【一口氣看完37家五星粽子】

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時間過得很快,轉眼又端午,也是消費者開始挑選粽子的重要時刻,今年全省五星飯店所推出的粽子口味眾多,除了傳統經典粽還增加不少異國風,讓今年端午節的粽子挑選更加多元及具話題性,就藉由這篇報導仔細挑選今年想買的粽子。

台北國賓

【台北國賓客家梅干黑豚肉粽

走沈穩路線的台北國賓大飯店,今年端午推出「國賓御品雙味粽禮盒」,內容包括「客家梅干黑豚肉粽」及「黑豚肉香菇粽」各三款,主要是結合傳統與創新的概念,將客家美味融入其中的客家梅干黑豚肉粽,以具代表性的客家食材梅干菜搭配黑豚肉,爽脆的口感與細嫩豬肉結合,展現獨特風情。

台北國賓

傳統台式粽的美味,是許多人記憶中的家鄉味,黑豚肉香菇粽以脂肪比例勻稱的黑豚肉,滷煮至腴美不膩與干鹹菜脯搭配得恰到好處,搭配香滷入味的香菇,紮實的餡料、豐富的口感及淡淡竹葉香,洋溢寶島風情。
另一款禮盒為「頂級海陸粽XO醬禮盒」,內容包括舒肥和牛粽、頂級海味粽、國賓嚴選干貝XO醬。特別推薦「舒肥和牛粽」,粽子選用澳洲和牛臉頰肉、香菇、花菇以荷葉包裹,總重達750克,入口噴香柔嫩,和牛的迷人風采深深擄獲饕客刁鑽味蕾。另外「頂級海味粽」食材超豐富,精選膠質豐厚爽脆的肚公及口感Q彈的鮑魚等,鮮味十足。

國賓飯店
預購日期:即日起接受預訂,5/14開始提貨,大宗購買請於三日前預訂。
優惠:國賓御品雙味粽(6入)訂購30~49盒,可享95折優惠;訂購50盒以上可享9折優惠。
訂購專線:(02)2551-1111轉各餐廳;(02)2100-2100轉2175~2178訂席中心
#推薦品項:國賓御品雙味粽NT$1,150、頂級海陸粽XO醬禮盒NT$3,800、頂級海陸粽禮盒NT$2,600、頂級海味粽NT$1,600、舒肥和牛粽NT$1,200

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【台北晶華酒店壽喜燒和牛粽

台北晶華酒店選定年度最夯食材為「日本和牛」為主要粽子內餡,全新推出「壽喜燒和牛粽」,這款粽子將日本柿安餐飲集團傳承百年的壽喜醬汁烹煮切成0.8cm薄片的多汁腿肉以及洋蔥等,一同包入尖糯米中,成為口感豐富、貴氣十足的和牛粽子。

台北晶華酒店

此外,晶華酒店年年熱銷的佛跳牆也成為特色粽子,新推出的「台式佛跳牆粽」,內含干貝、花菇、梅花肉、雞腿肉等豐美食材,透過水煮的方式以裹蒸粽的形式呈現,是台灣消費者最熟悉又最愛的風味。

台北晶華酒店

若想來點特殊風味,川式「麻婆松阪豚粽」與西式「松露牛肉粽」會是不錯好選擇,前者是將辛上等松阪豚肉入餡,成為腴潤香甜、唇齒留香的香辣美味;後者以牛高湯及波特酒燉煮澳洲和牛頰肉,使其口感柔嫩入味,最後灑上頂級黑松露而成,香氣逼人。

至於喜歡甜味粽子的人,可挑選「冠軍八寶芋泥」、「養生紫米豆沙」,風味完全不輸給鹹粽。同時間,故宮晶華也推出「宮廷極品龍粽禮盒」和「三元及第粽禮盒」,藉由多元豐美的各式香粽,搭配精美典雅的包裝,非常適合贈送給親朋好友,一起歡度端午。

台北晶華酒店
預購時間:即日起至6月15日止
優惠活動:於6月10日前預購,可享優惠9折。
訂購電話:(02)2523-8000轉3152 Regent Gift Shop
提貨日期:5月21日起開始可提貨。
#推薦品項:壽喜燒和牛粽禮盒每套NT$980、台式佛跳牆粽禮盒每套NT$680、晶典粽香禮盒每套NT$1,080、晶華冠軍鮑粽禮盒每套NT$980、故宮晶華宮廷極品龍粽禮盒每套NT$888、故宮晶華三元及第粽禮盒每套NT$688、松露牛肉粽每粒NT$280、麻婆松阪豚粽每粒NT$280等

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【華泰大飯店XO醬烏魚子粽

華泰王子大飯店「九華樓」今年推出「粽意九華」二款香粽:鹹粽「XO醬烏魚子粽」將頂級烏魚子與肉絲、蝦米、紅蔥頭及蒸過的軟Q長糯米拌炒後,加入香菇粒、雞粒及章魚粒,最後淋上華泰王子大飯店極富盛名、細工熬製而成的干貝櫻花蝦XO醬,融合了海味的鮮甜與各式佐料的香氣,烏魚子粽米粒完整吸附醬汁精華,肉質細膩、糯米嫩滑,讓人讚賞。

華泰大飯店

至於甜粽「桂圓紅豆沙粽」是將桂圓肉及長糯米混合後以米酒頭浸泡,再包覆香濃綿密的紅豆沙,蒸熟2-3小時。相思豆香與酒香、桂圓香完美交織,糅合於米飯之中,精緻手藝,每一口都是無上品味。

華泰大飯店
預購時間:即日起至6月13日止
預購專線:(02)7721-6619
取貨時間: 5月28日至6月18日
#推薦品項:XO醬烏魚子粽單顆售價NT$180、桂圓紅豆沙粽單顆NT$80、若購買原價NT$980的粽意九華保溫提袋組,內含「XO醬烏魚子粽」、「桂圓紅豆沙粽」各3顆,特惠價NT$880,並附保溫提袋一個,是送禮自用兩相宜的最佳首選。

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【君品酒店廣式裹蒸粽禮盒

君品酒店於今年端午推出「廣式裹蒸粽禮盒」,將傳統裹蒸粽以尊榮紅色禮盒精裝,風格非常喜氣,無論是送禮或與家人一同享用都很適合,限量開賣。

君品酒店

師傅依循傳統風味製作而成,首先將糯米、綠豆仁泡水一晚,把豬肉以五香粉、玫瑰露醃製入味,用竹葉與荷葉為底,依序放上糯米、綠豆仁、香菇、栗子、蓮子、鹹蛋黃、臘腸與鮑魚,包製完後入滾水中煮四小時即完成;飽滿的用料與粽葉香,是今年端午不容錯過的首選美味。

君品酒店
預購日期:2018/05/20~2018/06/15(需於取貨前三天預訂)
取貨日期:2018/06/11 ~ 2018/06/18
訂購請洽:02-2181-9999轉雲軒西餐廳
#推薦品項:廣式裹蒸粽禮盒NT$1,280

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【台北君悅麻辣牛三寶粽

為了讓消費者在今年粽子款式有更多選擇,台北君悅酒店以「寶島經典」、「素饌養生」、「和風食趣」與「在地丰采」為概念推出多款精選粽禮,設計出感紮實的「台式北部粽」、健康養生的「五穀松露素粽」、日式風味的「京都抹茶豆蓉粽」,或是用料彭湃的「麻辣牛三寶粽」。

君悅酒店

除了有最受消費者青睞的台式北部粽外,有著濃濃日式風情的「京都抹茶豆蓉粽」也是不錯選擇,選用來自日本京都的抹茶粉混入圓糯米一同蒸煮上色入味,再添加抹茶粉攪拌增添香氣,並加入台灣蓮子、薏仁,口感扎實甜而不膩。

