【英倫風情!台北萬豪X唐寧茶鉑金下午茶】

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擁有位於台北萬豪酒店一樓的Lobby Lounge,空間優雅挑高,吸引許多貴婦名媛到此享用下午茶。五月起,Lobby Lounge與英國皇室御用唐寧茶合作,推出名為「心之燦遊」鉑金午茶宴饗,讓人感受濃濃英倫風情。

「心之燦遊」鉑金午茶宴饗

擁有300多年歷史的英國皇室御用唐寧茶,本次以最頂級的鉑金系列七款茶品與獨步全球經典的「皇家伯爵茶」入餐,與台北萬豪酒店聯手激盪出的「心之燦遊」鉑金午茶宴饗。精緻餐點並結合英國知名當代藝術家Allan Deas倫敦旅行的創作理念,呈現出一套有著獨特風格的下午茶。

「心之燦遊」鉑金午茶宴饗

下午茶美點是由台北萬豪酒店曾仕斌主廚發想,他以「倫敦。風旅」概念,並巧搭英國藝術家Allan Deas創意,並以唐寧鉑金茶款運用濃淬方式淬取,讓茶湯風味與甜點達到完美平衡。

「心之燦遊」鉑金午茶宴饗

在摩登的三層架上共展現8道特製甜點,並運用了7款唐寧茶鉑金系列以及經典皇家伯爵茶創作的午茶饗宴; 以花、果、茶香佐以視覺美學的五感體驗,帶來視覺與味覺上讓人為之驚艷的口感體驗。

「心之燦遊」鉑金午茶宴饗

擺放在最上層的「椰子香緹甘菊果凍」是一道費工製作的甜點,以唐寧晨光草原甘菊花茶製成透涼感十足的果凍、綴上蘆薈,上層覆蓋椰子白巧克力香緹,再綴上滿滿金黃菊花辦,風格優雅細膩,口感清新。

「心之燦遊」鉑金午茶宴饗

「蘋果優格花果奶凍」以花果香四溢的唐寧夏戀花果綠茶製成清甜茶凍,外層裹上酸甜的翠綠青蘋果檸檬奶油餡、佐以清爽優格並綴上矢車菊,穿越盛綻花床的美麗氛圍。

「心之燦遊」鉑金午茶宴饗

「櫻桃羅勒奶醬胭脂茶塔」櫻桃、藍莓、覆盆子等酸甜莓果以羅勒佐味、製成奶油餡,搭配以洋溢莓果香的唐寧胭脂莓果茶製成之胭脂茶泡泡,外層以粉紅巧克力薄片包覆成圓筒狀,再綴上風乾覆盆子碎粒。

「心之燦遊」鉑金午茶宴饗

另外還有濃潤口感透出清新沁涼的「薄荷綠胡椒蛋糕」、以洋溢焦糖香氣的唐寧琥珀焦糖博士茶(南非國寶茶)調入牛奶製成香濃的奶茶布丁,濃郁有層次的「琥珀博士茶珍珠布丁」、「薑芒綠茶蛋糕捲」、「大吉嶺巧克力茶包、「伯爵司康」等。

「心之燦遊」鉑金午茶宴饗

「心之燦遊」鉑金午茶宴饗

整套下午茶除了精彩甜點外,另搭配四款鹹點,另外可選擇以琥珀焦糖博士茶做為基底特調的無酒精Mocktail,或帶有草香氣息的薑芒綠茶狂想曲Cocktail,多重味覺體驗,讓這套美味下午茶帶來幸福愉悅的心情。

「心之燦遊」鉑金午茶宴饗

「心之燦遊」鉑金午茶宴饗
期間限定:即日起~7/31
餐點價格:每套1,980元(兩人份/含兩杯特調飲品)或加價至2,900元升級氣泡酒暢飲下午茶。(須加一成服務費)
訂位專線:(02)2175-7955
地址:台北萬豪酒店(台北市樂群二路199號)
前100名訂位來賓,可獲贈限量「TWININGS x Allan Deas時尚藝術刺繡布章」,
前300名訂位來賓,可獲贈限量「TWININGS x Allan Deas明信片茶包組」。

「心之燦遊」鉑金午茶宴饗

最後修改於 週日, 10 五月 2020 03:48