【沁夏能量滿滿計畫】穿越時光回味台灣味！大溪笠復威斯汀十週年打造懷舊主題「台灣時光機」 -

今夏，桃園大溪不僅風景迷人，還充滿濃濃的懷舊情懷。為慶祝開業十週年，坐落於山林綠意中的大溪笠復威斯汀度假酒店，特別推出期間限定活動「台灣時光機 」。這場夏季盛會不只是美食上的盛情款待，更是一趟回憶滿載的時光之旅。從飯店空間設計到餐桌料理，每一處細節都緊扣台灣過往年代的生活印記。無論是老街風貌、童年小吃、還是親切的辦桌菜色，皆讓旅人彷彿乘坐時光機，穿越回那個人情味濃厚的台灣。

為慶祝開業十週年，坐落於山林綠意中的大溪笠復威斯汀度假酒店，推出「台灣時光機」期間限定活動。

桃園大溪本就以老街文化與自然山景聞名，是許多家庭與旅人心中的週末度假首選。而大溪笠復威斯汀度假酒店，不僅擁有205間風格雅致的舒適客房，每間房還配置獨立陽台，讓人能輕鬆擁抱山林綠意。這個夏天，《品味風》特地走訪現場，整理出造訪大溪笠復威斯汀度假酒店的五大亮點，帶你一次感受食、宿、遊、樂的全方位魅力。

【亮點一】走進懷舊時光廊道，從飯店裡重溫台灣老街風情

一踏入大溪笠復威斯汀酒店，仿若走進濃縮版的台灣記憶博物館。英國知名設計團隊GA Design精心操刀的飯店空間，這回巧妙結合在地懷舊元素，將公共空間搖身一變，成為一條條散發人情味的台灣舊街坊。

一踏入大溪笠復威斯汀酒店，印入眼簾的是懷舊的威斯汀大戲院，也開啟這段回憶滿載的時光之旅。。

小學生的教室及課桌椅也出現在本次的「台灣時光機」活動裡，讓人憶起童年念課文的聲音。

從飯店入口處陳列的「台灣時光機」看板起，便帶領民眾走入時光隧道，從入口處的傾斜郵筒迎賓開始，到走入大廳的威斯汀大戲院、位於一樓的威斯汀冰果室、柑仔店、舊式客廳、農村曬穀場、教室、眷村食堂，到戶外的廟口皮影戲舞台。

《品味風》覺得每一個角落都布置得細膩入微，彷彿回到70、80年代的純真年代。在這些場景中，不難發現許多令人莞爾一笑的懷舊小物，像是木製課桌椅、復古公仔、泛黃的黑白相片、手繪廣告招牌，甚至還有經典的紅白色電話亭。每一處都是拍照打卡的絕佳場景，也引發不同世代的共鳴與回憶。

牆面上的泛黃的黑白相片，是大溪笠復威斯汀度假酒店對別針對活動於館內場景拍攝製作。

【亮點二】天夢之床加持！時尚客房打造極致放鬆體驗

緊接著，《品味風》走進飯店電梯來到今晚入住的客房，打開房門時，窗外是一片綿延的山巒與綠意。站在陽台眺望，中央瀑布泳池如畫展開，周圍高聳的椰子樹搖曳生姿，加上遼闊天際線與藍天白雲，瞬間營造出有如峇里島般的熱帶度假氛圍，讓人心情自然舒展，暑意全消。

大溪笠復威斯汀的客房設計以簡約現代風為主，結合大地色調與柔和光線，給人一種溫馨又舒適的氛圍。入住其中，最令《品味風》難忘的莫過於飯店標誌性的「天夢之床」（Heavenly® Bed）那柔軟卻富有支撐力的床墊與蓬鬆枕頭，讓人一躺下就沉醉於夢鄉。

飯店標誌性的「天夢之床」那柔軟卻富有支撐力的床墊與蓬鬆枕頭，讓人一躺下就沉醉於夢鄉。

站在陽台眺望，中央瀑布泳池如畫展開，周圍高聳的椰子樹搖曳生姿，讓人心情自然舒展，暑意全消。

客房內也設有便利的設施，如免費提供的膠囊咖啡機與多款飲料，讓入住體驗更顯貼心；浴室採乾濕分離設計，透明玻璃隔間在視覺上擴展空間感。長型深浴缸不僅造型俐落，還能邊泡澡邊欣賞電視節目，是紓壓身心的絕佳選擇。