台北君悅

至於愛吃辣的饕客不妨試試「麻辣牛三寶粽」,以台灣具代表性的牛肉麵結合傳統粽子為發想,加入牛大骨為湯底加入牛腩、牛筋、牛肚熬煮軟嫩入味,搭配杏鮑菇、甘栗、鵪鶉蛋等豐富佐料包入糯米蒸熟,提升口感層次,香氣獨特。另也可選擇「美味雙拼」(包含京都抹茶豆蓉粽/麻辣牛三寶粽,一次就能享受雙重口味。

台北君悅
優惠:凡訂購30盒(含)以上享82折及單一地點免運費優惠;君悅美饌卡/ 綠洲會員享85折優惠。
提貨時間:6月1日起上午11時至晚間8時。
預訂:02-2720-1200轉3164
#推薦品項:台式北部粽NT$1,380、五榖松露素粽NT$980、京都抹茶豆蓉粽NT$480、麻辣牛三寶粽NT$780

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【香格里拉台北遠東廣式裹蒸粽

香格里拉台北遠東國際大飯店今年獻上主廚團隊精心打造的七款美粽及兩款頂級粽香禮袋,從經典品項到創新口味,絕對可能滿足消費者需求。首先推薦「廣式裹蒸粽」,有著老廣東的傳統風範以及豐富的内餡與份量,精選香宮掛爐烤鴨、蝦乾、紅仁鴨蛋、以及鹽醃漬24小時的五花肉等頂級食材,並將綠豆仁混入圓糯米增添Q彈口感,適合四至五人分享。

香格里拉台北遠東

另外「上海火腿粢飯干貝肉粽」嚴選油脂分佈均勻的豚肉,並以上海獨門秘方的濃密滷汁醃漬一晚後,搭配干貝、火腿、開陽等一同烹調入味,香氣十足,嚐盡豚肉與菇香的粽味驚豔。飯店亦推出兩款粽香禮袋,以可重複使用的環保設計概念,選用絕佳保溫效果的材質,並以象徵奢華尊榮的紫色展現精緻優雅的節慶感,打造兼具美感與實用的生鮮環保禮袋,裡外皆體面,是您端節送禮首選!

「極品粽情禮袋」內含蒲燒鰻鮑魚海鮮粽、水煮牛肉粽各一入及五福粽、黃金地瓜粽各兩入;「端午美粽禮袋」內含上海火腿粢飯干貝肉粽、筍尖燒鴨粽、五福粽各一入及黃金地瓜粽兩入,兩款禮袋都是適合在端午節餽贈親友的好選擇。

香格里拉台北遠東

香格里拉台北遠東國際大飯店
活動時間:6月18日前皆可訂購
提貨:即日起可提貨。
預訂:(02) 7711-3510 、 2376-3278
優惠:2018年5月25日前預購可享早鳥85折優惠。訂購禮袋10至29組享9折優惠;30至59組享85折優惠;60組以上享8折優惠;100組以上享75折優惠。
#推薦品項:極品粽情禮袋NT$1,288、端午美粽禮袋NT$1,088、廣式裹蒸粽NT$638、蒲燒鰻鮑魚海鮮粽NT$588、上海火腿粢飯干貝肉粽NT$588、水煮牛肉粽NT$488、筍尖燒鴨粽NT$288、五福粽NT$288、黃金地瓜粽NT$188
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【亞緻麗緻天香神仙鴨三喫粽禮盒

為了創造話題性,今年麗緻餐旅集團特別聯合旗下亞緻餐飲與甫獲台北米其林指南一星的天香樓,延續「杭饌入粽」概念,由主廚楊光宗以杭州傳奇名菜「神仙鴨湯」設計「天香神仙鴨三喫粽禮盒」,內含天香神仙鴨粽與鴨高湯包,不僅能單純品嚐粽、湯,還可混合熬製成粥,享受一粽三吃的全新多變吃法,限量200組。

亞緻麗緻

亞緻餐飲麗緻坊今年仍保留年年熱銷的經典風味粽款,包括蓬萊燒肉粽、麗緻端陽粽、天香東坡粽、招牌鮮肉粽、五穀鮮肉粽、芙蓉紅豆粽和紫米桂圓粽,囊括北部粽、南部粽、杭式風味粽及甜粽選擇,價格自NT$160至$245不等,單品項均可自由搭配選購,亦提供端午精選禮盒。特別推薦天香樓招牌「神仙鴨湯」入粽,除加入頂級鮑魚、烏參等高貴食材,更首創一粽三吃,呈現粽子多變食用方式,打造奢華豐美又創新獨具的星級佳節美味。

亞緻麗緻

亞緻麗緻
訂購時間:即日起~ 2018/6/18即日起至5月30日
優惠:即日起~5/30 禮盒組合早鳥優惠:凡購買「粽夏團圓禮盒」、「麗緻嚴選禮盒」組合,即享88折優惠;購買「天香神仙鴨三喫粽禮盒」享優惠價NT$1,680。
訂購電話:(台北亞都麗緻大飯店)02-7735-2350、(台中亞緻大飯店)04-3700-3828
#推薦品項:天香神仙鴨三喫粽禮盒NT$1,980(限量200組)、粽夏團圓禮盒NT$1,180、麗緻嚴選禮盒NT$880、蓬萊燒肉粽NT$245、天香東坡粽NT$185、麗緻端陽粽NT$185、五穀鮮肉粽NT$185、芙蓉紅豆粽NT$160、紫米桂圓粽NT$160
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【台北美福娘惹參巴牛三寶粽

台北美福大飯店「潮粵坊港潮餐廳」在今年端午也推出「御品粽夏」及「御品粽香」兩款精緻的美福端午禮盒。為了滿足消費者味蕾,並設計出四款別具風味的粽子,「娘惹參巴牛三寶粽」、傳統經典「原味燒肉粽」、酒味飄香「花雕雞粽」及甜而不膩的「紫米蓮子豆沙粽」。

台北美福

散發南洋風味的「娘惹參巴牛三寶粽」,廚嚴選美國特級無骨牛小排等一同放進滷汁,再搭配辣味參巴醬、薑黃粉等以增添豐富口味的,並使用星馬一帶常見的的荷葉裹蒸。

近起來盛行的「花雕雞粽」,先將雞腿肉等食材以陳年花雕酒醃漬,再搭佐扎實口感的杏鮑菇、濃郁香氣的鹹蛋黃等豐富食材,是款超夠味的粽子。「紫米蓮子豆沙粽」自去年推出後,就深受消費者喜愛,選用高營養價值的紫糯米,加入特選頂級蓮子紅豆沙入餡等,口感濃郁,綿密細緻的口感令人垂涎不已。

台北美福

台北美福
預購日期:即日起至5/18
預訂專線:02-7722-3390
提貨日期:5/18至6/18(潮粵坊11:30~21:00)
訂購電話:(02)7722-3390
#推薦品項:美福御品粽夏禮盒NT$1,170、美福御品粽香禮盒NT$1,570、娘惹參巴牛三寶粽NT$390、原味燒肉粽NT$210、花雕雞粽NT$190、紫米蓮子豆沙粽NT$190
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【板橋凱撒凱撒鮮鮑粽

橋凱撒大飯店於端午節推出「凱撒粽飄香」佳節禮盒,(每組NT$980),內含6款每顆約170公克經典創新融合的各式鹹甜粽,由中餐行政主廚郭泰王與廚師團隊發揮精湛廚藝及巧思,將每款粽子調配各自獨特風味與特色,唇齒留香的口感、料豐味鮮的美饌粽,將是送禮自用最體面的端午佳節賀禮。

板橋凱撒凱

六款粽子首推「凱撒鮮鮑粽」:餡料特選整粒鮑魚、搭以滷至半小時的香嫩豬五花為主要食材,再將口感較為鬆軟的義大利栗子、蛋黃增加整體風味,並以開陽、肉桂、大茴香、丁香及花椒等調配,融合出凱撒鮮粽的獨特風味,還未吃進口中即可感受香氣十足撲鼻而來,入口開胃。帶有吉祥意涵的「經典狀元粽」,有著考生高舉中榜之意,餡料富含魷魚、干貝、栗子、精選黃金比例之瘦肉肥肉以及蓮子八種食材,口味融合實在,意喻飽富學識才幹、一舉得「粽」,也有祈求好運的祝福涵義。

