時序入秋,為了讓消費者在宜蘭礁溪也能品嚐到國際籍的米其林料理,長榮鳳凰酒店(礁溪)近幾年持續邀請包括:全聚德、重慶小天鵝、泰國金牌主廚等來台客座,以滿足饕客嚐鮮的味蕾。

型男藝人「小樂」吳思賢首度揮軍飲料界,與好友成立「COFFEE.TEA.OR」品牌,目標打造咖啡、手搖茶飲的綜合新型態。

想在台灣吃到道地的台菜越來越難了,這是許多饕客們的共同心聲;由於西式餐飲的百花齊放,讓真正能表現台灣風味的台菜日益式微。好在仍有少數飯店能堅持將台式傳統好料繼續傳承。就像由漢來美福南北兩大五星飯店攜手舉辦的「美福漢來四手聯彈」,就是很難得珍貴活動。

當美食愛好者談論起日本料理,必定會討論其最高極致的展現「懷石」,從食材挑選、調理方式到器皿擺設,盡顯用心與講究。晶英國際行館引進Ukai Kaiseki 懷石料理,讓食客在台灣就能享受跟東京一般的高級享受。