明爐烤鴨與帝王蟹一次滿足！天成世貿國際會館翠庭母親節套餐6,888元+10%
母親節即將來到，天成世貿國際會館翠庭「母親節海陸五吃饗宴」六人桌席每套6,888元+10%，主打烤鴨與帝王蟹能一次滿足！由天成飯店集團中餐行政總主廚王書年帶領主廚團隊獻藝，烤鴨三吃分別有：經典片皮鴨、爐烤鴨胸披薩以及津白慢燉芋頭鴨架濃湯，帝王蟹二吃則有香酥鮮辣的避風塘帝王蟹身，以及鮮甜彈牙的蒜蒸蟹腿佐河粉，2025年5月1日至6月1日凡預訂再加贈純手工製作的精緻法式甜點「泡芙珠寶盒」，以豐盛大餐將滿滿心意獻給心愛的媽咪！
招牌明爐烤鴨選用3公斤重的宜蘭櫻桃鴨，掛爐烘烤呈現外皮酥脆肉質軟嫩，無論是片的薄脆油亮的鴨皮，或是帶點鴨肉的皮肉組合，搭配手工特製餅皮，佐以甜麵醬夾上青蔥與小黃瓜，鴨香蔥脆皮彈牙，是饕客魂牽夢縈的絕妙組合；二吃為特色鴨胸料理「爐烤鴨胸披薩」以Q彈餅皮刷滿番茄醬，舖上青紅黃三色椒絲、洋蔥與滿滿的Mozzarella起司，最後再將灑滿鴨胸絲與香氣十足的九層塔，經220度高溫烘烤，創意Pizza料理為中菜西吃碰出全新滋味；三吃則以鴨骨料理「津白慢燉芋頭鴨架濃湯」澎派呈現，以鴨骨耗時熬製乳白色高湯，將鴨油爆香過的大白菜、筍子、火腿、精靈菇依序加入，搭配鬆軟的芋頭以及吸滿湯汁的凍豆腐，料多味美濃郁鹹鮮誘人。
選用1.5公斤重蟹肉飽滿鮮甜的頂級帝王蟹，以避風塘與清蒸手法凸顯海鮮的風味，「避風塘帝王蟹身」將蟹螯快速過油逼出香氣，再加入金黃香酥的蒜酥與辣椒入鍋中乾炒上色，再以四季豆點綴即可上桌，風味馥郁的蒜酥與帝王蟹達到完美平衡。「蒜蒸蟹腿佐河粉」以清蒸帶出海鮮最原始的鮮甜，肉質鮮甜的蟹腿搭配口感Q彈的粄條，蒜蓉醬汁香氣撲鼻，口感層次堆疊，簡單的滋味卻令人欲罷不能。
天成飯店集團品牌行銷公關處行銷長趙芝綺表示：「天成世貿國際會館翠庭以烤鴨為主力商品，一年平均可以賣出上萬隻鴨，深受消費者喜愛，因應母親節檔期，烤鴨結合帝王蟹推出五吃套餐，自活動曝光後餐廳已接獲不少詢問電話，預估此專案可帶動整體業績將成長1~2成。」
天成世貿國際會館翠庭
母親節海陸五吃饗宴 六人桌菜6,888元+10%
明爐烤鴨三吃：片皮鴨、爐烤鴨胸披薩、津白慢燉芋頭鴨架濃湯
豪奢帝王蟹二吃：避風塘帝王蟹身、蒜蒸蟹腿佐河粉
預訂即贈精緻法式甜點「泡芙珠寶盒」
活動日期：2025年5月1日至6月1日
套餐須於3天前預訂
不得與其他活動合併使用
本優惠可累積Cosmos CLUB會員點數
聯合訂位中心：(02) 2312-1000
