台北跑咖新提案！KA COFFEE LOUNGE微風信義店開幕，精品手沖、職人甜點到葡萄酒微醺

台北跑咖地圖再添新亮點！繼憑藉高空美景在社群平台引發話題的KA SKY COFFEE後，KA COFFEE LOUNGE全新店型即日起進駐微風信義三樓，以「KA BEYOND FORM 不拘形式，回歸本質」為品牌精神，將精品咖啡、職人甜點與葡萄酒融入極簡空間，透過「70%留白、30%美學」的設計概念，打造兼具品味與儀式感的城市咖啡酒廊。

不同於KA SKY COFFEE明亮開放的全白空間，微風信義店以黑、灰、白三色為主軸，銀灰色金屬垂簾創造若隱若現的半通透感，搭配環繞全區的燈光設計，在開放與私密、光與影之間取得平衡。空間中央以全白吧台作為視覺核心，色彩由白、灰逐層轉換至鐵灰亮牆，材質與光線隨日夜變化，讓咖啡、甜點與酒飲在不同時段呈現截然不同的氛圍。

品牌Logo中的兩個圓象徵「二者」與平衡，也呼應KA對於美感與功能不必二選一的理念。空間刻意保留大量留白，讓光影、線條與材質成為主角，將咖啡廳轉化為一處適合獨處、聚會或短暫放空的城市沙龍。

莊園級手沖咖啡　從風土到器皿皆講究

咖啡是KA COFFEE LOUNGE的核心，嚴選世界各地莊園級單品咖啡，以手沖方式細膩展現不同產區的風土特色。從咖啡豆到器皿，KA同樣講究細節。冰飲選用義大利RCR INVINO Calice Acquavite水晶高腳品酩杯，透過收束杯口凝聚香氣；熱飲則搭配特選瓷杯，並附專屬聞香杯與風味卡，從香氣、溫度、口感到視覺呈現，完整串聯精品咖啡的品飲體驗。

除了單品手沖，也提供美式、拿鐵等多元選擇，並延伸燕麥、莓果、生椰、柑橘、蜂蜜肉桂、杏仁與巧克力等風味。拿鐵與奶蓋系列更採用北海道四葉乳業100%無調整鮮乳，細緻奶香與咖啡風味交織，呈現滑順醇厚的口感。

四星葡萄酒選品　搭配歐陸風味佐酒拼盤

入夜後，KA COFFEE LOUNGE則轉換為微醺模式，提供精選紅、白葡萄酒，酒款選自全球葡萄酒社群Vivino，並以四星高評價作為選酒標準。佐酒餐點則有歐陸起司生火腿拼盤與鄉村麵包拼盤。

前者集結修道士乾酪、高山葛瑞爾、紅酒熟成大理石紋起司與石松子乾酪，搭配生火腿展現濃郁熟成風味；麵包拼盤則搭配松露奶油、冷壓初榨橄欖油及隨季節更換的小農果醬，適合與葡萄酒共享。

職人甜點與鹹食　打造午後品味時光

下午茶時段則有多款職人甜點登場，其中風味冰淇淋嚴選無乳糖、無麩質配方，推出濃焙開心果、白椰及醇黑芝麻等口味，搭配酥香甜筒並以Georg Jensen高腳杯盛裝，兼具口感與視覺效果。

「響・威士忌提拉米蘇」則將威士忌圓潤酒香、果香與木質調融入經典提拉米蘇，結合咖啡與可可的醇厚滋味，打造大人系微醺甜點。此外，巴斯克蛋糕推出萬丹紅豆、客家擂茶、玄黑芝麻；磅蛋糕則有雙重抹茶、蘋果紅茶、橙香檸檬；達克瓦茲則提供三倍濃開心果、草莓及藍莓麻糬，多元風味滿足不同甜點喜好。

鹹食則推出法式塔丁與野生酵母貝果系列，前者有無花果布拉塔生火腿、松露辣腸橄欖起司、牛火腿起司蛋沙拉及鮮蝦酪梨莎莎；貝果則有芥末籽里肌、金柑辣起司墨西哥辣椒、墨魚黑橄欖及焦糖荔枝核桃，搭配優格盅，為午後增添清爽層次。

從白日的一杯精品手沖、午後的甜點輕食，到夜晚的葡萄酒微醺，KA COFFEE LOUNGE以咖啡、餐食與酒飲串聯一天不同時段的生活風景。此次進駐微風信義，不只是咖啡店的全新型態，也以留白、平衡與細節，為信義區跑咖生活提供一處值得停留的質感新選擇。

KA COFFEE LOUNGE 微風信義店
地址：110 臺北市信義區忠孝東路五段68號三樓（微風信義百貨三樓）
電話：(02) 2723 – 9066
營業時間 : 週日至週三 11:00~21:30：週四至週六 11:00~22:00
Instagram：https://www.instagram.com/ka_coffee_official