喜愛熱情義大利料理的消費者請注意!以風味獨具義式料理聞名的台北喜來登「比薩屋」,將從2月14日(四)起由寒舍集團新任義籍西餐廚藝總監Giorgio Pappalardo,帶來一系列正宗道地與獨特創意兼具的美味義式料理饗宴。

其實來澳門旅行,說穿了就是一趟美食之旅。從高級餐廳吃到平民美食,從早場吃到午夜場,風格多變絕對吃不膩。就像許多曾造訪過澳門的友人強力推薦的「肥仔文美食」,就是澳門宵夜場超熱門的口袋名單!

位於澳門半島中區的福隆新街,是一條有著數百年歷史的古老街道,這條街之所以出名,主要是這條街曾是煙花之地,昔日又稱為「歡樂街」。

澳門氹仔舊城區的美食包羅萬有,也是到澳門時旅人的美食天堂。由於澳門曾為葡萄牙殖民地,當時的商人將世界各國的香料及多國烹飪技術引進澳門,也間接影響了當地的料理特色。所以來到澳門,可嚐到味道最地道的葡萄牙菜,其中位於木鐸街9號的「葡薏園」,是許多遊客必吃的口袋名單。

在本次澳門採訪行程中,驚喜不斷,其中參訪於去才開幕的Morpheus摩珀斯酒店,更是令我大開眼界。酒店大樓看似為長條形建築,但建築表面竟覆蓋了如網狀的鋼材,建築正中央處更是挖空呈現不規則的扭曲角度,真是創意無極限。

從遠處遙望澳門美獅美高梅酒店時,感覺它像是金、銀、銅三色不同珠寶盒所構成,造型前衛獨特;等到我走進這家酒店時,視覺更不斷被挑戰,感覺走入一個不可思議的未來國度。

澳門永利皇宮於2016年開幕,是澳門知名度極高的豪華酒店,之所以取名為「皇宮」,當我在踏入酒店的那一剎那就已明白!不僅在建築物華麗雄偉,室內裝潢也都非常講究,融合東西方的雅緻元素,還能盡顯豪華貴氣。像以全真花設計的熱氣球及花園風車,匠心獨運的創意風格,讓人彷彿進入了夢幻奢華的氣派國度。

早已久聞澳門巴黎人的中餐廳「御蓮宮」,因為造訪過澳門的饕客對它無不稱讚!期待已久,終於有機會親臨品嚐,內心的激動可想而知;我們一行採訪團隊在晚餐前抵達巴黎人酒店,趁著空檔到處走走逛逛,這座酒店根本就是巴黎宮殿,華麗風格令人嘆為觀止,我也步伐優雅地欣賞這座美輪美奐的酒店。

無論你是否造訪過澳門,這裡的新鮮事是持續在發生,多變玩法讓人玩不膩。品味風本次將推薦文青咖幾種新玩法,讓你到澳門玩得更具創意更盡興!

澳門不大,卻是美食百家爭鳴的地方。位於「新葡京酒店」內的「Don Alfonso 1890」(當奧豐素1890意式料理),餐廳由摘得義大利米其林二星Alfonso家族主理,以最道地的南義風味料理,贏得食客的好口碑。