【2026夏日逍遙提案】到臺中勤美洲際酒店度個小假!海鮮火鍋、星級早餐、單車漫遊一次滿足

暑假就是要找個理由放慢腳步,好好享受一場城市小旅行!臺中勤美洲際酒店今夏推出結合美食、住宿與休閒體驗的都會度假提案,不用跑遠,也能感受滿滿度假氛圍。從大啖澎湃海鮮火鍋、享用豐盛星級早餐,到騎著單車悠遊綠意盎然的勤美商圈,每個行程都讓人輕鬆又愜意。《品味風》編輯團隊實地入住體驗,精選四大亮點,帶你一次感受舒適客房、精緻餐飲與貼心服務。

臺中勤美洲際酒店內部空間設計體現了當代精奢風格。
臺中勤美洲際酒店今夏推出結合美食、住宿與休閒體驗的都會度假提案,不用跑遠,也能感受度假氛圍。
臺中勤美洲際酒店的大廳酒吧名為「葉與藤」,位於飯店一樓大廳中心,提供精緻下午茶、咖啡、香檳與大師調酒。

亮點一|在臺中勤美洲際酒店享受慢下來的美好時光

旅行最幸福的時刻,往往不是趕著跑景點,而是推開房門的那一刻,終於可以好好放鬆。位於臺中核心地段的臺中勤美洲際酒店,鄰近草悟道、勤美誠品綠園道等人氣景點,不論想散步、逛街、品嘗美食都十分方便,卻依然保有遠離城市喧囂的靜謐氛圍,讓人一入住便自然切換成度假模式。

位於臺中核心地段的臺中勤美洲際酒店,鄰近草悟道、勤美誠品綠園道等人氣景點,不論想散步、逛街、品嘗美食都十分方便。

《品味風》此次入住高樓層的「經典客房」,約12坪的空間寬敞舒適,一開門便被大片落地窗吸引,白天引入充足自然採光,夜晚則能欣賞城市燈火,讓房間多了一份開闊感。室內設計以溫潤木質調搭配石材與金屬細節,融合臺灣自然景觀的設計概念,搭配造型各異的燈飾點綴,整體散發低調而優雅的質感,不會過於華麗,卻讓人感到格外放鬆。

客房內採用多盞不同造型的燈具,營造出典雅且溫馨的舒適氛圍。
室內設計以溫潤木質調搭配石材與金屬細節,融合臺灣自然景觀的設計概念。

客房設備同樣相當到位,65吋LG智慧型電視、智慧控制系統、NESPRESSO膠囊咖啡機以及Dyson吹風機一應俱全,只需透過簡單操作,就能調整燈光、空調與窗簾,打造最符合自己節奏的休憩空間。無論是泡杯咖啡坐在窗邊發呆,或是窩在柔軟的床上追劇,都能感受到飯店希望旅人真正慢下腳步、享受生活的用心。

客房設備同樣相當到位,65吋LG智慧型電視、智慧控制系統、NESPRESSO膠囊咖啡機以及Dyson吹風機一應俱全。

最讓人驚喜的,莫過於寬敞舒適的衛浴空間。乾濕分離設計搭配雙洗手台,不僅提升使用便利性,也讓整體空間更顯俐落大器。備品選用來自瑞典香氛品牌BYREDO,淡雅細緻的香氣替沐浴時光增添儀式感,而浴缸旁貼心放置泡澡香氛,更讓泡澡成了一天最值得期待的療癒時刻。

乾濕分離設計搭配雙洗手台,不僅提升使用便利性,也讓整體空間更顯俐落大器。
浴缸旁貼心放置泡澡香氛,更讓泡澡成了一天最值得期待的療癒時刻。

結束一天的行程後,放滿熱水、點上香氛,在靜謐空間中慢慢舒展身心,旅途的疲憊彷彿也隨著熱氣一同消散。

亮點二|夜晚就該大啖海鮮鍋!采月鍋品用一鍋鮮味療癒整天

結束一整天的城市漫遊,最期待的行程,莫過於坐下來好好享受一頓熱呼呼的火鍋。位於臺中勤美洲際酒店二樓的「采月鍋品」,以粵式火鍋為基礎,融入精緻套餐的概念,從前菜、湯底、海鮮、肉品到甜點,都像品嚐一場節奏恰到好處的美食饗宴。全程還有專人桌邊服務,不必忙著顧火、撈食材,只要專心享受每一口鮮美即可。