板橋凱撒大飯店
預購日期:2018/5/14至6/18,需於取貨前三天預訂。
團購優惠:凡預訂購買禮盒並完成全額付款享10組以上85折,30組以上8折。
特別優惠:5/30前預購不限盒數、FB粉絲/line@會員/簡訊客人皆享9折,單品購買滿6顆即贈保冰袋1個。
取貨地點:板橋凱撒大飯店3樓家宴中餐廳,
訂購電話:02-8964-3952
#推薦品項:凱撒粽飄香禮盒$980、凱撒素粽禮盒$780、凱撒鮮鮑粽$189、經典狀元粽$189、野米干貝粽$179、古早味肉粽$159、紫米桂圓粽$149、養生五穀粽$149

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【美麗信花園干貝花雕雞粽

台北美麗信今年端午推出「粽情端午粽粽有禮」御品端午禮盒(NT$888),粽子不同於以往的南北粽口味,將可品嚐到中式花雕雞風味與西式德國豬腳的粽子,呈現出一種中西合璧的雙拼風味,口感味覺大不同。

美麗信花園
今年全新滋味「干貝花雕雞粽」,以台灣土雞加入陳年花雕酒烹煮再悶,使得花雕酒香氣滲入雞肉中,肉質呈現軟嫩並馥郁香醇酒香,搭配上美國頂級大干貝,以簡單炙燒手法保持最原始的鮮甜海味,添加花菇、油蔥、豬肉絲等,佐以傳統工法特製的長糯米香飯,成為獨特食材與個性鮮明的海陸豪華御品粽,重新刻畫對於傳統粽的印象。

美麗信花園

另一款「紅麴酸菜豬腳粽」,是以紅麴結合德式豬腳,添上黑胡椒粒、白胡椒等十多種辛香料,滷製二小時至外皮柔軟肉質香嫩,切片後搭配道地風味德式酸菜與鹹蛋黃,呈現兼具養生與濃郁德式工藝風味的創新香粽,濃汁味醇的味道張力打造舌尖上獨樹一格的異國風情。

美麗信花園酒店
預購日期:即日起至6月18日
優惠:5月24日前預購「御品端午禮盒」可享早鳥優惠,每組只要NT$799;訂購50組以上更享88折大宗優惠,
訂購專線:(02) 8772-8800分機2311
#推薦品項:御品端午禮盒NT$888(限量200組)、紅麴酸菜豬腳粽每顆NT$250、干貝花雕雞粽每顆NT$280

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【台北喜來登廣式鮑魚粽禮盒

台北喜來登大飯店即日起推出「盛綻.端陽」端午粽禮盒預購,經典好味「寒舍台式粽禮盒」(NT$1,080)及辰園「廣式鮑魚粽禮盒」,兩款經典禮盒,驚艷盛夏端陽;「寒舍台式粽」嚴選7:3黃金比例肥瘦適宜的五花肉,搭配台灣在地埔里香菇、北港花生、甘栗等燉煮入味,放入炸香紅蔥頭、開陽與熟花生增添香氣,溫醇豐厚的傳統台式粽,值得推薦。

台北喜來登

另外台北喜來登辰園招牌人氣商品「廣式鮑魚粽禮盒」,選用辰園燒臘三寶-肝腸、臘腸及叉燒,搭配肥美鮮嫩的鮑魚、干貝等豐富餡料,荷葉香氣滲入糯米間,口感細緻且鮮香柔嫩,遵循古法手工製作的道地粵味,淬鍊頂級不凡的獨特風味!全新包裝以溫潤有澤的墨玉綠相互呼應,攜帶方便高雅大方,兼具美感與實用性,端午送禮的最佳首選。

台北喜來登

台北喜來登
預購日期:即日起
優惠:6月8日(五)前預購可享9折優惠
訂購專線:台北喜來登訂席中心02 2321 1818
#推薦品項:寒舍台式粽禮盒NT$1,080、廣式鮑魚粽禮盒NT$1,280
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【六福旅遊虎掌菇珍穀粽

今年六福旅遊集團將五星美味的粽子搭上時尚、文青與集團環境永續的企業理念,推出三款別具風味的粽子與獨創提袋。首推以廣式裹蒸粽手法調味與製作的「溏心鮮鮑粽」,用料以精選鮮嫩鮑魚、溏心鮑搭配蠔油拌炒的厚實蚵乾等,最後再以荷葉竹葉交相包製而成,袋則搭配「迷彩竹葉包」可讓消費者愛不釋手重複使用。

六福旅遊

第二款強調養生的「虎掌菇珍穀粽」,以高纖健康的珍穀米取代部分糯米,減少澱粉量。內餡有紅扁豆、小米等十種榖類製成,搭配野生虎掌菇,一口咬下獨特菌香充滿口中,是款風味雅致的粽子,外包裝為「虎掌迷你籃」俐落大方的剪裁設計,無論送禮或自用都十分雅緻。

六福旅遊

第三款「烏麻雞菇粽」以台灣經典美食麻油雞湯為靈感,口感盡是濃濃麻油香氣,食材有多汁雞腿肉、茶樹菇、北菇、蝦米、鹹蛋黃等,撲鼻麻油酒香彷彿喝了碗濃醇不膩的麻油雞湯,附贈經典手提保溫袋「迷金午餐袋」。

六福旅遊
預購:即日起至5月20日
優惠:凡完成訂購付款,即可享有早鳥價88折優惠,單筆訂購10盒(含)以上另享台灣本島單一地址免運費
提貨日期:5月21日至6月18日
訂購專線:0955-209-769
#推薦品項:六福溏心鮮鮑粽NT$1,280、六福虎掌珍穀粽NT$1,080、六福烏麻雞菇粽NT$799
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【圓山大飯店養生野米粽

現代人重視養生,「養生野米粽」及「紫米豆沙甜粽」推出後頗受歡迎。「養生野米粽」在主要的長糯米中,加入蓮子、紫米等多種五榖,包入已滷製入味的南瓜與杏鮑菇等材料,呈現出意想不到的豐富口感。「紫米豆沙甜粽」精心烹調製成細滑順口的烏豆沙餡為主,加入果實飽滿的白蓮子,口感清甜而不膩。

圓山飯店

此外,圓山大飯店金龍餐廳許耀光主廚也隆重推出集山珍海味於一粽的霸王級「金龍裹蒸粽」,遵循嶺南肇慶古法製作,每一口都是驚喜。餡料豐美高級的「金龍裹蒸粽」年年成為貴賓送禮首選。

圓山飯店

圓山今年還特別研製了「飄香湖州粽」,外型纖細修長的湖州粽,以精選圓糯米包入獨門配方醃漬入味的CAS豬肉,加上新鮮現敲鴨蛋取出的整顆蛋黃,以炆火水煮7小時而成,湖州粽冷熱食用皆宜,尤其是加熱後放冷食用米飯更Q、內餡更香。

圓山飯店
預購日期:即日起
優惠活動:凡消費金額達NT$600,即贈送保冷袋乙只、凡訂購端午商品滿NT$3000以上,飯店提供本島單一定點免費宅配。
訂購專線:(02)2886-8888 轉分機1286外賣部
#推薦品項:金龍裹蒸粽NT$660、圓山飄香湖州粽禮盒NT$640、府城八寶粽禮盒NT$680、圓苑干貝粽禮盒NT$650、養生野米粽禮盒NT$630、紫米豆沙甜粽禮盒NT$480
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【天成乾隆佛跳牆粽

