點」聞名，名稱結合義大利文 dolce（甜點）與曾獲東京米其林一星的義大利餐廳 Tacubo。品牌主廚「田窪大祐」將高端餐飲的精神延伸至甜點外帶，希望消費者也能在最佳賞味時刻，感受甜點最完美的口感與層次。

品牌主廚田窪大祐將高端餐飲的精神延伸至甜點外帶，讓消費者感受甜點最完美的口感與層次。（圖片提供/台北晶華酒店）

店內甜點選品精簡但精緻，包含現烤費南雪、法式可麗露、冷藏後更顯濃郁的焦糖布丁，以及擠滿滑順內餡的卡士達泡芙。這些甜點不僅適合保存，也各有迷人風味，開店後迅速引爆排隊熱潮，成為東京代官山最受歡迎的排隊名所。

店內甜點選品精簡但精緻，此為冷藏後更顯濃郁的焦糖布丁。（圖片提供/台北晶華酒店）

社群爆紅「花漾霜淇淋」夢幻造型成打卡新焦點
除了經典甜點外，另一大亮點是擁有「東京第一霜淇淋」美譽的花漾霜淇淋。夢幻的繡球花造型搭配主廚特製「鹽之花焦糖」口味，以及自義大利進口的脆餅甜筒，使其在日本霜淇淋市場中脫穎而出。

夢幻的繡球花造型搭配主廚特製「鹽之花焦糖」口味，以及自義大利進口的脆餅甜筒，使其在日本霜淇淋市場中脫穎而出。（圖片提供/台北晶華酒店）

濃郁焦糖融合清新海鹽與香脆堅果，堆疊出香濃、酥脆與綿密兼具的絕妙口感，甫推出即在社群媒體引爆打卡熱潮。為了完整重現東京本店風味，田窪主廚多次親臨台北親選食材，確保每一口都能呈現原汁原味。

多款禮盒與午茶組限時登場
此次快閃活動提供多樣選擇，適合自用或送禮：
Dolce Gourmand Box 極致品味四重奏：售價 1,680 元
含現烤費南雪 4 入、法式可麗露 4 入、焦糖布丁 2 入、卡士達泡芙 2 入。
Petit Dolce Box 法式經典組合：售價 880 元
含現烤費南雪 4 入、法式可麗露 4 入。
Sweet Box 甜蜜雙饗組合：售價 880 元
含焦糖布丁 2 入、卡士達泡芙 2 入。
花漾霜淇淋：每支 280 元
提供「鹽之花焦糖」、「濃郁鮮奶」與「雙饗」三種口味。