漫步百年市場、走入城市巷弄！新竹老爺酒店「漫步東門」住房專案以美食與手作體驗探索城市文化

春日旅行不必遠行，只要放慢腳步，就能在城市角落發現動人的風景。新竹老爺酒店今春推出「漫步東門」住房專案，即日起至2026年5月31日開放訂房，每房4,568元起。專案結合百年市場文化、在地美食與手作體驗，邀請旅人走入新竹東門街區，以味蕾與雙手感受城市故事，在日常巷弄中發現充滿層次的人文風景。

新竹東門一帶，是城市歷史與生活記憶交會的重要場域。其中創立於1900年的東門市場，見證新竹百年發展，曾是全台規模最大的公有零售市場之一。長久以來，市場裡的攤販與居民共同構築出濃厚的人情味與生活氣息。近年在青年創業與空間再生的帶動下，東門市場逐漸轉型為結合傳統市場文化與多元餐飲的城市聚落。白天仍可看見採買食材的居民與熟悉的市場叫賣聲，夜晚則匯聚台式、日式、韓式與泰式料理，以及各式特色餐酒館，形成熱鬧的「市場不夜城」，也成為年輕世代與旅人探索新竹的熱門據點。

「漫步東門」住房專案特別規劃兩種體驗行程，讓旅人依照旅遊節奏自由選擇。選擇A方案「東門市場美食巡禮」，可憑券品嚐市場內兩家人氣名店的經典美味。其一為深受在地人喜愛的「漁香甜不辣」，這間由魚舖起家的老店傳承三代魚漿製作技藝，堅持每日新鮮製作，甜不辣口感彈牙、鮮甜扎實，是許多新竹人從小吃到大的市場記憶。

另一家則是頗具人氣的「艾比兒甜點」。品牌最初於2015年從腳踏車甜點攤起家，憑藉細緻手作甜點累積口碑，後來在東門市場三樓設立店面。其中招牌「日式烤布丁」曾獲台灣烘焙大賞優選肯定，滑嫩綿密的口感搭配微苦焦糖香氣，被許多饕客譽為「新竹最強布丁」，也為市場散策留下甜美的味覺記憶。

除了市場美食，東門街區的歷史建築同樣值得細細品味。市場前方的「新州屋」創立於1934年（昭和9年），曾是新竹最具代表性的百貨公司之一，在當時象徵著城市的現代與時尚。如今由鴻梅文創品牌「或者」團隊接手經營，透過空間再生與文化策展，重新打造為結合閱讀、設計選品與生活風格的文化場域，被許多人視為新竹的「城市客廳」。入住專案旅客持券前往新州屋一、二樓消費可享9折優惠，在老建築之中感受新舊交融的文化氛圍。

若選擇B方案「敲敲金工體驗手作DIY」，則可透過手作創作留下旅程紀念。敲敲金工是一間結合手工飾品設計與金工體驗教學的工作室，提供戒指、情侶對戒與銀飾製作等課程。本專案可免費兌換鑰匙圈DIY體驗一份，旅人可在敲敲打打的節奏中完成專屬作品，不僅能感受金工工藝的魅力，也為旅程留下獨一無二的紀念。

新竹老爺酒店表示，「漫步東門」不只是一項住宿優惠，更是一趟結合市場文化、在地飲食與城市創意的深度旅行。專案內容包含雅緻雙人客房住宿一晚、兩客自助式早餐，以及東門市場巡禮或金工DIY體驗二選一，同時可免費使用飯店游泳池、健身房、三溫暖與遊戲室等休閒設施，讓旅人在舒適住宿之餘，也能深入探索城市文化。