台北天成大飯店主廚團隊精心獻藝3款風味粽,即日起至6/15開放訂購,粽子口味包含:融入飯店招牌寧式東坡肉,長年熱銷的「寧式東坡肉粽」,肥嫩軟腴令人回味無窮;「乾隆佛跳牆粽」也是從經典佛跳牆的元素中靈感發想,結合上等食材打造鮮美滋味;另有「水晶芝麻甜粽」,外皮軟Q有嚼勁、內餡香濃不甜膩。

天成

台北天成大飯店招牌的「寧式東坡肉」由集團中餐行政總主廚王書年精心打造,每月光是滷製就高達4,000斤以上,每月平均外帶高達500份以上,多年來一直是飯店首屈一指的暢銷菜色,精選上等豬五花肉,與醬油等慢滷,讓寧式東坡肉呈現豐腴軟嫩的滋味。

發想自「翠庭」中餐廳的年菜料理「乾隆佛跳牆」的「乾隆佛跳牆粽」,中餐行政總主廚王書年將佛跳牆的食材元素,拆解變化為端午限定的風味粽,打造成配料豐富、香氣濃郁的風味粽。此外,為滿足公司行號端午送禮的需求,台北天成大飯店也推出精緻「玉粽禮盒」,送禮自用兩相宜。

台北天成大飯店
時間:即日起至6/15開放訂購(2018/5/25前訂購付款享9折優惠)
#推薦品項:乾隆佛跳牆粽每顆NT$198、寧式東坡肉粽每顆NT$148、水晶芝麻甜粽 兩顆NT$98、3款風味粽單款售價NT$98起,「玉粽禮盒」則包含3種口味8入優惠價NT$788,於2018/5/25前訂購付款可享9折優惠。
訂購電話:
(02) 2311-8905分機3322 台北天成大飯店 百合西餐廳
(02) 2720-8008分機229 天成大飯店TICC世貿會館 Taipei Garden Café
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【台北西華鮑魚八寶福袋粽

資歷逾35年的「國宴主廚」高鋼輝,以純手工精製五款端午粽禮:大小相當於四顆一般粽的「霸氣王」鮑魚八寶福袋粽,還有2013年於全台四大通路(飯店、超商、量販、網購)共631款粽禮中奪下總冠軍、運用牛肝蕈等食材發揚「西材東烹」創意、最體面的「送禮王」牛肝蕈鮑魚粽,以及2014年稱霸全台飯店的「最誘人甜粽」百合流沙紫米粽!

台北西華

其中知名度最高的「鮑魚八寶福袋粽」風格為廣東省肇慶市的「裹蒸粽」,食材豐富,包括:爆香廣東肝腸、臘腸、與南非活鮑魚、瑤柱、火腿等一同填入豬肚中,油炸後外層包覆清香竹葉及荷葉,以極致上湯蒸煮而成。一顆重量高達相當於四顆三角粽。

今年全新品項還包括:選用整份牛小排製作的「豪華私房牛小排粽」,風味獨特的以肥腴可口的噶瑪蘭五花豬及噶瑪蘭威士忌、紹興酒製成的「噶瑪蘭東坡肉粽」,還有送禮最體面大器粽禮三粒裝,以高質感木盒盛裝,以及最划算的五小粒裝。

台北西華飯店
訂購時間:即日起至6月15日
取貨:即日起至6月18日
優惠活動:6月8日前訂購享九折優惠(五粒裝粽禮除外)、三粒裝粽禮訂購50盒以上享團購優惠。
訂購洽詢專線:(02)2718-1188轉怡園中餐廳。
#推薦品項:粽禮三粒裝NT$1,488、五小粒裝NT$988、牛肝蕈鮑魚粽 NT$980、鮑魚八寶福袋粽 NT$2,388、百合流沙紫米粽 NT$380、豪華私房牛小排粽 NT$2,088、噶瑪蘭東坡肉粽 NT$420

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【台北福華御品狀元粽

台北福華大飯店今年端午推出七款風味粽,首先由江南春劉宜嘉主廚端出三款超人氣口味,「御品狀元粽」把北海道干貝、鮮鮑等高級食材豪邁的包進粽子裡,並搭配牛筋、花膠、虎掌等餡料,豪邁美味。「虎掌干貝及第綜」為使用豬隻珍稀的部位─虎掌、頂級干貝等入餡,搶攻愛嘗鮮消費者的胃。專為素食者設計的「桂圓蓮子粽」依照高梁米、黑糯米、長糯米不同的特性搭配,加入桂圓、蓮子等,小巧輕盈、無負擔。

台北福華

今年的重頭戲品項為珍珠坊蔡清南主廚端上「鮑魚干貝八寶粽」,特別將廣式裹蒸粽改良而成,單顆重達720g,豪華內餡可供4-5人食用。以開陽、臘腸炒香糯米,滋味豐富、口感偏向黏稠軟爛的南部粽,內含日本北海道干貝、大連鮮鮑等高等食材,充滿濃濃鮮味;蓮子與栗子蓬鬆甘甜、鹹蛋黃畫龍點睛,加入以秘製醬汁滷出色澤誘人的東坡肉、杏鮑菇增添嚼勁,重量級獻禮,美味百分百!

台北福華

台北福華
預購與優惠:即日起~6/13
優惠:5月20日前臨櫃訂購、付款,可享85折優惠,凡訂購江南湖州粽禮盒、福華廣式粽禮盒即限量贈送精美保冷提袋乙個,20盒以上提供台北市區單一定點宅配免運費。(另有多項優惠請電話洽詢)
訂購專線:02 2700 2323轉2234
#推薦品項:江南湖州粽禮盒NT$888、福華廣式粽禮盒NT$888、福華Q粽禮盒NT$580
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【大倉久和海味一品粽

大倉久和大飯店於今年端午推出華麗端午禮袋,除了經典的「港式裹蒸粽」之外,並特別推出可一口大啖多款海鮮料的「海味一品粽」,這款粽子採用傳統的北部粽作法,包入活鮑魚、新鮮大蝦仁、日本干貝、圓烏參,再與特製XO醬一起拌炒,海鮮料豐富美味,值得推薦。

大倉久和

除了鹹口味的粽子,今年大倉久甜點藉由泰式甜品發想,推出「西米香甜粽」,這款甜粽將西谷米揉入椰奶、蜜紅豆與柚子醬,製作出清香甜蜜又晶瑩剔透的外皮,內餡則有濃香的黑芝麻或綿密的芋泥,口感層次豐富,小巧外型不僅可愛討喜,份量也恰到好處。

大倉久和

大倉久和大飯店
預購日期:即日起至6/10
早鳥優惠:即日起至5/30,訂購禮袋享9折優惠、20組以上85折、30組以上8折
訂購電話:( 02)2523 1111
#推薦品項:港式裹蒸粽單顆NT$260、海味一品粽單顆NT$280、米香甜粽NT$720/8入

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【台北華國純正家鄉風味粽

台北華國大飯店延續過往傳統技法,以「純正家鄉風味粽」來引領找尋老味道的挑嘴食客,集結三款經典口味-潮汕鮮滿「欖菜鮮肉粽」、營養細緻「紫米雪蓮粽」以及粒粒透香「特製香綠粽」,組合成團團饒香、清雅時尚的「碧艾香蒲禮盒」。
嚴選在地食材,秉持「傳統口味的養生概念」的原則製作的「粽紫金香禮盒」,其中廣受好評的是「欖菜鮮肉粽」,主廚發揮巧思,將醃漬過的鮮美豬五花肉與欖菜完美融合,快炒後以粽葉包裹,蒸煮得豐潤香肥美。

台北華國
  「紫米雪蓮粽」選用含有豐富膳食纖維的雪蓮子,加上上等五花肉、香菇及上選鹹蛋黃,是養生可口的上選美食。另一款「特製香綠粽」使用品質優質的泰國去殼綠豆仁,搭配新社香菇、台南西港白糯米、台灣珍豬的肥肉、瘦肉,以獨家口味配方醃製後,細火慢燉至入味軟爛。「特製香綠粽」淡雅的豆仁與高粱酒噴燒去腥的鹹蛋黃,香鬆細緻滑順的口感,讓人著迷。

台北華國
預購日期:即日起至2017年 6月1日前預購享有優惠價(至少提貨3天前預訂)
訂購電話:(02) 2598-5047帝國會館
#推薦品項:碧艾香蒲禮盒NT$790

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【台北凱撒X.O醬鮑貝粽

台北凱撒大飯店王朝餐廳為延續凱撒端午美粽口碑,今年以「奢華氣派」、「懷舊經典」、「健康養生」、「甜蜜清新」為概念,研發四款風味不同的特色美粽,為大家獻上「鮑粽禮盒」、「粽香禮盒」、「素粽禮盒」,葷素鹹甜滿足不同饕客對口味上的講究與需求。禮盒不使用華而不實的包裝,而是贈送限定「仲夏繽紛彩粽袋」,優雅的和風配色大走質感風,兼具保溫/冰的功能,平日上班當便當袋,假日出遊當野餐袋!

