味蕾幸福體驗 台北文華東方「青隅」春漾花語下午茶饗宴

春意盎然，正是味蕾品嚐精緻下午茶的最好季節！台北文華東方酒店1樓酒店大廳的「青隅」正推出「春漾花語」下午茶饗宴，以多款當入水果融入下午茶，無論鹹點或甜點，美麗外型都讓人彷彿置身於春天的花園裡！

「春漾花語」下午茶饗宴推出日期從即日起至4月17日，用餐地點正是貴婦名媛喜愛的「青隅」，本次下午茶由行政西點主廚趙崇曦以春天繽紛的花朵為設計概念，巧妙融合了草莓、鳳梨、金桔、洛神等當令水果，以手製作出多款無敵夢幻的細緻精巧鹹甜點。在優美環境品嚐這些下午茶點心，藉由味蕾徜徉美麗優雅的春天花園國度。

首先在甜點部分，「草莓洛神花蛋糕」巨大的新鮮草莓來自於知名的大湖鄉，蛋糕體則採用洛神花與無花果瑪德蓮，酸甜誘人的綿滑滋味中隱約透著高雅的落神花香，為味蕾帶來大滿足。

這款「黑巧克力芒果塔」外層是採用黑巧克力塔皮，內餡為黑巧克力奶霜與芒果凝乳，主廚更以花朵來點綴出繽紛外型。入口時塔皮帶點脆度並散發濃郁巧克力香氣，多層次的內餡吃起來略帶濕潤口感，在口中越咀嚼越香，令人陶醉。

「鳳梨杏桃茉莉花茶慕斯」是一款有著豐富層次的甜點，甜點主廚以茉莉花茶海綿蛋糕為基底，搭配綿密的茉莉花茶杏桃慕斯與香甜濃郁的鳳梨果醬，酸酸甜甜又帶有茉莉花香的細緻口感，真得讓人很驚艷！讓人少女心大爆發了！

外型超可愛的「金桔檸檬泡芙」有著綿密鬆軟的口感，外層是檸檬葉慕斯，內餡填入金桔與粉紅葡萄柚奶霜，一口咬下可感受到淡雅清香的酸度，在嘴裡咀嚼時酸甜果香與泡芙交融，滋味很美好。

帶有濃濃春日氣息的「草莓香蕉奶霜杏仁蛋糕」，是以絲滑順口的馬斯卡彭奶霜為主體，佐上自製草莓與香蕉果醬以及杏仁蛋糕，密實又柔軟的口感，創造出多重的風味，讓人難以抗拒。

除上述五款美點之外，「青隅」最受歡迎的傳統英式司康餅當然不會少，下午茶提供了原味以及鳳梨風味，搭配上自製的薄荷奇異果鳳梨果醬、紅心芭樂草莓果醬與德文郡凝脂奶油，無論怎麼搭都是最佳組合。

除了甜點，別忘最下層另有玫瑰龍蝦三明治、蟹肉小黃瓜沙拉、玫瑰鴨肝慕斯、拜雍火腿玉米糕、費達起士甜菜凍五款鹹點，也都是添加高級食材與創意的精緻點心，與甜點一此交互食用，更能凸顯出主廚匠心獨運設計的幸福滋味！

春漾花語下午茶套餐價格
經典下午茶1,380元/每人
精選甜點、午茶三明治及鹹點、綜合英式司康餅與自製果醬，特選茶品或咖啡
香檳下午茶1,980元 /每人
精選甜點、午茶三明治及鹹點、綜合英式司康餅與自製果醬，特選茶品或咖啡，以及單杯精選香檳
招牌魚子醬下午茶4,180元 /每人
包含香檳下午茶點一套 以及 Caviar House & Prunier 魚子醬 15公克，搭配法式小圓薄餅及配料
青隅下午茶用餐時段分別為下午 1時至 3時以及下午 3時 15分至 5時 ，下午茶價格皆需外加10% 服務費。
台北文華東方酒店貼心提醒：飲酒過量；有礙健康，敬請適量飲酒。
青隅地址為：台北市敦化北路158號1樓。更多詳情請洽：(02) 2715 6888