法朋×辻利茶舗再度聯手！2026抹茶季登場　22層抹茶千層、濃抹生乳捲與布丁百匯一次滿足

抹茶控期待的年度甜點盛宴再度登場！台灣知名甜點品牌「法朋烘焙甜點坊 Le Ruban Pâtisserie」今年再度攜手日本百年茶品牌「辻利茶舗」，推出2026抹茶季系列甜點，以日本「丸韻」抹茶為主角，結合法式甜點工藝，從精緻蛋糕、常溫烘焙點心到冰品，打造多款茶香層次豐富的季節限定作品。今年更加入水蜜桃、草莓、栗子、焙茶及杜拜巧克力等食材，讓抹茶風味有了更多令人驚喜的變化。

延續去年聯名合作的好評，今年法朋以「丸韻」抹茶的清新嫩葉香、柔和甘甜與細緻茶韻為核心，透過不同抹茶比例及乳脂搭配，呈現清雅與濃郁兼具的風味。其中，「桃映抹綠戚風蛋糕」切片160元，以柔軟戚風蛋糕結合抹茶鮮奶油、抹茶奶餡及水蜜桃莓果凍，水果的酸甜襯托抹茶香氣；話題作品「抹茶緋紅22階」切片280元、7吋2,200元，則以手工抹茶可麗餅層層堆疊，搭配馬斯卡邦乳酪餡、自製草莓醬與新鮮草莓，呈現細緻豐富的口感。

喜愛濃郁乳酪風味的甜點迷，可選擇「抹茶雙層炙燒乳酪」，以淡抹茶與重抹茶兩種濃度交織，搭配炙燒焦香及白蘭地氣息，切片160元；「翠綠抹茶莓果歐貝拉」切片180元，則以抹茶杏仁海綿蛋糕、抹茶奶油霜及莓果甘納許層層交融，展現茶香與果酸的平衡。「莓香抹茶千層」切片200元，則以酥脆千層酥皮搭配抹茶慕斯、草莓奶餡與新鮮草莓，帶來酥脆與柔滑的雙重口感。

其他人氣甜點還包括結合栗子、抹茶布蕾與焦糖蛋白餅的「秋栗茶韻蒙布朗」200元，以及以抹茶蛋糕、OMU鮮奶油和抹茶甘納許製作的「宇治丸韻抹茶生乳捲」，切片150元、整條680元，表面再點綴焦糖杏仁片，增添堅果香氣。

常溫點心也有新創意，「焙茶杜拜巧克力瑪德蕾」75元，將焙茶巧克力杜拜絲包入柔潤糕體，帶來酥脆驚喜；「宇治丸韻抹茶咖滋泡芙」85元，以抹茶酥皮搭配滑順內餡，另有抹茶藏心瑪德蕾65元及宇治丸韻抹茶司康85元，滿足不同喜好。

冰品部分則推出「濃韻抹茶布丁百匯」230元，集結宇治抹茶霜淇淋、昭和布丁、蜜漬紅豆及檸檬柚子凍，讓濃醇茶香與清爽果酸相互平衡；「宇治丸韻抹茶霜淇淋」120元，則以抹茶、牛奶、鮮奶油與蛋黃製作，呈現細緻綿密的口感。從法式蛋糕到日式茶香冰品，法朋今年以更多元的食材組合，讓抹茶愛好者一次感受日本茶韻與甜點工藝交織的魅力。