台北凱撒

奢華氣派的「X.O醬鮑貝粽」,採用鮑貝為主食材,佐以手工X.O醬,再搭配干貝、開陽等,香氣濃郁帶微辣口感令人難以忘懷!想念懷舊經典的肉粽口味絕不能錯過「鮮肉蛋黃粽」,以精選圓糯米包入傳統道地、獨門配方醃漬入味的梅花豬肉,加上整顆新鮮鴨蛋黃,以炆火水煮七小時而成。

台北凱撒

台北凱撒大飯店
優惠:每款禮盒皆會加送保溫保冷的「仲夏繽紛彩粽袋」乙只。喜迎端午全面81折起、大宗訂購的團購優惠40組 (含)以上,可再享85折優惠與台灣本島單點免費配送服務。
預購電話:(02) 2311-5150分機2331至2333
#推薦品項:素粽禮盒NT$850、粽香禮盒NT$890、鮑粽禮盒NT$980
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【台北萬豪豪華私房牛小排粽

2018全新品項:使用整份肉香四溢的牛小排及青花椒、日式山花椒等多重香料的「豪華私房牛小排粽」、以肥腴可口的噶瑪蘭五花豬及噶瑪蘭威士忌、紹興酒製成的「噶瑪蘭東坡肉粽」,總共五款精湛端午粽單粒販售,亦有最受歡迎的大器粽禮三粒裝NT$1,488(牛肝蕈鮑魚粽、噶瑪蘭東坡肉粽、百合流沙紫米粽),以及最划算的五小粒裝NT$988(牛肝蕈鮑魚粽一粒、噶瑪蘭東坡肉粽兩粒、百合流沙紫米粽兩粒)!

台北萬豪

台北萬豪酒店
活動日期:6月15日前皆可訂購
取貨:5月21日至6月18日開放台北萬豪現場取貨。
優惠:6月8日前訂購享九折優惠(五粒裝粽禮除外)、三粒裝粽禮訂購50份以上享團購優惠。
訂購:(02)2175-7955洽Lobby Lounge
#推薦品項:牛肝蕈鮑魚粽NT$980、鮑魚八寶福袋粽NT$2,388、百合流沙紫米粽NT$380、豪華私房牛小排粽NT$2,088、噶瑪蘭東坡肉粽NT$420、大器粽禮三粒裝NT$1,488、五小粒裝NT$988

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【王朝雙重粽
台北王朝大酒店即日起至6/18推出「王朝雙重粽專案」,今年主打外婆燒肉口味的「外婆粽」及使用福圓桂花口味的「富貴粽」,一鹹一甜的搭配,非常對味。
「外婆粽」(980元)風格為北部粽,由台北王朝大酒店玉蘭軒的招牌菜「外婆紅燒肉」改良而成,除了保有原來的五花肉、魷魚翅、桂皮、老抽等既有食材,另外再加入鹹蛋黃及鳳眼果,香氣四溢、內餡扎實的豪華口感。

王朝

「富貴粽」(720元)選用玉蘭軒人氣暢銷甜點「桂圓糯米糕」,主廚先將福圓(龍眼肉)放入白蘭地酒浸泡,運用圓糯米、長糯米的完美比例打造出Q彈口感,最後再加入桂花等食材,當顧客一打開粽葉,就能聞到桂花與福圓散發的濃郁香味。 為了響應環保話題,今年外包裝採用設計簡單時尚的酒紅色保冷袋,是今年端午送禮的最佳選擇。

王朝

王朝大飯店
時間:即日起至6/18,只要在王朝大酒店的官方臉書粉絲團下方留言,即有機會獲得粽子乙組;加入王朝LINE@好友消費滿千還可獲得端午商品百元折價券。活動:02-2719-7199 #3366 玉蘭軒
#推薦品項:外婆粽NT$980/6顆、富貴粽NT$720/6顆、王朝雙重粽
(外婆粽*3+富貴粽*3) NT$850/6顆、(凡購買任一粽子組,即贈王朝時尚保冷袋乙個)

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【礁溪長榮鳳凰XO霸王裹蒸粽

為了滿足需費者需求,長榮鳳凰酒店(礁溪)採取一網打盡奢華、平價戰略。走提供走高檔奢華版的「鳳凰XO霸王裹蒸粽」,一顆粽子裡食材包進干貝、伊比利豬、XO醬、南非鮑等,每顆重量約600g,約可約可1-3人享用,很適合小家庭分享,強調豐富內料,是想要在端午節吃高級粽子的選擇。

長榮鳳凰

另外,「飄香鴨蛋黃干貝粽」是頗受消費大眾青睞的粽子,粽子內餡精選五花肉、瑤柱,以特調醬汁燉煮入味,搭配經過爆香的鈕扣香菇,一起拌炒糯米後,填入晶瑩飽滿的鴨蛋黃。傳統內餡彼此交錯,簡樸的外表卻層次豐富,每一口都吃得到扎實的內料,也是大部分消費者的最愛。

長榮鳳凰

至於甜粽則是「抹茶紅豆栗子冰甜粽」,內餡為蜜栗子、萬丹紅豆泥、日式抹茶粉,因為夏季非常炎熱,這款甜粽外表瑩亮剔透,飄散著淡淡的抹茶香,中心層包覆萬丹紅豆泥,冰冷爽口,飄香四溢,頗受小朋友喜愛。

長榮鳳凰酒店(礁溪)
取貨時間:6月4日至6月18日
訂購專線: (03)910-0988分機2861
#推薦品項:鳳凰XO霸王裹蒸粽NT$ 980 /顆、端午粽情禮盒NT$880、飄香鴨蛋黃干貝粽、抹茶紅豆栗子冰甜粽、羅漢傳香素齋粽

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【大地酒店海陸雙珍粽

大地酒店今年推出的端午節粽子頗有看頭,由行政主廚李昭明以川粽裡的麻辣概念發想,推出奇岩一號「粽粽有賞」海陸雙珍粽。深受消費者與美食愛好者歡迎的大地酒店「奇岩一號」川湘料理,是饕客喜歡的餐廳,其中經典料理「稻香大地牛」,主廚嚴選美國帶骨牛小排及自嘉義民雄在來米稻草梗,約五百公分長將牛小排綑綁後,放入特製老滷汁熬煮入味而成,肉質非鮮嫩且帶有稻草清香。

大地酒店

所以主廚將稻香大地牛的骨架置於粽子底部,再將伴入五花肉與香菇的麻辣川味油飯鋪其上,最後放上片好的稻香大地牛及頂級智利鮑魚等。油飯裡花椒與紅油的麻辣味、大地牛滷製多時的香氣,鮑魚的海味,以及荷葉與在來米稻草的清香,經加熱後,香味齊放,打開後更有海陸雙味,一次滿足。1.1公斤的份量,闔家享用更可感受濃濃節慶味。

