北投麗禧尾牙春酒走入山林！以米其林推薦臺菜與白磺泉款待企業團隊

年末將至，為一年辛勞畫下句點，也正是企業慰勞團隊、凝聚向心力的時刻。北投麗禧溫泉酒店以「美食＋溫泉」打造年終宴聚提案，自即日起至2027年4月30日推出「精緻雅宴」尾牙春酒專案，每桌20,800元起，將宴席從城市餐廳帶進北投山林，在佳餚與溫泉之間，為企業團隊安排一場兼具品味與放鬆感的年終聚會。

北投麗禧溫泉酒店推出「精緻雅宴」尾牙春酒專案每桌20,800元起。(圖片／北投麗禧溫泉酒店提供)

此次宴席以精緻手路臺菜為主軸，並端出《臺灣米其林指南》推薦名菜「酒香麻油雞炊飯」。越光米吸收米酒甘醇香氣，再與麻油煸香的老薑、杏鮑菇及彈嫩仿土雞肉一同炊煮，米飯粒粒飽滿，入口散發濃郁麻油與米酒香氣，溫潤而不厚重，成為整桌宴席中相當具記憶點的一道料理。

北投麗禧尾牙春酒專案可享《臺灣米其林指南》推薦名菜「酒香麻油雞炊飯」。 (圖片／北投麗禧溫泉酒店提供)

同樣值得期待的還有「手做荔芋香酥鴨」，以大甲芋頭製成細緻綿滑的芋泥，搭配去骨嫩鴨，經細緻工序料理後呈現外酥內嫩的口感，將臺灣宴席經典滋味重新演繹。若企業希望升級宴客規格，則可選擇每桌26,800元的「尊榮雅宴」，加入北投麗禧經典菜色「香酥椒鹽圓鱈下巴」，以高溫酥炸鎖住魚肉鮮嫩，椒鹽香氣襯托圓鱈本身的清甜與彈潤，增添宴席的豐盛層次。