君品Collection 茹曦酒店Sunny Buffet 17大餐檯區滿足愛吃想吃能吃的味蕾

雲品國際旗下君品Collection接手代為經營的茹曦酒店Sunny Buffet，特別針對菜色及營運方式作了調整，將原本12大餐檯區升級為17大餐檯區，讓茹曦酒店Sunny Buffet業績明顯成長。並從4/15起從原本只提供午晚餐外，另推出假日下午茶時段，消費者每客980元+10%就能享用17大自助餐檯區、超過百道料理，以超CP值吸引更多消費者上門！

接手代為經營的茹曦酒店Sunny Buffet的雲品國際表示，目前Sunny Buffet平日午、晚餐時段訂席率達七成五，逢假日更會320席全廳客滿；為滿足客人的用餐需求、提升訂位數，增開周末下午茶時段；而在宴會接單方面，今年度已接進近百場的婚宴，光是在2月剛舉辦完的婚禮市集單日即有80筆訂單下訂，年度整體接單率已達六成，且已有明年12月後的訂單，為全年茹曦酒店餐飲業績打下基礎。

雲品國際自去年底接手代經營茹曦酒店餐飲事業後，分別就菜色內容、服務方式、專案進行調整。特別是在餐點種類上，將原本12大餐檯區升級為17大餐檯區。走入「Sunny Buffet」自助餐廳，空間挑高摩登寬敞，最令人喜愛的是餐廳擁有漂亮自然。

座位區與取餐區動線規劃清楚，沒有許多飯店自助餐空間狹窄，擁擠侷促的感受。目前餐廳餐台共規劃為幾大餐區，分別為生魚片餐檯、海鮮餐檯、現切肉檯、風味熱食區、沙拉開胃菜區、現煮麵區、冰淇淋甜點區等17個餐檯區。

其中最吸睛的莫過於將君品Collection米其林團隊的暢銷菜色「火焰片皮鴨」加入至餐檯。看著掛滿烤鴨的陳列架，真得是令人垂涎欲滴！另一亮點是豐富的蔬菜沙拉吧，對於喜愛吃蔬菜的消費者來說，能在自助餐台上同時吃到如此多款的新鮮蔬菜，實在是一大誘因。

當然，吃Buffet絕對少不了海鮮，海鮮餐檯上一字排開的多款海鮮，新鮮肥美大白蝦、螃蟹等都很吸引人，搭配豐富的多種醬汁來吃更讚。除了海鮮餐檯，另有許多不同做法的海鮮料理，包括蒸海鮮、煎烤小捲等，重點是全都能無限量的享用，肯定會讓海鮮控失控！

來這裡吃自助餐，肉類族群也能大呼過癮！現煎餐檯區新增了油花分布勻稱的美國帶骨牛小排、德國豬腳等，優質牛排吃起來就是不一樣，肉香四溢多汁豐腴，肉質厚實有彈性。跟其他肉類一起吃，口感層次多元相當有趣，也讓人食慾大開。

吃完了鹹食，甜點區域也是大推薦！多款外型曼妙綺麗的甜點讓人心動，每一款都細細品嚐，來一趟優雅浪漫的甜蜜慢旅。但別以為只有這樣，「Sunny Buffet」增加了很多桌邊服務的料理，像是濃郁的酥皮濃湯、超卡挖伊的古早味糖葫蘆等，讓人有一種邊吃邊期待驚喜的感覺，這對「Sunny Buffet」來說也是大賣點！

Sunny Buffet有著空間大的優勢，能容納團體與慶生的用餐需求，在去年底推出的壽星慶生、及包廂專案，也讓團體的訂席率成長五成，因此在今年餐飲回溫後，更看好大團體聚餐的商機，除了將壽星專案延續，更將包廂專案升級成「團體訂位專案」，10人以上每人900元、80人(含)以上享市場最低價每位880元。

訂位或詳情請洽 (02)2719-8399轉分機3310
Sunny Buffet服務資訊
餐期時段
早餐07:00-10:30。價格780元+10%每日
午餐11:30-14:00。價格980元+10%平日；1,180元+10%假日
下午茶14:45~17:00。價格980元+10%假日
晚餐18:00-21:00。價格980元+10%平日；1,180元+10%假日