大地酒店
訂購日期:即日起至2018年6月18日,05月15日前預購,享有大台北地區免運費優惠。5月31日前預購,單筆訂單滿萬元,即贈大眾風呂招待劵一張(可累計,每滿一萬即加贈一張)
訂購專線:02-5551-8888
#推薦品項:粽粽有賞NT$2,380
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【台北花園金沙排骨珍粽
台北花園大酒店今年由擁有資歷經驗豐富的中餐主廚董光漢與多次在馬來西亞贏得多項美食節獎牌的六國餐廳主廚Shahrom B. Saari (夏隆.沙里)中西主廚聯手獻藝,以嚴選食材、創意巧思,搭配上繁複工序,完美融合規劃出一款精緻香粽禮盒。四款特色粽子包括:醇香創意粵式「金沙排骨珍粽」、異國風味南洋風情「蝶豆花馬來粽」、素食取向健康加倍的「紅藜北菇素粽」,以及甜而不膩的「金瓜紫米甜粽」。

台北花園

主打創意粵式風味的「金沙排骨珍粽」,以金沙排骨入粽,鹹香烘托出汁醇味濃、豐潤軟糯,層次鮮明,回味無窮。色彩繽紛「蝶豆花馬來粽」,外型賞心悅目,恰如其分的演繹出濃濃大馬風情端午香粽,應景傳統粽子以異國手法完美呈現。
注重健康養生的「紅藜北菇素粽」,採用膳食纖維甚高的紅藜麥,添加北菇、圓糯米等健康食材,淡雅色澤,更加討喜,成為口感與健康兼具的素香粽。同樣走著健康路線的「金瓜紫米甜粽」,主廚選用鬆軟清甜的栗子南瓜做為內餡,恰到好處的甜味,清新香甜餘韻很迷人。另有適合送禮的「花園玉粽禮盒」。

台北花園大飯店
時間:即日起~06/18(05/25前訂購並付清全額,享9折優惠)
優惠:訂購折扣後滿NT$6,000可獲六國餐廳「平日午晚餐」兌換券兩張(每張價值NT$699+10%)。
訂購洽詢專線:(02)2314-3300轉3688 台北花園大酒店 六國點心坊。
#推薦品項:金沙排骨珍粽NT$188、蝶豆花馬來粽NT$168、紅藜北菇素粽NT$88、金瓜紫米甜粽NT$88 、花園玉粽禮盒NT$888。
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【台南晶英熊本和牛泡菜粽

台南晶英酒店主廚團隊於今年端午發揮創意巧思,端出全新「熊本和牛泡菜粽」、「海南薩索雞粽」、「府城木瓜粽」及「紫最金迷養生粽」等四款囊括在地及異國的風味粽!禮袋方面今年採用象徵粽葉的綠色,與在地知名「廣富號帆布行」聯手推出限定精美「旺旺好運提袋」,彰顯環保綠意更具端午氣息!

台南晶英

「熊本和牛泡菜粽」,採用頂級熊本和牛肉,搭配烤過的防風草根與師傅特製泡菜點綴,為舌尖帶來極致奢華的享受!另一款創新研發的「海南薩索雞粽」則是將香Q彈牙白糯米包進法國紅標薩索雞腿肉中,讓蒸煮出來的米粒香氣四溢、粒粒分明!

台南晶英

有別於上述兩款別具異國風味的手工粽,「府城木瓜粽」選用台南大內鄉優質青木瓜,餡料以鹹蛋黃、蓮子、豬肉為主,再加入切丁魷魚與香菇,遵循傳統南台灣作法以水煮粽方式烹調,非常適合追求口味清爽與健康的民眾!點心粽部分則有「紫最金迷養生粽」,採用養生極品紅黎麥與紫米為主體,包入以椰奶添香的南瓜泥與鮮香栗子為餡,是美味與養生兼具的創意甜粽!

台南晶英酒店
訂購時間:即日起至6月15日
取貨:5月18日開放取貨
訂購專線:(06) 390-3025
#推薦品項:熊本和牛泡菜粽每顆NT$680、海南薩索雞粽每顆NT$180、府城木瓜粽每顆NT$160、紫最金迷養生粽每顆NT$160、府城粽香福袋NT$999
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【香格里拉台南遠東國際佛跳牆分享粽
格里拉台南遠東國際大飯店在今年推出「佛跳牆分享粽」,這顆巨無霸粽子重量達700公克,內餡竟然超過15種,山珍海味一網打盡,滿滿扎實的豪華美味,在端午節團圓之日,最適合全家同同分享。此外,飯店也特別嘟端午節送禮需求推出「府城經典香粽禮袋」,內含醉月剁椒粽、主廚肉燥粽、台南古早粽、月桃素食粽與五穀雜糧粽,搭配精心設計的環保時尚禮袋,兼具保溫保冷功能,外型相當美觀,是慶祝佳節的最佳伴手禮。

香格里拉台南遠東

南部粽與北部粽製作方式完全不同,南部粽是由生米加炒好的餡料後水煮而成,綿密口感讓許多外地遊子難以忘懷。今年,香格里拉台南遠東飯店特別端出五款以南部水煮手法精緻而成的香粽,保留經典之餘,更將餡料加碼升級。首推「醉月剁椒粽」,搭佐醉月樓主廚秘製剁椒醬,與瘦肉等食材一同入口,層次豐富、香濃不辣嘴。另外還有「主廚肉燥粽」、「月桃素食粽」、「五穀雜糧粽」與經典的「台南古早粽」都是值得推薦的風味粽子。

香格里拉台南遠東

香格里拉台南遠東國際大飯店
訂購日期:即日起至6月18日
優惠:6月3日前預購享85折,大宗訂購更優惠
提貨日期:自5月21日至6月18日止,需於提貨前三日預訂
訂購專線:(06)702 8854
#推薦品項:府城經典香粽禮袋NT$988、佛跳牆分享粽NT$788、醉月剁椒粽、主廚肉燥粽、月桃素食粽、五穀雜糧粽
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【台南大億麗緻金絲紅米菌菇粽

台南大億麗緻酒店「尚軒中餐廳」即日起至6月18日推出4款風味粽,除了保有年年熱賣招牌「港式裹蒸粽」,還有嚴選頂級食材的「蓮子松露鮑魚粽」,將傳統節慶經典美食融合西式醬料,今年亦推出健康養生素食粽「金絲紅米菌菇粽」及甜粽「桂花豆沙甜粽」,注入新巧思又不失經典風味。

台南大億麗緻

眾多粽子裡,「蓮子松露鮑魚粽」人氣最旺,嚴選西式頂級松露醬呈現多層次香氣包覆糯米,由整顆頂級Q彈鮑魚及干貝、滑嫩不油膩的東坡肉與蓮子等餡料,搭配羊肚菌菇使香氣完美釋放,獨特松露香氣撲鼻,顛覆傳統美味。

台南大億麗緻

素食口味的「金絲紅米菌菇粽」,粽子餡料選用鮮香菇、杏鮑菇、百靈菇等新鮮綜合菇,搭配香氣四溢的花生及養生紅米牽引出綜合菇之鮮甜,為道地傳統美食帶來豐富營養。此外,還有多款風味不同的粽子供消費者選購。

台南大億麗緻酒店
訂購日期:即日起至6月18日
提貨:即日起開始提貨,須於提貨日前三天訂購。
優惠:單筆訂購20(含)組 享優惠NT$999/組
訂購專線(06)213-5555轉尚軒中餐廳或(06)303-0017新光三越大億麗緻專櫃
#推薦品項:「大億粽情禮袋」原價1,480元、蓮子松露鮑魚粽450元、港式裹蒸粽380元、金絲紅米菌菇粽200元、桂花豆沙甜粽100元
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【台北老爺爐烤年鰻道明寺米粽

台北老爺今年端午堅持網羅南北珍饈,將最頂級的食材敬獻給尊貴的賓客。「明宮粵菜廳」與「中山日本料理廳」攜手多款端午節粽子,嚴選日式爐烤年鰻、明宮招牌腊味、泰國金枕頭榴槤、杏鮑菇等珍貴食材,無論甜鹹葷素,任君選擇。
「中山日本料理廳」首推「爐烤年鰻道明寺米粽」使用經過溫水發泡還原的道明寺米與爐烤鰻魚結合,蒸熱後的粽葉清香透過熱氣滲入香軟滑Q的米飯,成歷年招牌粽子。

