5/19~5/21舉辦「生甜甜圈」買二送! 東京巴黎甜點全新推出「生甜甜圈」系列新品
東京巴黎甜點全新推出「生甜甜圈」系列新品,由日本師傅親自傳授指導,除師承正宗生甜甜圈工藝技法外,還嚴選來自北海道食材原料,因此保有外蓬內Q招牌特色,東京巴黎甜點更解鎖烘焙工法提高麵體含水量,讓口感加倍具彈勁,可號稱是沒有之一只有唯一甜點界最水嫩Q生甜甜圈。且還將台灣芋頭、玫瑰都入餡,一口氣推出八種口味,歡慶新品上市,5/19(一)~5/21(三)限定舉辦「生甜甜圈」買二送一活動(贈品以價低者計),產品每日新鮮手作,數量有限,售完為止。

東京巴黎甜點「生甜甜圈」除推出北海道生乳、法式生布蕾、提拉米蘇、草莓生乳四種經典款口味之外,同步耗時研發包括玫瑰莓果、純巧克力、芋泥牛奶以及萊姆牛奶等四種創意內餡共八種口味,顆顆餡料飽滿多到爆漿,各領風騷。「生甜甜圈」系列即日起於南京門市、大安門市、遠東SOGO台北忠孝館專櫃以及全新開幕IFG遠雄廣場百貨專櫃正式開賣,更預計於年底成立生甜甜圈專賣店獨立門市。

東京巴黎甜點「生甜甜圈」使用日本北海道冬麥製麵粉,再經過48小時熟成發酵,麵體經過低溫長時間發酵工藝,呈現出麵團柔韌,蓬鬆又具彈勁,充滿清新麥香甜味。再以大量奶油揉和麵團並經過高溫油炸,最後再注滿不同口味內餡,一顆顆渾圓飽滿、柔軟具彈性的爆餡生甜甜圈即完成。與傳統生甜甜圈相較,東京巴黎甜點重新調整麵體配方,運用冬麥麵粉吸水量超高優勢,提高製麵過程中水與麥粉比例,全新研發推出高Q彈度、高水嫩度以及高濕潤度等「三高」都屬於天花板等級的人氣甜點。

除麵體口感,內餡也是抓住味蕾不可或缺食感關鍵。東京巴黎甜點「生甜甜圈」共推出八種內餡口味,其中經典口味四款包括「法式生布蕾」售價75元,是東京巴黎甜點招牌布蕾餡料,以法國鮮奶油及比利時發酵奶油製成,過程中不加一滴水,採用72小時新鮮直送殺菌蛋,風味經典。
「北海道生乳」售價75元,內餡以北海道生乳及法國鮮奶油製成,北海道擁有極佳氣候及空氣水源適合乳牛成長,在優越自然環境所產奶品奶香濃郁醇厚,層次豐富。「草莓生乳」售價95,內餡以北海道生乳及法國鮮奶油製成,甜甜圈點綴新鮮草莓,可愛迷人甜蜜無窮。「提拉米蘇」售價85元,內餡以咖啡及法國鮮奶油製成,香甜不厚膩,滿滿浪漫情懷。

而創意口味四款包括「玫瑰莓果」售價108元,內餡以北海道生乳及法國鮮奶油製成,再加入屏東有機玫瑰及法國草莓果泥,雙乘風味雙倍享受。「芋泥牛奶」售價85元,內餡以法國鮮奶油打發製成,再加入台灣芋頭,濃濃在地鄉土人情味,滿足芋頭控渴望。「萊姆牛奶」售價85元,內餡以法國鮮奶油打發製成,再加入新鮮萊姆,帶有微微天然果香,清新口感讓人驚艷。「純巧克力」售價108元,內餡以法國鮮奶油打發製成,加入比利時高級巧克力,保有巧克力豆原始香氣,口感細緻絲滑,瞬間秒殺。