台北君悅凱菲屋「呷台南」美食節登場!集結府城名店好味,吃到飽探索台南經典風味

迎接暑假美食旅遊熱潮,凱菲屋推出「凱菲屋.呷台南」名店美食節,於7月8日至8月30日邀請饕客不用奔波南下,也能一次品味台南人氣美食。活動首度攜手三大府城名店—傳承古早米糕工藝的「糯夫米糕」、承載三代記憶的「阿美嬤紅茶奶」,以及國宴指定、米其林必比登推薦四連霸「鮮蒸蝦仁肉圓」,帶領消費者展開一場舌尖上的台南巡禮。

凱菲屋推出「凱菲屋.呷台南」名店美食節,活動首度攜手三大府城名店—傳承古早米糕工藝的「糯夫米糕」、承載三代記憶的「阿美嬤紅茶奶」,以及國宴指定、米其林必比登推薦四連霸「鮮蒸蝦仁肉圓」。

活動期間,凱菲屋主廚胡政裕率領料理團隊深入挖掘府城飲食文化,復刻多道台南經典滋味,包括乾炒鱔魚意麵、現沖牛肉湯、海鮮鍋燒意麵,以及以台南玉井愛文芒果打造的沁涼芒果冰,從街頭小吃到經典甜品,完整呈現台南豐富多元的飲食風貌。活動期間用餐享「四人同行、一人免費」優惠,並有機會抽中總價值近兩萬元的餐券禮包與台南名店精選好禮。線上訂位:https://pse.is/260706_cf_tainan;線上搶買一送一:https://pse.is/260702_cf_tainan_b1g1f  或洽 (02)2720-1230。

凱菲屋主廚胡政裕率領料理團隊深入挖掘府城飲食文化,復刻多道台南經典滋味,包括乾炒鱔魚意麵、現沖牛肉湯、海鮮鍋燒意麵。

台南人氣名店齊聚 經典滋味一次品味

此次美食節最大亮點之一,便是首次合作的「糯夫米糕」。有別於傳統台南肉燥米糕,糯夫米糕以創新的「燉米糕」工法,選用台南後壁產長糯米與富含膠質的豬肩胛軟骨,加入麻油、米酒慢火燉煮8小時,讓米粒充分吸收肉香與油脂精華,打造入口濃郁、糯香飽滿的「招牌麻油豬軟骨米糕」,展現台南米食文化的新風貌。

有別於傳統台南肉燥米糕,糯夫米糕以創新的「燉米糕」工法的「糯夫米糕」,展現台南米食文化的新風貌。

另一道焦點料理「鮮蒸蝦仁肉圓」,則是國宴指定餐點並連續四年獲得米其林必比登推薦。嚴選台南善化溫體母豬胛心肉,搭配鮮甜白蝦蝦仁,以在來米米漿蒸製而成,佐以特製清甜柴魚醬油膏,呈現彈嫩的口感與層次豐富的鮮味,讓饕客不用排隊,也能在凱菲屋享受府城名店風味。

另一道焦點料理「鮮蒸蝦仁肉圓」,則是國宴指定餐點並連續四年獲得米其林必比登推薦。
「鮮蒸蝦仁肉圓」嚴選台南善化溫體母豬胛心肉,搭配白蝦蝦仁,以在來米米漿蒸製而成,佐以特製清甜柴魚醬油膏。

飲品方面,人氣打卡名店「阿美嬤紅茶奶」也首次加入活動陣容。品牌源自1970年代阿美嬤雜貨店的古早味紅茶,延續三代傳承的煮茶技藝,以阿薩姆紅茶融合決明子與鮮奶,創造出獨特甘醇香氣與滑順口感,成為許多人記憶中的台南味道。

人氣打卡名店「阿美嬤紅茶奶」也首次加入活動陣容。

一桌匯聚府城美味 從小吃到甜品感受台南魅力

除了三大合作名店料理,凱菲屋同步推出多款台南經典佳餚,包括現沖牛肉湯、四神湯、鍋燒意麵、乾炒鱔魚意麵、炸蝦捲、擔仔麵、鹽水意麵,以及以玉井愛文芒果製作的芒果冰。透過主廚團隊的巧手詮釋,將台南從早到晚的飲食記憶完整呈現,讓每一道料理都蘊含府城的人情溫度與地方文化。

「鍋燒意麵」麵條保有微微Q勁,搭配鮮蝦、肉片、魚板與半熟蛋,鹹香中帶著台南特有的甘甜尾韻,是許多台南人從小吃到大的庶民美味。
「乾炒鱔魚意麵」台南乾炒鱔魚意麵最迷人的地方,在於大火快炒的鑊氣、鱔魚的鮮脆口感,以及台南特有酸甜鹹香交融的醬汁,與一般炒麵截然不同。
凱菲屋同步推出多款台南經典佳餚,現煮現做的「擔仔麵」每一口都展現府城獨有的經典風味。

有機會獲得價值近兩萬元的美食大禮包,獎項包含漂亮廣式海鮮餐廳黃金燒鵝券、Ziga Zaga義大利餐廳分享餐、茶苑餐券、凱菲屋餐券、彩日本料理及寶艾西餐廳雙人套餐券等,另有台南人氣伴手禮「銀波布丁」與「香蘭男子電棒燙」精選禮品,總贈禮價值逾十萬元。

有機會獲得價值近兩萬元的美食大禮包,獎項包含漂亮廣式海鮮餐廳黃金燒鵝券、Ziga Zaga義大利餐廳分享餐等。
活動期間,用餐賓客填寫問券即可參加抽獎,台南人氣伴手禮「銀波布丁」是超棒的一款禮物。

這個夏天,凱菲屋以一桌台南美味串聯土地、人情與飲食記憶,邀請饕客在城市中感受府城魅力,開啟一場不用排隊、即可盡享台南名店風味的美食之旅。

凱菲屋以一桌台南美味串聯土地、人情與飲食記憶,邀請饕客在城市中感受府城魅力。

四人同行一人免費 用餐再抽萬元好禮
7月8日至8月30日活動期間,預訂凱菲屋可享四人同行、一人免費優惠,用餐填寫問券再抽價值近兩萬元的美味大禮,獎項囊括:漂亮廣式海鮮餐廳黃金燒鵝券、Ziga Zaga 義大利餐廳週末四人分享餐、茶苑雙人午晚餐券、凱菲屋平假日雙人午晚餐券、下午茶券及彩日本料理平假日雙人午晚餐券及寶艾西餐廳本味雙人套餐券,還有台南名店伴手禮「銀波布丁」及「香蘭男子電棒燙」精選好禮,總價值逾十萬元贈禮回饋喜愛台南美食的饕家。

凱菲屋自助餐廳 (Café)
台北君悅酒店1樓、共286席次。請依台北君悅酒店官方網站公告之價格為準。
午餐|週一至週五:每位1,780元;週六至週日、國定假日:每位2,080元
晚餐|週一至週四:每位1,780元;週五至週日、國定假日:每位2,080元
5-12歲兒童餐費半價

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