台北老爺

明宮粵式師傅以創新手法製作的「燒肉臘味粽」,利用黃金比率肥瘦比,包入明宮燒肉及廣式臘味,再裹以荷葉一起入籠蒸炊,口味濃郁的廣東肝腸、臘腸與荷葉香味結合,令人著迷!
另一款以健康概念出發的「黑啤酒起士牛頰粽」,作法先以牛頰肉、栗子、雞腿菇等與黑啤酒燉煮,濃郁起士將牛肉的香氣帶出來,非常美味。此外還有「錦菇素肉粽」、「紫米桂圓槤奶粽」、「紫米紅豆粽」等素食、甜粽供選擇。

台北老爺

台北老爺
預購日期:即日起至2018/6/15止
優惠部分: 凡於2018/6/8前預購粽子伴手禮組,最低可享88折之預購優惠價格。
提貨日期:自2018/6/1起至2018/6/18止
訂購專線:(02)2542-3266 轉 明宮廳 (10:00~21:30)
#推薦品項:
端午禮組NT$2,190、八巧禮組NT$1,590、五福禮組NT$1,170
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 【台北凱達家宴寶島粽

首度推出端午粽的「凱達大飯店」,融合台灣北、中、南、東各地風味,精心推出「家宴寶島粽」,一口氣推出「家宴寶島粽」,口味包含「台式北部肉粽」、「紅藜珍菇素粽」、「府城八寶肉粽」、「紫米豆沙粽」各一顆,以及「客家粿粽」兩顆。
「台式北部肉粽」精心醃漬入味的上等三層五花豬肉、新鮮紅潤光澤的鹹蛋黃、埔里產地香菇、香甜可口的栗子等,傳統風味、令人回味。傳承古早風味的「紅藜珍菇素粽」使用紅藜加上香菇、杏鮑菇等,,口味清香、料好實在。

凱達大飯店

「府城八寶肉粽」,香Q味美,料多實在,充滿著濃郁的古都情懷。至於市面上較少的「客家粿粽」,採傳統製程,用糯米磨漿後壓乾成糯米粉,內餡用夾心豬絞肉、菜脯、蝦米、香菇及少許的胡椒,經大火爆炒而成。軟Q的糯米粉包裹著濃郁的內餡炒料,一起包入粽葉中蒸熟,一口咬下,皮Q餡多,口中洋溢道地客家風味。在甜粽部分,「紫米豆沙粽」,內餡則以特選新鮮紅豆,精心烹調製成細滑順口的烏豆沙餡為主,香味獨特濃郁,風味獨特。

凱達大飯店

凱達大飯店
預購日期:即日起至6月15日
優惠;凡購買「家宴寶島粽」贈凱達飯店精美保溫袋,萬華地區居民持證購買獨享九折優惠。
訂購專線:(02)2383-6798
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【台北神旺松茸極品四寶粽

台北神旺大飯店「潮品集」今年迎端午推出多款應景粽禮,本次推出的4款口味分別為:饕客最愛、連年暢銷的「經典潮州香粽」;主打健康、養生的「紅藜肝菌嫩雞粽」;造型富童趣的甜口味「桂花紫米福袋粽」;及可供4人分享,豪華裹入鮑魚、刺參、花膠、干貝、松茸等山珍海味的「松茸極品四寶粽」。

台北神旺

首先獲獎無數「經典潮州香粽」為必嚐經典,這款潮州香粽以潮州料理中的代表菜餚「滷水」為調味,再搭配濃香小北菇、干貝、油潤鹹蛋、以及老滷紅燒的豬五花等餡料,絕對必吃。而健康新選「紅藜肝菌嫩雞粽」,以當紅紅藜搭配鮮嫩雞丁、切絲竹筍、鷹嘴豆等,健康又清爽,吃完無負擔的粽子。至於頂級豪華的「松茸極品四寶粽」,是款海陸精華食材大集合的粽子,料豐味美,吃得到整粒鮑魚、上選刺參、豐潤花膠及瑤柱等多種豪華海味,並選同樣矜貴的松茸取代魚翅,更符合環保潮流,是款最適合四人共享豐盛的豪華端午粽。

台北神旺

個頭飽滿碩大的廣式裹蒸粽,適合。一樣有著以招牌老滷浸泡入味的糯米,同時拌入適當比例的綠豆仁,讓粽體嚼感更富層次。「松茸極品四寶粽」美味祕訣除了精選食材外,繁複的處理細節和調味更是關鍵。其中,鮑魚須先歷經悉心泡發,再以老母雞火腿高湯煨煮,直至軟嫩入味;花膠同樣須先以上湯扣燉久時,方能一同入餡。佐以油潤鹹蛋黃、潮州菜脯碎、金鉤蝦、栗子、及紅蔥酥,才能讓米粒浸潤於餡料的鮮甜美味中,也才品嚐得到滿口奢華。

台北神旺
預購日期:即日起至6 月16 日
優惠:2018年6月8日前預購「潮州香粽」、「紅藜肝菌嫩雞粽」、「桂花紫米福袋粽」可享3組以上9折,10組以上85折,30組以8折(優惠依原價計)
訂購專線:(02)2772-2687神旺飯店潮品集。
#推薦品項:松茸極品四寶粽NT$1,680、紅藜肝菌嫩雞粽NT$188、桂花紫米福袋粽NT$188等。

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 【宜蘭力麗威斯汀海陸端粽禮袋

端午佳節將至,宜蘭力麗威斯汀度假酒店首度推出「精選海陸端粽禮袋」,由行政主廚藍少宏以宜蘭在地傳統手藝,精選特色養生健康食材,以純手工製作每一口都品嚐得到主廚團隊的用心。2018特別推薦「XO醬海鮮粽」以手工煎炒的自製XO醬與大骨熬煮高湯來拌炒精選圓糯米及精選香菇,內餡除了精選五花肉,另加入宜蘭在地海鮮九孔鮑與干貝,滿足喜愛端粽的您一嚐獨特風味。

宜蘭力麗威斯汀

另外特別推薦以健康養生為取向的「紫地瓜養生粽」,選用宜蘭雙連埤產特級紫地瓜蒸煮過後搭配精選圓糯米,內餡除了五花肉絲及香菇絲來增加香氣,主廚以熬煮的肉汁完美比例的拌炒展現傳統風味粽的香氣外,更加入銀杏及猴頭菇,兼具健康養生的概念。宜蘭力麗威斯汀的「精選海陸端粽禮袋」內含兩入「XO醬海鮮粽」及六入「紫地瓜養生粽」,二款共8入。此次端粽環保禮袋不僅具有保溫及保冷效果,也能讓消費者日後成為多功能提袋,同時購買兩袋以上,運送至同地址更可享免運費的特別優惠。

宜蘭力麗威斯汀

宜蘭力麗威斯汀
預購日期:即日起開放預購,早鳥訂購(2018/6/5前)皆可享有77折優惠
優惠部分:即日起至6月5日止)每袋組合優惠價NT$980元(原價NT$1,280)
提貨日期:2018/6/11~6/18每日上午11:00~下午5:00 (需於三日前預訂)
訂購專線:(03) 923-2112 訂席中心
#推薦品項:精選海陸端粽禮袋NT$1,280
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 【高雄漢來紅藜端粽

為了讓喜歡吃粽子的饕客們吃得經濟實惠又健康,漢來大飯店主廚陳潤祺更推出新口味「紅藜粽」,食材選用秘魯紅藜和白果,搭配八寶狀元粽、頂級龍王粽和豆沙粽,口味豐富又美味。

