4 款單點聖誕特調同步登場！The Ukai Taipei 推出聖誕重箱下午茶套餐

聖誕節即將到來，The Ukai Taipei 精心推出聖誕重箱下午茶套餐，融入海鮮、黑松露與多款冬季果香食材，內容共包含2款人氣鹹點、6款特色甜點、聖誕巧克力樹和飲品，打造兼具儀式感與視覺層次的季節體驗，從12月24日至2026年 1 月 1 日期間供應，每套售價1,680元+10%，還有因應節慶特別設計的4款單點聖誕限定特調，單杯價格980元起，為賓客獻上歲末的溫馨祝福。

如同藝術品般精巧的聖誕重箱下午茶套餐，搭配招牌的焦糖堅果蜂蜜戚風蛋糕，獻上一段專屬於聖誕的全新篇章。(圖/ The Ukai Taipei提供)

The Ukai Taipei聖誕重箱下午茶套餐延續一貫的精緻手工技藝，匯聚美式、日式和歐式三種文化鹹甜語彙，並使用重箱盛裝代表祝福的心意。在鹹食部分，以英格蘭龍蝦堡和黑松露洋芋千層為整套餐點揭開優雅序幕。

蘊含海洋鮮味的英格蘭龍蝦堡，為套餐點揭開優雅序幕。(圖/ The Ukai Taipei提供)

甜點除了招牌的「焦糖堅果蜂蜜戚風蛋糕」，其他5款則包括「伯爵玫瑰和菓子」、「金木樨葡萄凍」、「草莓開心果慕斯」用連貫的風味鋪陳，而經典的「蒙布朗」以栗香堆疊濃郁風味，呈現冬季甜點最具代表性的質感。其中，特別推薦的「香橙生乳卷」選用日本愛媛縣蜜柑，果香與柔滑的生乳餡相互交織，入口輕盈，適合畫下和諧的句點。

重箱下午茶套餐中選用多種風格與口感各具特色的鹹甜點，展現重箱所蘊含的層次結構與細膩美學。(圖/ The Ukai Taipei提供)

套餐中的亮點「巧克力聖誕樹」，以立體樹形作為視覺核心，將節慶意象與場域氛圍巧妙融合，點綴的裝飾糖珠勾勒出如藝術品般的精巧質感，主體選用法芙娜加勒比 66% 巧克力作為核心，展現成熟而內斂的可可個性，入口時釋放出可可的香氣與優雅層次，糖珠於咀嚼之間增添微脆感，為整體口感注入細緻變化，留下一段值得珍藏的冬日午後記憶。

「巧克力聖誕樹」以立體樹型為視覺焦點，選用法芙娜加勒比 66% 巧克力精製而成，勾勒出節慶專屬的華麗氛圍。(圖/ The Ukai Taipei提供)

另外，酒吧於活動其間亦同步推出4款聖誕限定特調，以黛拉夢香檳為基底，結合果實、花香與草本元素，每一款都為冬日的相聚帶來驚喜。「夜韻」深色莓果的濃郁果香在香檳細緻氣泡中展現成熟韻味，迷迭香的草本氣息則勾勒出溫暖氣息；以明亮果酸帶來歡愉氛圍的「暮光」，柑橘清香與萬壽菊花香交織，為歡聚時刻注入清新而愉悅的感受。「緋霞」在草莓果香中融入草本清涼氣息，平衡了節慶料理的豐盛口感；風味內斂的「日曦」，白桃搭配馬鞭草清雅調性，在香檳氣泡的襯托下，留下優雅且悠長的餘韻。