高雄洲際酒店 BL.T33 推出期間限定「杜樂麗花園下午茶」！以花卉色彩與法式甜點工藝描繪四季景致

盛夏漸入初秋，高雄洲際酒店 BL.T33 大廳酒吧推出全新《洲際經典下午茶》主題，以巴黎最具代表性的杜樂麗花園（Jardin des Tuileries）為靈感，打造期間限定「杜樂麗花園下午茶」。由法國藍帶出身的西點主廚王健翰（Hank Wang）領軍，將花園四季流轉、花卉色彩與法式美學巧妙融入甜鹹點設計，讓午後時光化身一場優雅的巴黎花園散策。雙人下午茶將於2026年8月1日至9月30日限時供應。訂位請至https://ic-kaohsiung.com/2026_BLT33_JardindesTuileries，或洽 07-339-0303 由專人服務。

自19世紀以來，杜樂麗花園一直是巴黎人散步、休憩與感受藝術氛圍的重要場所，林蔭大道、噴泉景致與繁花綠意交織出獨有的城市風景。王健翰表示，杜樂麗花園最迷人的地方，在於它不會一次展現所有景色，而是隨著步伐前行，不斷帶來新的驚喜，因此希望透過下午茶的層次安排，讓賓客在品嘗過程中，也能感受探索花園的節奏與樂趣。

本季菜單以花園色彩為創作語言，從嫩綠新芽、盛夏花卉到秋日果實，演繹自然更迭的美感。三款鹹點率先揭開序幕，「原野 Wilds」以羊肚菌與蕈菇堆疊濃郁大地香氣；「園熾 Garden Ember」結合鮪魚、葡萄柚與茴香，展現清爽鮮明的夏日風味；「翠粹 Essence of Jade」則運用干貝、蘿蔔與蒔蘿，呈現細膩清新的草本韻味。

甜點則猶如花園盛放的景致，「綠苔 Mossy」融合抹茶、烏龍香緹與黑芝麻，散發雨後森林般的靜謐茶香；「櫻桃 Cherry Noir」以酒漬櫻桃搭配黑巧克力慕斯，交織成熟果香與濃厚可可韻味；「雛菊 Daisy」則以檸檬柚子奶餡、奶油乳酪慕斯及香草塔皮，帶來酸甜輕盈、宛如陽光灑落花瓣般的清新口感。

除了精緻鹹甜點，BL.T33亦同步推出兩款限定飲品。調酒「克洛里斯（Chloris）」以希臘神話花神命名，選用桂花、檸檬葉風味伏特加搭配白酒與蜂蜜，散發優雅花果香；無酒精特調「幸運之花 Floral Collection」則以東方美人茶為基底，融合玫瑰與香草香氣，呈現溫潤細緻的花香尾韻。

從甜點、鹹食到杯中飲品，BL.T33以法式工藝串聯味覺、色彩與香氣，將巴黎花園的浪漫風景濃縮於一席下午茶之中，邀請旅人與饕客在悠閒午後，以味蕾展開一場充滿法式優雅的感官旅程。