餐廳提供多達16款特製蘸醬,打造出層次分明的味覺旅程。
餐廳採套餐形式供應,自前菜、海鮮、肉品、時蔬到甜點,皆以精品料理的標準呈現。

開胃菜「梅醋白玉苦瓜」率先登場,入口酸甜爽脆,完全沒有苦瓜常見的苦澀感,冰涼清新的滋味瞬間喚醒味蕾。接著迎來充滿儀式感的品湯環節,這次特別選擇今年夏季推出的「夏令椰肉鮮雞湯」與「和舒馬告雞湯」。前者帶有椰肉自然甘甜,雞湯溫潤順口,尾韻還留著淡淡椰香;後者則融合馬告獨特的柑橘香氣與胡椒辛香,喝起來層次鮮明。

開胃菜「梅醋白玉苦瓜」率先登場,入口酸甜爽脆,完全沒有苦瓜常見的苦澀感。
這次特別選擇今年夏季推出的「夏令椰肉鮮雞湯」與「和舒馬告雞湯」。

副食推薦一定要試試「頂級和牛滷肉飯」,滷汁濃郁卻不厚重,細緻和牛油脂包覆著每一粒白飯,香氣四溢,光是一碗就讓人食慾大開。

「頂級和牛滷肉飯」,滷汁濃郁卻不厚重,香氣四溢。

真正的重頭戲,則是一整盤豪華海鮮盛宴。首先下鍋的是青龍蝦,經過精準掌控火候後,蝦肉緊實彈牙,每一口都充滿鮮甜海味,越咀嚼越能感受到天然鮮香。鮮魚片肉質細嫩,入口柔軟滑順,搭配清甜湯頭更襯托出魚肉本身的鮮美。南非鮮活鮑魚則帶著Q彈爽脆的口感,咀嚼時散發濃郁海洋鮮味。廣島牡蠣飽滿肥美,一口咬下立刻湧現豐沛鮮甜的海味,滑嫩濃郁卻毫無腥味,讓人回味無窮。

一整盤豪華海鮮盛宴,是今晚真正的重頭戲,每款海鮮都帶來不同的味蕾享受。

海鮮之後再涮上如雲朵般輕盈的日本A5和牛,粉嫩油花在熱湯中輕輕一涮便入口,肉質柔嫩細緻,油脂在舌尖緩緩化開,散發濃郁肉香卻絲毫不膩口,為整場鍋宴畫下最完美的句點。

日本A5和牛肉質柔嫩細緻,油脂在舌尖緩緩化開。
最後提供特製的芒果甜點與水果,,為整場蟹宴畫下圓滿句點。

迎接父親節,采月鍋品也推出雙人海陸套餐,活動期間爸爸同行還可獲贈精選啤酒一杯,不妨趁著節日與家人圍坐一桌,在熱騰騰的鍋物與滿滿鮮味中,共享最暖心的團聚時光。

亮點三|不只是住飯店!泳池放空、單車漫遊、運動酒吧一次玩個夠

如果你以為入住飯店只是待在房間休息,那臺中勤美洲際酒店絕對會顛覆你的想像。從白天到夜晚,館內規劃了豐富的休閒設施,不必特地安排行程,也能把一天過得充實又愜意。

酒店裡擁有多樣的休閒設施,首先推薦位於5樓的戶外游泳池,彷彿城市裡的一座秘密花園。

推薦先到位於五樓的戶外游泳池報到。泳池被大量綠意包圍,彷彿城市裡的一座秘密花園,當陽光灑落水面,波光粼粼映照著四周樹影,讓人瞬間忘記自己正身處市中心。想活動筋骨的人,也別錯過24小時開放的健身中心。館內配備喬山健康科技最新Matrix ONYX系列頂級器材,跑步機搭載32吋大螢幕,跑步時還能欣賞影音內容,不知不覺就完成今天的運動目標。

想活動筋骨的人,也別錯過24小時開放的健身中心。

傍晚時分,則是最推薦騎上捷安特Momentum城市電輔車,展開一場悠閒的臺中小旅行。飯店攜手GIANT捷安特、Momentum與自行車文化探索館推出「騎遇流光」住房專案,全新打造的BIKE LOUNGE,不只是展示空間,更像是一座城市探索基地。

全新打造的BIKE LOUNGE,不只是展示空間,更像是一座城市探索基地。

旅客可事先預約電輔車,沿著飯店規劃的騎乘路線,輕鬆穿梭草悟道、勤美綠園道等臺中人氣景點。電輔車最大的魅力,就是即使遇到上坡也毫不費力,迎著傍晚微風自在前行,用比步行更遠、比開車更貼近街景的速度,重新感受臺中的生活風景,也讓旅行多了一份悠閒與自由。

