青花椒遇上蛋黃酥！東京巴黎甜點翻轉中秋想像 新品「黑莎青花椒麻酥」打造辛香系月餅新風味
中秋月餅年年推陳出新，今年東京巴黎甜點大膽跨界，將中式鍋物中常見的大紅袍青花椒融入蛋黃酥，推出全新「黑莎青花椒麻酥」，以黑芝麻、台灣9號花生與青花椒交織出層次豐富的麻香與堅果香，重新演繹傳統中秋糕點。同時攜手熱銷超過80萬顆的明星商品「金莎菠蘿蛋黃酥」，以及全面升級的「月見鳳凰酥3.0」，推出兼具精品質感與創新風味的中秋禮盒，即日起開放預購，並祭出蛋黃酥禮盒限時買六送一、買十送一等早鳥優惠。
最受矚目的新品「黑莎青花椒麻酥」，突破甜點既有框架，選用低溫焙炒黑芝麻與香氣濃郁的台農9號花生研磨成餡，再加入帶有淡雅柑橘香氣的大紅袍青花椒，經48小時熟成後製成品牌獨創的青花椒麻餡。外層包覆招牌菠蘿酥皮，入口先感受酥鬆奶香，接著黑芝麻與花生的濃郁香氣層層展開，最後青花椒溫潤細緻的麻感在舌尖慢慢綻放，帶來耳目一新的中秋味覺體驗。
品牌經典「金莎菠蘿蛋黃酥」則延續招牌工藝，自2022年上市以來累積銷售約80萬顆，並曾獲台灣烘焙大賞肯定。嚴選友善飼養鴨隻所生產的XL等級鹹蛋黃，經30天熟成醃製，搭配綿密紅豆餡與酥香菠蘿外皮，層層包覆出香濃細膩的經典滋味。今年九入禮盒特別以八顆金莎菠蘿蛋黃酥搭配一顆黑莎青花椒麻酥，象徵品牌在經典與創新之間取得平衡。
同步升級的「月見鳳凰酥3.0」則從餅皮、內餡到甜鹹比例全面優化，採用日本低筋麵粉與紐西蘭、法國發酵奶油製作酥鬆外皮，內餡選用台灣鳳梨搭配30天熟成屏東紅土鹹鴨蛋，以均勻融合的方式呈現鹹甜交織的風味，並降低整體甜度，使鳳梨天然果香更加鮮明，口感更加清爽。
東京巴黎甜點中秋禮盒即日起至9月25日於官網及全台指定門市同步開放預購，取貨期間為9月1日至30日。蛋黃酥系列推出五入與九入禮盒，9月5日前祭出分階段買六送一、買十送一優惠，鎖定中秋送禮、企業採購與團購市場，讓今年中秋不僅品味經典，也能收藏充滿創意的新滋味。
「東京巴黎甜點」門市資訊
[南京店] 營業時間：每日11:00~21:15
地址：104台北市中山區南京東路二段25號 / 電話：(02) 2521-0058
[大安店] 營業時間：每日11:00~21:15
地址：106台北市大安區復興南路二段212號 / 電話：(02) 2700-0585
[遠東SOGO 台北忠孝館] 營業時間：週日至週四09:00~21:30、週五至週六09:00~22:00
地址：106台北市大安區忠孝東路四段45號B2 / 電話：(02) 8771-0285
[IFG遠雄廣場百貨] 營業時間：週日至週四 11:00~21:30、週五至週六 11:00~22:00
地址：221新北市汐止區新台五路一段99號B1(A棟) / 電話：(02)2697-5828
[微風南京百貨] 營業時間：週一至週三10:00~21:30、週四至週五10:00~22:00、週六11:00~22:00、週日11:00~21:30
地址： 105台北市松山區南京東路三段337號1F / 電話： 02-6600-0999#6893
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