仁河海鮮!以多款海鮮犒賞饕客味蕾

南通盛產海鮮,來到南通旅行必嚐當地海鮮。在氣溫舒適涼爽的南通夜晚來到「仁河海鮮」大啖海鮮料理,而今晚的菜色一樣精彩。

仁河海鮮

走入這家海鮮餐廳,首先印入眼簾的是海鮮櫃,玻璃櫃裡擺滿多款魚類及海鮮;顧客可直接在此點選自己想吃的海鮮料理。首先登場的是多款冷碟!菜色有本港海哲頭、烤鰻魚、醉梭子蟹、牛肉、草頭、熗紅蝦等特色小菜。

仁河海鮮

主菜部分,也是讓人很期待!全都是餐廳熱銷之選!第一道「鹽水金鉤蝦」做法簡單,因選用當地新鮮活蝦,肉質好爽脆,充滿大海氣息!

仁河海鮮

「鐵板文蛤」有「天下第一鮮」美稱的料理,當料理上桌冒著陣陣香氣,大夥都很激動。入口文蛤蜆我十足,高溫煮出的湯汁,無比鮮甜,好滋味令人感動不已!

仁河海鮮

仁河海鮮

「百頁老鵝」鵝肉因費時燜煮,鵝肉肉質好細膩,在嘴裡輕輕咀嚼,就幾乎快融化,非常美味;而搭配的百頁也很有濃厚豆香,完美搭配。

仁河海鮮

仁河海鮮

另一道「現煎文蛤餅」則嚷文蛤有了不同的風味呈現。吃起熱熱的煎餅,除了酥脆感外就是文蛤海鮮香氣,是台灣未曾吃過的料理。為了呈現梭子蟹肥美滋味,「蒜蓉蒸梭子蟹」僅以清蒸方式處理,可吃到蟹肉肥美多汁,肉質細膩的口感。

仁河海鮮

「香芡紫菜魚圓湯」是一道很迷人的湯品,湯頭清甜而滋味獨特的魚圓,充滿魚肉香氣口感也很彈牙,是值得推薦的一款湯品。
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