傍晚時分,則是最推薦騎上捷安特Momentum城市電輔車,展開一場悠閒的臺中小旅行。
電輔車最大的魅力,就是即使遇到上坡也毫不費力,重新感受臺中的生活風景。
旅人可搭配自行車文化探索館策畫的騎乘路線,讓旅客能直接「騎進臺中」。

夜幕低垂後,精彩行程依然沒有結束。五樓的概念運動酒吧「滾BAR(Rolling Bar)」,讓飯店夜生活變得更加熱鬧有趣。這裡跳脫一般酒吧的印象,不只有調酒、美食與音樂,還結合專業保齡球道、飛鏢、手足足球台與桌上冰球等互動設施,不論三五好友相約同樂,還是親子一起挑戰,都能玩得不亦樂乎。

五樓的概念運動酒吧「滾BAR(Rolling Bar)」,讓飯店夜生活變得更加熱鬧有趣。

亮點四|從早餐開始就驚喜滿滿,星級主廚把咖啡變成一道道美味料理

旅行最幸福的事之一,就是睡到自然醒,再慢慢享受一頓豐盛早餐。位於臺中勤美洲際酒店一樓的「IL Limone 沐檸義式料理餐廳」,大片落地窗迎入自然採光,窗外綠意盡收眼底,讓人一邊用餐、一邊享受悠閒晨光。餐檯規劃也相當豐富,從現煮料理、沙拉、熟食、麵包到甜點,每一區都讓人忍不住多拿幾樣,開啟元氣滿滿的一天。

位於臺中勤美洲際酒店一樓的「IL Limone 沐檸義式料理餐廳」深受旅人喜愛。
餐檯規劃也相當豐富,從現煮料理、沙拉、熟食、麵包到甜點都有。
每一區都讓人忍不住多拿幾樣,開啟元氣滿滿的一天。

今年夏天最吸睛的亮點,莫過於Nespresso首度攜手MUME星級主廚林泉(Rich Ard),打造五道期間限定的「咖啡入菜」早餐料理,把咖啡從飲品變成餐桌上的主角。其中,「法燉新社菇」將咖啡淡雅的麥芽與穀物香氣融入燉菇料理,入口溫潤細膩。

「法燉新社菇」將咖啡淡雅的麥芽與穀物香氣融入燉菇料理,入口溫潤細膩。
巧妙結合三杯雞的醬香與咖啡的烘焙香氣的「晨焙四杯雞」。

晨焙四杯雞」則巧妙結合三杯雞的醬香與咖啡的烘焙香氣,甜鹹交織,讓熟悉的台味多了幾分優雅層次。「啡香印尼牛肉拌麵」更令人驚喜,濃郁醬香中散發淡淡咖啡香氣,讓每一口都更加耐人尋味。

「啡香印尼牛肉拌麵」濃郁醬香中散發淡淡咖啡香氣,讓每一口都更加耐人尋味。

喜歡肉料理的人,一定不能錯過「咖啡楓糖豬肩肉」,慢烤後的豬肩肉柔嫩多汁,越吃越香。最後再以「提拉米蘇丹麥」畫下句點,酥脆丹麥麵包搭配滑順奶香與淡雅咖啡風味,不甜膩卻充滿幸福感。

酥脆丹麥麵包搭配滑順奶香與淡雅咖啡風味的「提拉米蘇丹麥」

《品味風》編輯團隊從舒適靜謐的客房、暖心療癒的粵式鍋物,到綠意環繞的泳池、電動單車城市漫遊,以及充滿驚喜的星級早餐,臺中勤美洲際酒店把住宿、美食與生活體驗巧妙串連,讓每一個片刻都值得細細品味。

臺中勤美洲際酒店把住宿、美食與生活體驗巧妙串連,讓每一個片刻都值得細細品味。(臺中勤美洲際酒店提供)

InterContinental Taichung臺中勤美洲際酒店
電話:04-2328-1268
地址:臺中市西區館前路77號
官網:https://www.ihg.com/intercontinental/hotels/tw/zh/taichung/rmqtt/hoteldetail

臺中勤美洲際酒店「采月鍋品」
訂位專線:04-2324-6313
地址:臺中市西區館前路77號2樓
營業時間: 11:30~14:30、17:30~22:00

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