滿滿的草莓齊聚在起司塔上,這是什麼盛況?為了迎接聖誕節的到來,PABLO全新推出的3層內餡的『經典款草莓派對聖誕起司塔』及『豪華版草莓派對聖誕起司塔』;還有與日本同步推出由PABLO迷你經典原味變身成充滿秋冬氣氛的『PABLO迷你濃厚巧克力蒙布朗』季節限定新品,讓十二月充滿歡樂喜氣。

為帶給旅人不同的跨年體驗,台北晶華酒店今年除了服務欣賞煙火、狂歡跨年的消費者外,更為旅台的日本人、以及擁有滿腔熱血想要迎接新年第一道曙光的消費者提供了不同的住房專案。

忙碌又混亂的2020即將接近尾聲,今年壓軸的跨年活動如何度假?摩登時尚的台北大直英迪格酒店準備了精彩豐富的跨年派對、歲末美饌及聖誕佳節住房專案迎接賓客,一同等待幸福璀璨2021的到來。

天氣轉涼,正是大啖美味鍋物的好時機!但市售鍋物種類多,哪一款才是最適合當季享用、暖心暖胃的最佳選擇?台北華國大飯店頂級涮涮鍋「華國但馬屋」除了有深受饕客喜愛的和牛壽喜燒外,近日還推出秋蟹雙人海鮮鍋,肥美的沙公好滋味讓人垂涎難忘。

今年因疫情肆虐於全球,讓喜愛旅行的人們心理苦悶。位於eslite hotel誠品行旅一樓的The Chapter Café,向來以無國界菜單料理廣受旅人喜愛,為了滿足消費者希望透過味蕾來旅行,今年冬天推出「異遊味境」冬季限定新菜,讓美食帶著旅人到各國去遨遊。

The Chapter Café

「異遊味境」冬季限定新菜,從健康輕食、在地台味、經典中華名菜到歐美精緻食藝;主廚團隊以嶄新的料理手法與食材的精心選用,滿足不同消費者的口味。沙拉部分首推「佛陀沙拉碗」,這款沙拉,融匯酪梨、蘆筍、紅蘿蔔、玉米筍各種高營養價值且色彩繽紛的食材,不僅外型相當搶眼,酸甜清新滋味爽口宜人。

The Chapter Café

另一款讓人彷彿感受到溫暖燦爛加州陽光的「加州風味碳烤雞柳野菜沙拉」,先將特選雞胸肉以番茄醬、蜂蜜及奧勒岡葉醃漬,使肉質更加軟嫩輕甜,與富含優質營養的酪梨與新鮮生菜一同拌佐食用,綴入少許巴薩米克醋,在雞柳的碳烤香氣中增添清爽的酸度與開胃食感。

The Chapter Café

異國美饌還有「精燉美國帶骨牛小排綠胡椒醬」,食材選用美國Prime帶骨牛小排,醃製入味後再滷製,搭佐的綠胡椒醬,以及帶有特殊檸檬香茅芳香的綠胡椒粒,入口牛小排香氣濃郁、肉質軟嫩迷人。

The Chapter Café

純粹美好風味就是紐西蘭美食特色,這道「紐西蘭羊排莓果醬汁」特選台灣難入手、「和羊」美譽之稱的Te Mana羔羊,擁有大理石紋理的漂亮油花且肉質絲滑柔嫩。以不過度烹調的煎烤手法,搭配綜合莓果與薄荷熬煮的酸甜佐醬,羊排肉質細緻軟嫩、氣味溫和清新無腥羶,好滋味讓人回味無窮!

The Chapter Café

緊接著來到義大利,這一道將傳統義式麵疙瘩裡融入法式情懷的「松露奶油手工菠菜馬鈴薯麵疙瘩」,口感又帶彈牙,細細咀嚼散發帕瑪森起士與松露香氣,訴說著義大利優雅又愜意的風情。

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最後回到在進補的台灣美食,今年冬天推出「麻油酒香薑母鴨」,鴨肉選用台灣頂級鴨肉代名詞的宜蘭豪野鴨,以自行調配的藥膳香料與鴨腿骨作為高湯底,隨後放入多款薑片堆疊層次,再加入依循古法製作的彰化傳統黑麻油、米酒等香料慢燉細熬一整晚,鴨肉軟嫩入味超美味,搭配的高麗菜、冬粉絲、凍豆腐、鴨肉丸,以及老滷鵪鶉蛋,讓這道經典美食讓人欲罷不能。

The Chapter Café

另一道頗受大眾歡迎的「川味水煮鮮牛肉」,先將大紅袍花椒、乾辣椒等辛香料與素有川菜之魂稱號的郫縣豆瓣醬拌炒後,再加入牛骨高湯慢熬,上桌前先以油花均勻的美國牛五花、銀芽及老油條平鋪於鑄鐵鍋底,再將蒜頭、蒜苗與乾辣椒爆香後與紅湯勾薄欠加以高溫沖淋,最後撒上花椒粒等增色添麻,吃起來衝擊味蕾香辣過癮,帶動好食慾。

The Chapter Café

除了全新登場的料理,多款經典暢銷的菜色有被保留,「麻油薑蔥香煎蛋」、「酥炸腐乳雞塊」、「蝦仁肉絲蔥香蛋炒飯」等,是喜愛台灣道地料理的好選擇。

The Chapter Café

The Chapter Café

The Chapter Café

The Chapter Café(誠品行旅)
售價:美食異境中遨遊精彩冬日食光,單點菜色每道200元起,無國界雙人分享餐1,760元起。
訂位專線:6626-2880
詳情請見誠品行旅官方網站http://www.eslitehotel.com

很難想像啤酒也能散發波本桶的香氣?臺虎精釀推出「BLACK LABEL」2020年首發限量款「強島冰啤」,包裝突破過往的鮮豔色彩,使用黑白色調的木桶紋路展現沈穩的意象,並以9.99調啤系為主,發展成限量頂級系列,延續9.99%的高酒精濃度,讓喝啤酒也能更有層次。

台北國賓大飯店A CUT牛排館自去年推出「海陸午間套餐」後大獲顧客好評,本季延續推出A CUT全新午間套餐,主菜升級為「美國頂級紐約客牛排」、「香煎鴨肝」與「炙烤波士頓螯龍蝦」三道美饌組合,售價2,300元+10%,不分平、假日皆供應,即日起販售。

聖誕節腳步近了,台北華國大飯店飄出「來自聖誕老人故鄉」的烘焙香!甜點遊戲一口氣推出推出三款芬蘭傳統應景的鬆軟麵包,還有可口繽紛的聖誕蛋糕,讓歡度聖誕節的氣氛更加濃郁。

由於今年疫情無法出國玩,大家都好悶,為此,台中裕元花園酒店推出「Get Ready to Fly」航空跨年主題派對,入場費每位1280元起,再贈送「裕元航空過夜包」。現場有熱力四射的行李舞蹈表演、狂歡LIVE BAND外,還有特技雜耍等節目,並可享用五星主廚自助吧及特調飲品。

2020即將接近尾聲,跨年該怎麼玩才過癮?西華飯店推出兩種跨年住房方案。一種是噱頭十足的「河輪派對水上跨年」住房專案,送賓客至大稻埕參加河輪派對,再回西華飯店享受一夜好眠;另一方案則是「高樓煙火美景倒數」住房專案,開放賓客至西華飯店頂樓觀賞台北101煙火,在美景中迎接新的一年。