陽台之外的視野，更是整體放鬆氛圍的重要元素。坐在椅上啜飲咖啡，看著遠山層疊與綠意盎然的庭園景觀，一種遠離塵囂的自在感油然而生。

【亮點三】古早味上桌！用一頓飯連結世代記憶

本次「台灣時光機」活動的最大亮點之一，便是「知味西餐廳」推出的古早台味自助饗宴。飯店廚藝團隊攜手資深台菜名廚，將經典的辦桌文化與家庭味道重現於餐桌之上，不僅滿足味蕾，更喚醒每個人心中的記憶片段。

現場菜色琳瑯滿目，《品味風》最推薦有著十足台灣辦桌靈魂的「老菜圃蛤蜊雞湯」這是一道非常「台灣味」的補身湯，適合在夏季補氣又不燥。老菜脯經過多年醃製，具備濃郁的發酵香氣與自然鹹甘味，放入湯中燉煮後，釋放出深層的陳年甘香，雞肉肉質紮實有彈性，搭配蛤蜊的海味與老菜脯的鹹香，忍不住讓人一口接一口！

「花雕燒牛肉」以酒香與濃郁肉汁交織出層次分明的美味，花雕酒香氣撲鼻，滲入牛肉纖維，入口軟嫩多汁，精準展現酒家菜細膩工藝。另一道「古早味白菜滷」古早味白菜滷湯汁濃郁，滷透的白菜軟嫩入味，融合蝦米、香菇與紅蔥頭的香氣，每一口都是樸實家常的溫暖記憶，滋味甘甜鹹香，讓人一吃難忘。

「古早味白菜滷」古早味白菜滷湯汁濃郁，滷透的白菜軟嫩入味，，是一道讓人回味無窮的經典佳餚。。

「沙茶螃蟹」真是《品味風》的心頭好，沙茶螃蟹香氣四溢，醬香濃厚帶點微辣，螃蟹肉質鮮甜彈牙，與沙茶醬完美融合，每一口都充滿海味與濃郁層次，是讓人吮指回味的經典台式熱炒。

至於香氣四溢「麻油雞米糕」麻油雞米糕油香撲鼻，糯米Q彈飽滿，吸附濃郁麻油與老薑香氣，雞肉滑嫩入味，溫潤不膩，每一口都散發著濃濃古早味，是暖心又暖胃的經典滋味。

除了帶有古早風味的台菜外，其他餐檯上海鮮控絕不能錯過的螃蟹與爽脆白蝦，熱餐區域還有「現烤厚切肋眼牛排」、「義式披薩」、「奶油南瓜燉飯」、「香料烤雞」等。無論是熱愛濃郁肉香還是偏好異國風味，每一道菜色都經過精心料理，呈現豐富口感與誘人香氣，讓味蕾在豐盛菜餚中恣意旅行，滿足各種食癮。

在印度餐檯則能吃到由印度籍廚師現烤的囊餅，這是印度麵餅文化中的經典美味，出爐時，外層金黃酥脆，內裡則柔軟而帶有嚼勁。

餐檯上也提供現烤的沙威馬，剛切下的肉片肉香四溢，外酥內嫩的雞肉夾帶炙燒香氣，食客可自己搭配新鮮蔬菜與濃郁醬料，包裹在熱呼呼的餅皮中，一口咬下多層次口感交融，讓人食慾大開、回味無窮。

食客可自己搭配搭配新鮮蔬菜與濃郁醬料，包裹在熱呼呼的餅皮中，一口咬下多層次口感交融。

吃完了美味鹹食，緊接著就進入甜點區，這一區也是驚喜不斷，《品味風》首推滿滿童年回憶的「花生捲冰淇淋」，透薄而帶著韌度的潤餅皮，包上新鮮從花生麥芽磚上刨下、再覆蓋上滿是香甜氣息的花生糖粉，放上綿密的冰淇淋，點綴上香菜後摺疊包起並搭配香菜，清爽甜香之中，令人不禁會心一笑。

現做的甜點還有「古早味雞蛋糕」古早味雞蛋糕外酥內嫩，撥開散發濃郁蛋香與奶香，裡面內餡還會不定期的更換。咀嚼雞蛋糕時，口感綿密柔軟，甜而不膩，每一口都喚起童年的街頭回憶。另外還有「麵茶珍珠奶茶」、「台式馬卡龍」、「桂圓核桃蛋糕」、「古早味冰棒」、「彈珠汽水」等。