高雄漢來大飯店

首先推薦「紅陶上海湯包」推出的三款特色綜,皆採用湖州粽的長型包法,造型特別的「八寶狀元粽」,包了小米、糙米、高粱等8款健康穀物,再添加干貝、蝦米、鹹蛋黃、五花肉和香菇,清爽又不易脹氣。至於新口味「紅藜粽」則將秘魯紅藜拌入米料中,讓粽子口感清爽些。至於甜粽主推以屏東萬丹的紅豆做成「豆沙粽」,內餡鬆軟又不甜膩,冰涼了也很好吃。

高雄漢來大飯店

至於「翠園粵菜餐廳」仍推出年年熱賣的「頂級龍王粽」,裡面餡料非常精彩,包括:西非鮑、五花肉、干貝、栗子等,做工費時、且粽子重達16兩,絕對端午節是過癮首選。除了傳統粽子之外,漢來糕餅小舖甜點主廚以「米」為主題設計的「古色榖香」禮盒,內含三種獨特風味的米香,也很適合端午送禮。

高雄漢來大飯店
#推薦品項:
紅陶上海湯包:八寶狀元粽禮盒888元;訂購專線07-213-5751
翠園粵菜餐廳:頂級龍王粽禮盒1680元;訂購專線07-213-5737
糕餅小鋪:古色榖香禮盒550元;07-213-5788#7098
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【高雄義大皇家天悅午節粽香禮盒

「義大皇家酒店」與「義大天悅飯店」推出多款不同風格的粽子禮盒。義大皇家家酒店的「午節粽香禮盒」,結合了中式、日式及素食,有廣受好評的「紫米山豬桂竹粽」,挑選客家鹹豬肉與長糯米拌炒,食材有香菇、鳳眼果、芝麻香油,竹葉淡淡的筍清香,襯托出紫米香Q與內餡香氣。還有首次推出「養生素粽」,粽子餡料包進杏鮑菇、鮑魚菇等,滋味清爽美味。另外還有日系風味的「紅豆抹茶粽」頗瘦小朋友喜愛。

高雄義大皇家天悅

義大天悅飯店的「干貝鮑魚粽禮盒」,選用干貝絲及黃金鮑魚入菜,主廚以油蔥酥來提升香氣,粽香米香與海味香合而為一。「古早味八寶粽禮盒」,選用五花肉,以干栗、魷魚絲、菜脯干等傳統配料包覆,粽香四溢,師傅用熟悉的經典美味,繫住團圓氣氛。

高雄義大皇家&天悅飯店
預購日期:即日起至6月5日前預購享8折優惠。
優惠:5月底前有早鳥折扣優惠
義大皇家酒店:(07)6568166轉21402(皇樓中餐廳)推薦品項:午節粽香禮盒每盒NT$988
義大天悅飯店:(07)6568282轉8155(天悅咖啡廳)推薦品項:干貝鮑魚粽禮盒NT$1,380、古早味八寶粽禮盒NT$980
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【雲品酒店明潭雙寶禮盒

雲品溫泉酒店今年端午推出「明潭雙寶」粽子禮盒(8顆)。其中首推「古早味醬粽」,口味為傳統的客家風味,食材使用魚池在地的仿山黑豬肉、以及櫻花蝦、花生、魷魚等,製作方法先以香菇、冰糖與冬瓜糖炒出香氣,搭配糯米,口味純粹卻層次豐富,就像婆婆的手藝,講究的是每一口濃濃的家鄉味。

雲品酒店

而很有異國風味的「椰豆粽」,先將圓糯米與黑糯米浸泡在椰汁,內餡則選用了調味過黑豆、椰漿等,粽子外形小巧精緻,常溫好吃,冰的口感又不同,輕易便能吃到使用在地食材的異國滋味。

雲品酒店
預購日期:即日起至6月16日
訂購專線:049-2856788
推薦品項:「明潭雙寶」粽子禮盒,每款口味各4顆,口味不單售,8顆售價NT$680,購買三盒優惠價NT$1,800。
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【高雄翰品芋香櫻花蝦紫米粽

高雄翰品酒店推出長年熱銷的「紅麴風味鮮肉粽」及「芋香櫻花蝦紫米粽」,其中的「紅麴風味鮮肉粽」,糯米與高湯和紅麴浸泡蒸煮,增添米飯香氣,內餡選用黑豬肉,並以傳統乾蔥頭、開陽提味,香氣逼人。「芋香櫻花蝦紫米粽」主廚選用高雄甲仙芋頭刨絲填入粽子中,並舖上來自屏東東港的酥炸櫻花蝦,多層次的風味,令人欲罷不能。

高雄翰品

甜粽部份推出「桂花烏龍地瓜松子赤豆粽」,主廚選用阿里山烏龍茶浸泡紫糯米,並以黃金桂花茶與白糯米共同蒸煮,再拌入桂花釀與松子仁,提升米飯香氣與口感,最後以地瓜泥拌入,散發著淡雅的清香,搭配餡料的香甜,交織成絕妙的好滋味。

高雄翰品酒店
預購日期:即日起至6/18
優惠:端午粽禮盒NT$499/組(6入)、滿10盒可享85折優惠,滿20盒則享8折優惠。
港都茶樓 (07)561-4688轉3227或3228,(07)533-1788
訂席中心 (07)561-4688轉3202或3203,(07)521-3899
品中信茶樓 (07)812-7996轉2

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 【太魯閣晶英原民風味吉拿富禮盒】 

太魯閣晶英酒店在今年端午佳節,推出兩款獨具在地特色的粽香禮盒,第一款為強調與山、原民文化共生共榮,廚藝團隊推出「原民風味吉拿富禮盒」,概念源自於原民早年出門打獵農稼時的「便當」為概念,將紫米、糯米、小米搭配最佳比例組合,包裹松阪豬與豬五花,拌入酸甜紫蘇梅,最外層再以可食用的假酸漿葉包裹增添餘韻清香,風味有別於市售粽款。

太魯閣晶英原

另一款禮盒名為「黃金堅果粽禮盒」以糯米、小米為主體,加入薑黃粉提引風味,拌入綜合堅果、地瓜與菜脯為內餡,增添口感層次,咀嚼間可品嘗到堅果香氣,以及地瓜的鬆軟香甜口感,是兼具美味與健康的選擇。這兩款端午節賀禮外盒以藤編製成,概念源自原住民的藤編技藝,典雅大方,自用送禮兩相宜。

太魯閣晶英原

太魯閣晶英酒店
預購日期:即日起至6月13日
訂購專線:(03) 869-1155轉3815福利社
推薦品項:原民風味吉拿富禮盒NT$660、黃金堅果粽禮盒NT$660
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【北投雅樂軒端午好粽福袋禮

北投雅樂軒端今年端午推出「端午好粽福袋」,福袋內內含台式北部粽、豆沙粽、養生粽各一款,讓消費者一次可品嚐三款不同風味粽子,「台式北部粽」,吃起來入口即化、肥瘦相間的五花肉,加上鹹香的鹹蛋黃、香菇等食材,米飯香Q入味,這是專屬於台式北部粽的獨特魅力。

北投雅樂軒端午好粽福袋禮

「豆沙粽」選用營養價值高的糯米,加上特選紅豆沙,口感綿密、不過甜,是夏日佐茶的甜品新選擇;最後一款是近年很夯的「養生粽」,以紫糯米加上蕎麥、薏仁、蓮子及山藥等營養價值高的食材,讓愛吃粽子又擔心熱量太高消費者的好選擇。除此之外,每個好粽福袋禮附上一張北投雅樂軒的特別折扣,只要購買粽子福袋,就可能抽中北投雅樂軒住宿券一張。

北投雅樂軒
預購日期:即日起至6月13日
優惠活動:上北投雅樂軒官方粉絲團按讚+留言「我愛雅樂軒 端午好粽禮」,即有機會獲得aloft雅樂軒端午好粽福袋禮乙份喔!
訂購專線:(02) 7701-1777
推薦品項:端午好粽禮NT$499
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最後修改於 週一, 13 五月 2019 09:15